西洋參的做法1西洋參山藥鴿子紅棗湯
材料
鴿子1，西洋參15g，山藥30g，紅棗4g，生姜1。
工作方法
1.西洋參、山藥洗凈，浸泡半小時；紅棗去核，生姜洗凈；
2.鴿子脫毛，腸子臟，爪子洗幹凈，剁成幾塊；
3.將材料壹起放入鍋中，加入適量開水，蓋上鍋蓋，小火燉2小時，調味。
西洋參2紅棗西洋參烏雞湯的做法
材料
烏雞、紅棗、西洋參、生姜
工作方法
1。烏雞洗凈，切塊，焯水。
2。將紅棗、西洋參、生姜、烏雞放入砂鍋中，煮2小時。
西洋參的做法3西洋參湯
材料
西洋參片、整雞、枸杞、蔥姜、青菜、鹽
工作方法
1.將整只雞清洗幹凈，用刀在雞身上切幾個洞，將西洋參、枸杞子切片用冷水浸泡，將蔥、姜放入雞身上的洞內，放入開水中大火煮開，去除血沫。
2.打壹盆涼水，把焯水的雞肉放進去，用手幫忙把雞肉上殘留的血沫和蔥姜去掉。
3.湯鍋放冷水(如果雞還沒熟)，將西洋參和枸杞切片放入雞嘴，放入湯鍋，煮沸後煮10分鐘，轉小火慢煮1-2小時，再加鹽。有時候我喜歡在最後放壹兩個菜，老公說那不地道，不過喝的開心也沒關系。
西洋參的功效
西洋參的主要功能有提高免疫力、抗感染、抗腫瘤、降血糖、預防心腦血管疾病、抗疲勞等。那麽吃西洋參的人自然可以增強身體的抗病能力，緩解糖尿病，降低心腦血管疾病的發病率，緩解疲勞。
專家表示，雖然西洋參可以保護心血管系統，提高免疫力，促進血液活力，治療糖尿病，也有很好的滋補作用，但它並不適合所有人服用，也不會在食用後立即提高免疫力。從服用到在體內產生效果需要壹個過程。
雖然西洋參適合的人群很廣，但是如果不對癥用藥就會適得其反。中醫認為西洋參是感冒藥，要益氣養陰。如果身體出現發熱，如口幹、煩躁、手心發熱、面紅、經常疲勞乏力等，使用西洋參補劑可以達到調理的目的。另壹方面，如果咳嗽有痰、有唾液或水腫，應避免服用西洋參，否則會加重病情。
再說，？除非是空的，否則不補？。如果不是身體不適，就不要經常服用西洋參含片。另外，西洋參不利於祛濕，服用時要考慮季節性。春夏氣候幹燥，更適合服用西洋參，但不宜服用人參或紅參。而秋冬季節更適合服用人參。
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