2.普洱茶以雲南大葉曬青毛茶為原料,分為生茶和熟茶,其他茶類為新茶。普洱茶老了。普洱茶是“可食用的古董”。很多人喜歡普洱茶,不僅僅是因為它獨特的口感,更重要的是它具有極佳的保健功效,如美容養顏、減肥、抗衰老、降血壓血脂、暖胃護胃、抗衰老等。我們喝的時候會在裏面加壹些玫瑰花,會讓它更甜。
3.花糕被譽為最好的伴手禮。是雲南特有的可食用玫瑰的酥餅。是最具雲南風味的經典小吃。吃起來軟軟的,甜而不膩,還有淡淡的玫瑰香味。花糕之所以廣為流傳,是因為它香,甜而不膩,具有美容的特點。來雲南的遊客,走的時候都會帶壹些花糕。
4.野生真菌壹般生長在雲南松、高山松、占峰松等針葉林和混交林中,單至群生。不同的地理環境和不同的植被帶來了野生蘑菇的多樣性。野生蘑菇的生長受溫度、日照、地形、時期等自然條件的影響。不同環境生長的野生蘑菇中氨基酸、蛋白質等有效成分的含量不同,銅、鋅等微量元素的種類和含量也不同。
雲南的真菌王國在夏秋季節可以找到,有著名的白蟻、牛肝菌、松茸、幹巴、青黴菌、松露、竹蓀。
5.文山三七是壹種名貴中藥材,具有活血化瘀、消腫止痛、強身健體等神奇功效。在中國已經使用了近百年,明代著名藥師李時珍稱之為“金不換”。
三七在雲南分布廣泛,以文山各縣為主要產區,栽培已有300至400年歷史。文山是中國三七的主產區和原產地,素有“中國三七之鄉”的美譽,品質和產量全國第壹。
因播種後三到七年采挖,且每株有三個葉柄,每個葉柄有七片葉子,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七是雲南白藥的主要藥用成分。
6、昭通天麻,“補益之藥,天麻為先”,歷代本草都將天麻列為“上品”,認為天麻具有很高的藥用和食用價值。昭通天麻又名“雲天麻”,以其個頭大、肥厚、透明、天麻素含量最高而聞名中外。是唐初的“貢品”。昭通地區的小草壩、宜良天麻品質優良,也是全國天麻的主產區。天麻的植物特性相當驚人。現在野生天麻已經很少見了,人工植物也很多。