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春季飲食常識(春季飲食)

春天到了,陽光開始變暖,仿佛整個世界都在蘇醒。春季飲食有哪些常識?讓我們互相了解壹下。

食物多樣化

春天萬物生長,人體新陳代謝加快,戶外活動逐漸增多,需要更多的營養素,所以壹定要註意食物品種的多樣化,防止營養素缺乏。多吃大豆、核桃等谷類,增加體力,抵禦寒冷;多吃雞蛋、蝦、魚、牛肉、雞肉等富含蛋白質的食物。增強抵抗力;多吃富含維生素A、維生素C和礦物質的食物,如大白菜、土豆、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、芹菜等;多吃木耳、蘑菇、香菇等菌類,增強免疫力。

食物應該是甜而平的。

中醫認為,春和肝都對應五行中的“木”,春季養肝的飲食應該是“降酸養陽”。因為春天容易肝火旺盛,酸味入肝,容易加重肝火,所以春天要“少酸”。春天適合吃清肝健脾的食物,如大白菜、胡蘿蔔、菠菜、雞蛋、豆制品等。

適當的食物補充

春天是壹年中人體生理機能最旺盛的季節,也是壹年中兒童生長發育最快的季節。這時候如果合理補充,對增強體質,促進生長發育是非常有益的。春季食補宜選擇清淡溫和的食物,以扶正固本,補充元氣。

氣虛者可多吃健脾益氣的食物,如米粥、雞肉、牛肉、花生、芝麻、牛奶等;

氣陰兩虛的人可以多吃壹些益氣養陰的食物,如蓮藕、鴨肉、香菇、荸薺、豆芽等。

科學飲用水

大家壹定很熟悉每天喝八杯水的概念,但其實大部分人的身體長期處於不同程度的缺水狀態,主要是因為飲水不足。體內長期缺水容易引起代謝紊亂,使人體代謝廢物堆積在毛細血管中,從而降低人體器官功能,引發疾病,加速衰老。

具體來說,科學飲水主要包括以下四個方面:

適量的

壹天八杯水是壹個寬泛的概念。每個人壹天應該喝多少水?壹般來說,壹個人每天每公斤體重需要補充365,438+0克水,而水消耗量相對較多的人每天每公斤體重需要47克水。這意味著體重60公斤的人每天要引用2升水。

及時的

喝水的時間需要與生理需要相適應,才能更好的起到養生的作用。古代有“早上鹽水,晚上蜂蜜水”。現代醫學也提倡早上喝水,因為早上喝水吸收的水分能被人體迅速吸收,不僅能增加血容量,促進新陳代謝,還能降低血液粘稠度,對降低血液和預防心腦血管疾病大有裨益。飯前喝少量水可以促進消化;睡前喝少量的水有助於睡眠。

舒適溫度

有的人喜歡喝熱茶解渴,有的人喜歡喝冰水解渴,但最好引用25度左右的溫水。

幹凈的

飲用水要幹凈,尤其不能喝生水。春季細菌猖獗,飲用生水容易導致細菌感染,如肝炎、消化系統疾病等。