有壹句成語叫“春軒旺”，意思是春樹和萱草都旺，表示父母雙方都健康。因為香椿長壽，古人用它來比喻父親。萱草(這裏不只是萱草)代表“母愛”，這個典故出自孟郊的《遊子詩》:“萱草生於堂，遊子遊遍天下。慈祥倚堂門，看不見萱草。”
食用黃花菜壹般出現在菜地，不在綠化美化環境中。當人們說壹個沒有悲傷的女孩時，他們指的是可食用的黃花菜。東晉張華在博物學上對黃花菜“忘憂”的質疑釋疑:“黃花菜使人快樂，忘憂，故稱無愁之姑娘。”南北朝著名文學家嵇康曾在《論養生》壹文中提到“合歡含羞怒，黃花菜忘憂”。白居易有句詩說“杜康解悶，黃花菜解憂”，安慰了自己的心腹劉禹錫屢次貶謫。
從藥用角度來說，《本草筆記》說:“萱草味甘，使人心曠神怡，忘憂。”《延壽書》寫道:“嫩苗為菜，食之風使人陶醉，故忘憂。”據《中華本草》記載，黃花菜的藥用部分為全草。苦，辛，性溫。肝經和膀胱經。具有祛瘀消腫、祛風止痛、生肌斂瘡的功效。
現代醫學證明，黃花菜不僅能健腦、抗衰老，還能清熱解毒、明目、降膽固醇、降肝火、抑制癌細胞生長、防止失眠、緩解抑郁，真的能讓人忘記煩惱。
黃花菜瘦肉粥
材料:鮮黃花菜花蕾10克，糯米100克，豬肉末50克，鹽10克，水1500毫升。
做法:先將黃花菜洗凈，用開水略燙壹下。糯米洗凈後，放入鍋中，加水，大火燒開，轉小火。待米粒開花，加入黃花菜、肉末、鹽，繼續小火熬煮至粥稠。
功效:糯米補虛，健脾暖胃。該藥膳營養豐富，可緩解不良情緒，可經常食用。