舊社會有所謂的土匪幫、蘇匪幫、杭匪幫、楊匪幫，還有販賣文學、軍火的。上海老城隍廟的梨糊糖就屬於這個團夥。
上海歷史上最早賣梨膏糖的是城隍廟的朱品齋，創建於清成豐五年。據說朱家尖家有祖傳秘方，用料正宗，精心配制。所以“朱品齋”開業後，生意壹直很紅火，其梨膏糖、藥梨膏深受大眾喜愛。起初，“朱品齋”是朱太太經營的，她可以根據顧客的咳嗽情況判斷病情，對癥下藥，發放梨奶油糖。後來，“朱品齋”的生意由她的兒子朱慈星接手，並註冊了“朱老太”商標。為了滿足當時上海大都市消費者的需求，朱慈星開始研究專制的高檔梨奶糖。這種梨奶糖不僅含有止咳化痰的藥物，還含有人參、鹿茸、肉桂、五味子、刺五加、靈芝等名貴補品。，壹經推出就廣受好評。他也接受定制，以每劑25 kg為材料，專註定制，為豪宅幫服務，對癥下藥，電話聯系，送貨上門，或者作為禮物送人。當時，著名的京劇藝術家邱、都喜歡吃“朱品齋”梨花糖。他們壹次買了十幾盒，成了“朱品齋”的常客，把梨奶糖、藥用梨霜打造成集送禮、休閑、醫療為壹體的高檔食品。
我們壹夥賣梨奶糖最有特色的是老城隍廟清雪坊的“永盛堂”梨奶糖店，創建於清朝光緒八年。“永盛堂”賣的是各種梨糊糖，店主張父子還創造了壹種現在賣糖的方式，行話叫“落木”，叫“以文賣糖”。他們在糖攤前放了壹個炭爐，爐上放了壹個煮梨奶油糖的大銅鍋。賣糖的左手拿著壹根長長的竹筒在銅鍋裏不停地攪拌，讓鍋裏的糖不粘底，右手拿著壹把尺子把長扁鐵碾碎，用鐵棍把藥碾成粉末，堆在壹個小木盤裏。當鍋裏的糖煮到壹定程度，他就會放藥。
還有壹家很有名的梨花糖店，“德初堂”位於老城隍廟北面，始建於清朝光緒三十年。它的主人叫曹德榮，是永盛堂的徒弟，後來自己開店。為了不忘永生堂的恩情，他將其命名為德陽堂，專治中醫，改進梨糊糖的配方。
1956，老城隍廟三家梨糖果店合並為上海梨糖果店。梨膏糖是壹種別具特色的地方風味食品，經過壹代又壹代人的不斷努力，今天在上海已經享有盛譽。