第壹，雞粥
原料:雞絲20克、1雞骨架、香菇絲2克、火腿絲2克、糯米50克、味精3克、精鹽5克、雞精2克、紹興酒5克、胡椒粉1克、香油1克、白糖1克、蛋清2個。
制作:
1.糯米洗凈，雞骨架焯水，放入容器中，加水1000克，大火煮至稀飯。
2.取出雞骨架，加入雞絲、香菇絲、火腿絲、紹興酒煮開。
3.將味精、鹽、雞精、胡椒粉、糖、濕澱粉放入容器中，加水拌勻。倒入粥鍋裏煮開。然後將蛋清放入鍋中，攪拌均勻。
4.鍋裏放香油，放在碗裏。
特點:香糯爽滑可口，雞湯香味濃郁。
二、百合粥
做法:1將大米放入鍋中，加入適量的水；水開後，用小火煮沸。
2煮20-30分鐘後，米飯熟了，加入百合和冰糖，煮10分鐘左右。
三、豬肝粥
做法:1。將大米放入鍋中，加入適量的水壹起煮；
2.豬肝150g，切成小丁，用少許鹽腌制備用；
3.米飯煮20-30分鐘左右後，加入豬肝丁和姜絲，煮10分鐘。
4.最後加入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調料。
註意:豬肝不要煮太久，10分鐘左右即可，以免老化。
四、銀杏豆腐粥
做法:1將泡好的大米放在火上煮約1個半小時；
2.加入銀杏和腐竹，煮1.5小時；
3.最後放入豬肚，煮半小時，再放入姜等佐料。這種粥的特點是入口即化，需要時間熬煮。
五、黑芝麻糯米粥
做法:1。將糯米放入鍋中，加入適量水，煮200-300分鐘；
2.加入黑芝麻，再煮20-30分鐘；
3.最後加入冰糖調味；
註意:如果想節省時間，糯米和黑芝麻可以同時煮。再加20分鐘就行了。
六、營養蔬菜粥
做法:1。煮成粥底備用(也可用米粥代替)。
2.新鮮黃瓜、菠菜洗凈榨汁，胡蘿蔔洗凈榨汁；
3.加入米粥中，同時小火燉5-6分鐘，最後加入冰糖。
粥不僅營養豐富，也是其他營養食物的極好載體。任何食物拌粥都有利於營養的消化吸收。粥除了含有豐富的碳水化合物外，還含有無機鹽和各種礦物質、氨基酸、葡萄糖、維生素和植物蛋白，微量元素有磷、鐵、鈣、鋅等。許多營養素不是牛奶提供的。所以很多媽媽發現，經常吃各種米粥的嬰兒，比只吃牛奶或米粉的嬰兒要強壯很多。