如何煮兒童粥

許多孩子在飲食中喜歡吃肉，但他們不想吃蔬菜。他們特別挑食，導致葷素營養不均衡，老是生病。除了改變給孩子做飯的方式，家長還需要學會將蔬菜融入到各種食物中來吸引孩子的註意力，比如給孩子做蔬菜和肉的粥。介紹幾種葷素搭配均衡的健康粥。讓我們看壹看。

雞肝胡蘿蔔粥

1食材:雞肝2個，胡蘿蔔10g，米飯50g，高湯4杯，鹽少許。雞肝營養豐富，味道鮮美，是很好的補血食物。雞肝富含鐵，是最好的補血食物，胡蘿蔔對保護視力、防止眼睛疲勞有重要作用。

2做法:在米飯中加入高湯，慢慢煨成粥。將雞肝、胡蘿蔔洗凈，蒸熟搗碎，加入粥中，加少許鹽煮熟。

美味的素食粥

1食材:壹塊日本豆腐，壹根胡蘿蔔，壹小碗米粥，壹小塊白蘿蔔。

適合人群:5個月以上的寶寶。這種粥粘稠適口，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、e等多種營養成分。

2制作方法:1。將日本豆腐浸泡在沸水中，然後切成約8毫米的小方塊..2.胡蘿蔔、白蘿蔔切成薄片，軟了就剁碎。3.將米粥、蘿蔔碎、豆腐丁放入碗中，拌勻。

營養成分:日本豆腐口感滑嫩，富含鈣質，是寶寶理想的輔食。

蛋黃酸奶粥

1原料:大米40g，雞蛋1，肉湯100g，酸奶100g。酸奶有助於胃的消化，加上雞蛋和肉湯，更容易讓寶寶吸收蛋白質等營養。

2做法:雞蛋煮熟後，取出蛋黃搗碎。將大米洗凈，放入鍋中，加水，在火上煮粥。煮至七成熟時，將搗碎的蛋黃和高湯倒入鍋中用小火煮，時不時攪拌，至稀糊狀時取出晾涼。吃的時候把酸奶倒進鍋裏拌勻。

菠菜南瓜小米粥

1食材:大米40g，南瓜50g，小米適量，生姜2片。

2練習:

第壹步:鍋中加入適量的水、小米和大米，放幾片姜。慢慢煮，中間偶爾用勺子攪拌。

第二步:南瓜洗凈，去皮，切片備用。

第三步:將粥煮30分鐘左右，加入切好的南瓜。可以加入適量的水。

第四步:慢慢煮，直到南瓜變軟成熟。最後加鹽調味，根據個人口味放香油或醬油。