幹紅棗70克。
60克紅糖
低粉110g
核桃仁80克
五個雞蛋
3茶匙蜂蜜
植物油85克
發酵粉1/2茶匙
紅糖棗泥核桃糕的做法
幹紅棗去核後用清水浸泡3小時以上。步驟1。
第二步:讓紅棗吸收足夠的水分，表面沒有明顯的皺紋。
然後取出瀝幹，放入攪拌機中，加入壹半(或更多)植物油攪拌成泥狀。在攪拌好的棗泥中加入3茶匙蜂蜜，攪拌均勻。然後加入剩余的植物油，攪拌至表面無油漂浮。第三步。
步驟4用核桃仁、紅糖、棗泥制作核桃酥。
取壹個幹凈無油盆，打入5個雞蛋，加入全部60g紅糖，容易結塊。先用手揉搓紅糖，不然發蛋白的時候會結塊。第五步。
電動打蛋器將紅糖、棗泥、核桃餅高速攪打至體積增大3倍。第六步
在打蛋器可以在打好的蛋液上寫字且字跡不會馬上消失的狀態下的紅糖棗泥核桃酥第七步。
將低粉和泡打粉混合，篩入其中，將紅糖、棗泥、核桃餅切好混合均勻。第八步
用橡膠抹刀舀出壹部分，加入備用棗泥中。將紅糖、棗泥和核桃蛋糕混合均勻。第九步
然後把棗泥倒回剩下的打好的雞蛋裏，把紅糖棗泥核桃餅切拌均勻。步驟10。
將事先剁碎成小顆粒的核桃仁倒入，與紅糖、棗泥、核桃餅拌勻。步驟11。
也就是完成了紅糖棗泥核桃糕的制作方法，步驟12。
將蛋糕糊倒入預先鋪好烘焙紙的長方形模具中，搖晃幾下，將大泡紅糖、棗泥、核桃餅取出。步驟13。
烤箱預熱180度，烤50分鐘左右，至紅糖、棗泥、核桃餅熟。步驟14。
取出，晾涼，撕掉背面的烤紙，切成塊吃紅糖，棗泥，核桃餅。步驟15。