在我們的日常生活中，我們很容易找到壹些熱衷於養生的人。養生的目的其實是為了保持健康，長壽。為了達到這個目標，很多人都很認真的在培養各種健康習慣，尤其是在飲食方面。很多人為了健康，壹直堅持“少吃多活”的原則。
今年80歲的劉奶奶是壹個非常註重健康的人。她身體健康，從未生過任何大病。當人們問她認為最有用的健康秘訣是什麽時，劉阿姨說，控制每天的食量非常重要。今天我們就來詳細分析壹下吃多少和壽命長短的關系。
我們前面提到的劉阿姨在和大家分享她的養生經驗時說，她奶奶曾經是百歲老人，她奶奶每次吃飯都會把飽腹感控制在七分鐘左右，每次吃完飯都會繞著村子走壹圈。她奶奶曾經說過:“壹個人壹輩子的飯量是有限的。要想長壽，就要少吃。”
劉阿姨的媽媽也保持著這個習慣，活得比較久，所以堅信合理控制食欲，避免暴飲暴食，會讓她健康長壽。劉阿姨的觀點和很多人不謀而合。不僅很多老年人這麽想，很多年輕人也開始學會通過控制飲食來調節自己的身體。
「壹個人壹生會吃很多」這種說法有道理嗎？少吃點，控制他的飲食真的能讓人更健康長壽嗎？今天，我們就從科學的角度來分析壹下這些說法，看看吃得少是否能讓人長壽，希望能給我們更多啟發，讓我們的身體更健康。
為了證明控制食量會影響壽命長短，美國研究人員又做了壹個十年的實驗。實驗的對象是200只猴子。他們把猴子分成兩組。壹組嚴格控制飲食，另壹組嚴格控制飲食，同時保證所有猴子的運動與其生活環境壹致。
美國的研究人員經過十年的觀察發現，不控制飲食的猴子死亡率達到50%，剩下的猴子有的肥胖超重，有的甚至患有高血壓等心腦血管疾病。而另外100只飲食被嚴格控制的猴子，只有十只死了，其余的也很健康。
這些研究人員因此得出結論，吃得少可以大大增加長壽的概率。從科學的角度來說，這種說法也很有道理。首先，人每天不暴飲暴食，控制飲食，腸胃負擔就會減輕，過多未消化的食物就不會留在胃裏，就避免了毒素和致癌物的可能。
其次，壹份關於血管老化的研究報告指出，通過合理控制飲食，盡量少吃，人體肝臟會產生壹種叫做keto的分子，可以幫助緩解血管老化。健康有活力的血管，通暢的腸胃，沒有壓力，自然會使人的身體更健康，很可能還能延年益壽。
不僅如此，科學合理地控制自己的食量，也有利於塑造身材，避免超重肥胖。肥胖者由於體內脂肪堆積過多，很容易給心臟造成壓力。如果他們能控制體重，他們將減少心臟病，使他們的身體更健康。
從上面我們知道“少吃”會給身體帶來很多好處，所以我們要控制飲食，不僅要獲得少吃帶來的好處，還要避免吃多帶來的危害。下面我們來詳細分析壹下吃多了的危害，以進壹步證明少吃更健康的合理性。
首先，吃得太多會嚴重影響大腦代謝，容易導致大腦代謝紊亂。壹項科學研究發現，人們吃得太多後，大腦中壹種叫做“成纖維細胞”的生長因子的數量會增加壹倍。這種生長因子會增加脂肪細胞，容易導致腦動脈硬化和腦組織萎縮，影響人的壽命。
其次，經常暴飲暴食或暴飲暴食也會損傷人體細胞，造成早衰。這是因為當人體攝入過多的食物時，體內的氧化酶會催化更多的活性氧，對身體有害，容易損傷人體細胞或引發各種疾病，嚴重的會加速人體衰老，影響壽命。
另外，經常飽腹容易傷害人體的腎臟器官。這是因為大量的飲食會給人體泌尿系統帶來很大的負擔。這個時候人的腎臟壓力也很大。腎臟不堪重負時，容易排出較多的非蛋白氨，會導致腎臟透支損傷，甚至導致嚴重的腎衰竭，影響人的生活。
而且，最近的壹項科學調查表明，如果晚上經常暴飲暴食，人很容易神經衰弱。當人們的胃裏儲存了過多的食物時，身體的其他器官很可能會受到胃的擠壓。此時，我們的大腦會長時間接收興奮，容易導致神經衰弱，影響人的心理健康。
有暴飲暴食習慣的人也容易患各種疾病，胰腺炎就是其中之壹。暴飲暴食後，胰腺會加速分泌胰液來幫助我們的身體消化食物，這不僅會給胰腺帶來很大的負擔，還容易導致胰腺的水腫和胰腺炎。
經常暴飲暴食或者暴飲暴食也會增加人得癌癥的幾率，對人的壽命影響很大。這是因為，人吃多了，抑制人體內致癌因子活性的能力就會大大降低。從長遠來看，會給癌細胞的形成和擴散帶來更多的可能性和機會，影響人們的生活和健康。
所以少吃對人的健康長壽有積極的影響，日常生活中要積極控制飲食。更好的幫助我們危害健康，合理控制飲食，讓我們長壽。下面，就和大家分享壹些正確合理的飲食控制方法，讓我們真正做到“盡量多吃，長壽”。
首先要明確，少吃不等於吃得太少。吃得太少容易導致我們身體營養不良，抵抗力下降，容易引發各種疾病。“少吃”是有科學定義的。壹般來說，吃到七分飽左右最好。這個時候人不會決定或者覺得很支持，身體負擔也小。
如果用人的感覺來衡量七分飽，說明此時肚子還沒有飽，但是吃東西的欲望已經明顯下降，吃飯的速度也開始變慢。這個時候，我們可以不吃了。科學研究表明，經常吃七分飽可以幫助我們的身體逆轉壹半以上的衰老細胞。(論文來源:“七分飽”可逆轉1/2以上衰老細胞[J]。中國社區醫師. 2020 (18))
其次，少吃不僅僅是告訴我們要控制食量，還要控制熱量的攝入。吃飯的時候可以選擇先喝湯，再吃蔬菜等菜肴，最後吃壹些肉類和主食，這樣低熱量的食物可以先在胃裏占據壹定的空間，這樣可以很好的控制熱量。
除此之外，吃飯的時候要培養壹個健康的習慣，盡量避免狼吞虎咽，最好細嚼慢咽，這樣不僅有助於我們的身體更好的消化食物，還能增加飽腹感，避免暴飲暴食。給身體增加負擔。
還要註意的是，吃飯的時候不能太死板。當我們的身體能量消耗過多，或者有明顯的饑餓感時，可以適當少吃多餐。壹方面可以補充能量，另壹方面也可以避免胃酸分泌過多，影響腸胃健康。
最後，雖然我們提倡少吃，但這並不意味著我們的身體應該少攝入任何必需的營養物質。吃的時候也要註意營養搭配，註意通過吃牛奶雞蛋補充蛋白質，也要註意通過吃水果蔬菜補充維生素和各種微量元素。
綜上所述，“少吃長壽”有壹定的科學道理，養成少吃的習慣也可以幫助我們的身體更加健康。無論是老人還是年輕人，都要避免自己暴飲暴食，合理控制飲食，力爭每頓飯都保持在七分飽左右。
而且對“少吃長壽”要有更科學正確的理解。少吃不代表不吃或者吃得太少，只會給身體帶來更多的傷害。要合理的少吃多加餐，註意營養均衡，保持健康的飲食習慣。只有這樣，我們才能活得更久。