牛肉燉蘿蔔的做法:將牛筋用清水浸泡，放入放血水中浸泡，撈出洗凈，然後切成塊狀，再放入蔥，倒入料酒，撒些黑胡椒，倒入醬油，拌勻後腌制30分鐘，然後將白蘿蔔洗凈，去皮切成滾刀塊，然後將油倒入鍋中，加入蔥姜和各種調料，倒入牛肉，翻炒均勻，再倒入蘿蔔翻炒片刻。
2大白菜大白菜也是壹種水分豐富的蔬菜，大白菜所含的維生素C也不容小覷。絕對是蔬菜中的佼佼者。這麽滋補健康的蔬菜，價格很親民。我想大家都不會忘記這種冬季保濕養顏，強身健體的蔬菜。
醋漬白菜的做法:先將大白菜清洗幹凈，然後控水晾幹，再將白菜側與白菜葉分開，將白菜側從中間切開切片，然後將油倒入鍋中，加熱，倒入幹辣椒，炒至麻辣，倒入蔥炒至香，然後倒入白菜側，炒壹會兒，再倒入醋， 醬油、白糖、鹽，大火快速翻炒兩分鐘，然後倒入白菜葉翻炒片刻。
3冬瓜又叫瘦身瓜，因為含有豐富的水分和維生素C，所以可以同時減肥和護膚，而且含有豐富的膳食纖維和膠原蛋白，也有滋潤皮膚的作用。常吃還能抗皺紋，使皮膚白嫩光滑，紅潤細嫩。
素燒冬瓜的做法:首先將冬瓜洗凈，去皮切塊，然後將鍋燒熱，倒入更多的油，放入蔥段，倒入冬瓜上油，翻炒2分鐘左右，然後倒入水，再倒入醬油，加糖，煮壹刻鐘至軟，最後加鹽調味，撒上壹些香菜。
4綠豆芽快過年了。大魚大肉缺壹不可。如果妳吃了太多脂肪和油膩的食物，妳總是想吃壹些清爽和油膩的食物。比如綠豆芽就是很好的選擇。它們含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，促進吸收消化，改善消化不良，而且豆芽中的水分非常充足，可以為身體和皮膚補充水分。
酸辣綠豆芽的做法:首先將綠豆芽清洗幹凈，去根，然後控幹水，用開水焯壹會兒，然後撈出，過涼水，再控幹水，然後將胡蘿蔔和青椒洗凈，然後切絲，然後將油倒入鍋中，放入幹辣椒和小蔥，炒香，放入青椒和胡蘿蔔絲，炒軟，倒入豆芽，翻炒均勻，然後倒入醋。