多喝水。
早春天氣寒冷幹燥，容易缺水。多喝水可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝。多喝水也有利於消化、吸收和排除廢物，減少代謝物和毒素對肝臟的損害。
少喝酒。
早春，寒性較強，少量飲酒有利於通經活絡、活血化瘀、肝陽上亢。但是不能喝太多，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，喝多了會傷肝！
飲食平衡
食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食物，多吃新鮮蔬菜和水果；不要暴飲暴食或不均衡地饑餓。
享受輕松的心情
因為肝臟喜歡抑郁，生氣和憤怒很容易導致肝氣和血液的停滯，成為壹種疾病。首先要學會控制憤怒，盡量做到冷靜、樂觀、開朗，這樣肝火才能熄滅，肝氣才能正常、順利的生長。
適度鍛煉
春天進行適合季節的戶外活動，如散步、慢跑、球類運動、打太極拳等，不僅能使人體氣血通暢、推陳出新、強身健體，還能養肝，達到護肝保健的目的。
寬松的衣服
寬松的衣服，松散的頭發，舒展身體，避免淤血。肝氣血通暢，身體必然強壯。
食補原則:養肝助陽防寒。
■養肝防寒蔬菜
番茄醬鯡魚片:鯡魚補肝、明目、養胃、健脾。
適用於慢性病、神經衰弱、慢性肝炎和慢性腎炎。
素食燉扁豆:扁豆被譽為春季滋補脾胃的首選，特別適合老年人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者食用。
■甘陽抗感冒湯
韭菜豬肝湯:韭菜性溫味辛，春季助陽，故用豬肝養肝補血。適用於肝病、夜盲癥、便秘患者。
■乙肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘，含15種氨基酸和維生素，能補益肝脾，養胃補腎，是春季進補的佳品。此粥適用於肝腎不足，婦女產後虛弱。
大棗粥:大棗補氣血，益肝脾胃，溫陽。此粥適用於厭食便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。脾胃虛弱所致。
■護肝散寒茶
蜂蜜紅茶:紅茶5克，放入保溫杯中，用開水沖泡，加蓋燜壹會兒；調適量蜂蜜和紅糖。每天飯前喝1次，可以暖胃養胃。此茶適合肝氣旺盛，脾胃功能較差的春季飲用。
蔥姜茶:65，438+0根蔥，搗碎切碎，放入鍋中，加入65，438+0碗開水，大火燒開，加入65，438+0湯匙紅茶，加入65，438+0湯匙姜汁，制成濃茶，趁熱飲用。然後蓋好被子上床睡覺，可以增加熱量禦寒，防止早春的風寒感冒。
養胃方
■木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會，加入少許木瓜和姜片，加適量水，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸，有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
俗話說，“壹年之計在於春。”春季是實物投資的最佳時機。人體內的五臟與四季相對應，春季肝氣旺盛，所以只有保持肝臟旺盛的生理機制，才能適應自然界的旺盛變化。那麽，春季如何養肝呢？
春季先養肝。註意營養全面，多吃富含蛋白質和維生素的食物，少吃動物脂肪類食物。按時吃飯，消化功能差的時候采取少吃多吃的方法，保證營養的攝入。
雞肝味甘，性溫，補血養肝。與其他動物的肝臟相比，雞肝具有更強的養肝功能，可以暖胃。是養肝的好食品。具體用法是:取新鮮雞肝3個，大米100克，煮成粥。可用於治療中老年人肝血不足、食欲不振、眼睛幹澀或流淚。
鴨血性溫，營養豐富，能滋養肝血，有助於治療貧血。是保護肝臟的最佳食物之壹。具體用法是:取鴨血100g，鯽魚100g，白米100g，煮成粥，滋補肝血。
醋味酸入肝，有平肝化瘀、解表抑菌的作用。具體用法是:每天可用40毫升醋，用溫水稀釋後飲用。也可以用醋泡雞蛋或黃豆，對中老年人肝陽上亢的高血壓患者有很好的效果。
菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。例如，在湯裏加入動物的血液可以幫助治療肝氣失調。
早春，寒氣盛，肝陽難發。如果能喝壹點酒，可以利用它的活血作用，使肝內陽氣上升。
春天喝什麽粥養肝？
春天是萬物匯聚的季節，人體的器官也在頻繁活動。中醫認為，春天是肝旺的時候。趁著補肝的機會，夏天可以避免陰虛，但是補肝太多又怕肝火過旺。因此，春季宜喝粥養肝。以下是三種養肝粥，不妨嘗試壹下。
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100g，綠豆60g，大米100g，鹽和味精。先將綠豆和大米洗凈壹起煮，然後用小火煮，煮至八成熟，再將切片或條紋豬肝放入鍋中壹起煮，再加入調料。此粥具有滋補肝血、清熱明目、美容潤膚的作用，能使人容光煥發，特別適合面色萎黃、視力不佳、視物模糊者食用。
2.決明子粥
炒決明子10g(中藥店有售)，大米60g，少量冰糖。首先，決明子在水中煮沸以獲得適當的汁液。然後用它的汁和米壹起煮，粥後加冰糖。該粥具有清肝明目、通便的功效。對目赤、畏光流淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥狀有明顯效果。
3.枸杞粥
枸杞30克，大米60克。將米飯煮至半熟，再加入枸杞煮熟即可。特別適用於頭暈耳鳴、遺精、腰膝酸軟等患者。肝炎患者服用枸杞粥，有很好的護肝和促進肝細胞再生的作用。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚60克)，糯米60克，冰糖適量。桑葚洗凈，和糯米壹起煮，熟了再加冰糖。該粥具有養肝陰、養血明目的功效。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、頭發早白等。
5.梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮兩三分鐘。壹次可以吃壹碗三五天。梅花性平，能疏肝理氣，增進食欲。食欲不振的人吃飯效果好，而健康的人吃飯時精力更充沛。