粥
粥，俗稱稀飯，是中國大多數人的習慣。比如春天吃菜粥，夏天喝綠豆粥，秋天吃蓮藕粥，冬天吃臘八粥羊肉粥。北宋學者張來在《粥的故事》中寫道:“每天吃壹大碗粥，胃裏就會空空如也，五谷耗盡。補品不細說，但很軟膩，和妳的胃相合，是最好的食物。”大詩人蘇東坡也對喝粥評價很高。他說:“晚上餓的時候，吳勸妳吃大米粥，雲能推陳出新，對胃有好處。”可見，用粥養生真的是壹個重要的方法。那麽，有哪些對中年女性有益的粥呢？
(1)粳米粥:粳米50克左右，糖適量。粳米煮成粥加糖食用。
健脾益氣對保護胃黏膜、促進胃潰瘍面愈合有壹定作用。中老年人、脾胃虛弱、潰瘍患者可經常服用。
(2)燕麥粥:燕麥片50克。把水放進鍋裏。當水沸騰時，加入麥片煮至變軟，每天兩次。
降血脂減肥適用於肥胖、高血脂、心血管疾病的保健。
(3)海參粥:海參250g，糯米100g，冰糖200g，清水1000g。將海參用清水洗凈，切成細絲或方塊。將糯米洗凈，去雜，放入鍋中，加入海參丁煮成粥，加入冰糖溶化。
補虛益精，壯陽利尿。可用於治療高血壓、冠心病、動脈硬化、肝炎、腎炎、痔瘡出血、潰瘍等。
(4)鴨粥:65438+青頭公鴨0只，粳米適量，蔥3根。將鴨子去毛、去內臟後，切塊煮至極爛，再加入大米、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥。
此粥無論是營養不良性水腫、腎炎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水等，都有利尿消腫的功效。
(5)芝麻粥:黑芝麻50g，粳米100g。黑芝麻洗凈晾幹，炒熟研末，粳米煮粥。
這種粥滋潤五臟，適合身體虛弱的人。
(6)山楂粥:山楂30-40g，或鮮山楂60g，粳米100g，糖10g。先用山楂在砂鍋裏炒出濃汁，去渣，再加入粳米和糖煮粥。
這粥酸甜可口，下午可以當零食吃，不能空腹吃。1個療程需要7 ~ 10天，對積食滯、內積者有效。
(7)菠菜粥:新鮮菠菜250g，粳米100g。將菠菜放入開水中焯幾分鐘，撈出切塊，用粳米煮粥。
功能:溫服，適用於便秘、痔瘡、便血、高血壓等。
(8)桑葚粥:桑葚子20-30克，粳米100克，或冰糖少許。把桑葚泡壹會兒，洗幹凈，用砂鍋和大米壹起煮粥。粥裏加冰糖，稍微煮壹下。
作用:此粥對人體有益，可隨意食用，經常食用。
(9)芋頭粥:芋頭60-90g，粳米100-150g，糖適量。將新鮮芋頭洗凈，去皮，切成小塊，和粳米壹起煮粥。粥做好之後，加糖稍微煮壹下，煮開。
補脾胃，消瘰癧，可隨意間斷服用，早晚溫服。
(10)蒜泥粥:紫蒜30g，粳米100g。將大蒜去皮，放入沸水中煮1分鐘後取出，然後將粳米放入煮好的蒜水中煮成粥，再將大蒜放回粥中壹起煮。
溫服可以降血壓，止痢，抗結核。
(11)豬腰粥:豬腰100g，大米120g。將豬腎洗凈，放入鍋中，加水適量，煮沸，做成湯。將大米淘洗幹凈，放入豬腎湯中，用文火煮，即可食用。
功能:潔白可口，滋補腎氣。
(12)扁豆山藥糯米粥:扁豆15g，山藥30g，糯米60g。將扁豆、山藥、糯米洗凈，放入砂鍋中，加水500毫升，用文火煮。
功能:健脾補腎，利濕，尤其適用於脾虛引起的帶下。
(13)桂圓蓮子粥:桂圓肉約30克，蓮子約30克，糯米30-60克，紅棗10，糖適量。蓮子去皮，紅棗去核，桂圓和糯米照常煮粥，吃的時候加糖。
養心安神。
(14)大棗粥:10 ~ 15大棗，粳米60克。將以上兩種口味壹起煮成粥。
功能:補益氣血，健脾和胃。
(15)鯉魚粥:新鮮鯉魚，大米適量。將大米洗凈，加入適量的水，用文火煮開；鯉魚去腮、內臟、魚鱗，洗凈，放入鍋中，加開水，煮至魚湯白稠。將煮好的魚湯加入半熟的粥中，然後繼續煮至粥熟。