1,孕婦冬季養生食譜
(1)砂仁清蒸鯽魚
材料:鮮鯽魚1(約250克),砂仁,味精各3克,姜6克,蔥20克,料酒加少許澱粉。
制作:鯽魚去鱗去腮,去腸,清水洗凈瀝幹備用。洋蔥去皮,洗凈,切段;生姜去皮,洗凈,切絲;砂仁洗凈,瀝幹,研成粉末。將花生油、鹽、砂仁拌入魚肚,用澱粉封好刀口,將蔥、姜絲鋪在魚上,加入料酒、味精,用碗蓋緊,隔水蒸熟。
(2)牛奶燉生菜
配料:生菜、西蘭花、牛奶、湯。
做法:將生菜、西蘭花切成小塊,炒鍋燒熱油,倒入切好的蔬菜;用鹽、湯等調味。,上桌,中間放西蘭花;將牛奶煮沸,加入壹些湯,用鹽、澱粉和味精調味,熬成濃汁,澆在菜肴上。
(3)銀魚豆芽
材料:銀魚20克,黃豆芽300克,鮮豌豆50克,胡蘿蔔絲50克。
制法:銀魚焯壹下,瀝幹,豌豆煮熟;炒鍋加入底油,蔥花炒香,黃豆芽、銀魚、胡蘿蔔絲炒香;翻炒後加入煮好的豌豆,調成酸甜口味。
2.孕婦冬天吃什麽養生?
防止晨吐的食物:檸檬和土豆
現代營養學研究認為,土豆和檸檬含有多種維生素,口感適合孕婦,有和胃溫中的功效,對減少孕期嘔吐有很好的作用。
壹種保胎效果好的蔬菜:菠菜
菠菜富含葉酸。每100g菠菜的葉酸含量高達350微克,居蔬菜之首。葉酸最大的作用是保護胎兒免受脊柱裂、腦積水、無腦兒等神經系統畸形。因此,專家提倡在懷孕的前兩個月吃菠菜或口服葉酸。此外,菠菜中的維生素B還可以預防孕婦盆腔炎、精神抑郁、失眠等。
孕婦的最佳飲料:綠茶
綠茶含有豐富的微量元素,對胎兒發育有重要作用的鋅就在其中。據測定,經常喝綠茶的孕婦比不喝綠茶的孕婦每天多攝入14 mg的鋅。此外,多喝綠茶還可以補鐵,預防孕婦和產後常見的貧血。
丹麥營養學家和婦產科醫生證實,多吃魚可以防止早產,保護胎兒的順利發育。
孕婦最好的零食:瓜子
葵花籽、西瓜籽、南瓜子是孕婦最好的零食。它們不僅能補充營養,還能促進胎兒大腦發育。西方科學家經過近20年的跟蹤調查發現,母親在出生前經常吃瓜子的孩子,智商略高於對照組的孩子。
最佳酸味食物:西紅柿、櫻桃、蘋果等。
孕婦往往對酸味感興趣。但是,強烈建議女性不要多吃山楂。因為這種食物能促進子宮收縮,所以有導致流產的嫌疑。西紅柿、櫻桃、蘋果、葡萄、楊梅等食物不僅味道鮮美,而且對女性和胎兒無害,還能補充多種營養元素,是滿足女性孕期口味的好食物。
最佳勞動動機食物:巧克力
巧克力營養豐富,熱量高。100克巧克力中含有50克糖分,可在最短時間內被人體吸收,並迅速轉化為熱能。研究發現,巧克力的吸收效率是雞蛋的5倍。這對於需要能量的女性來說是壹個及時的幫助。
3.孕婦口苦是什麽原因?
1.某些疾病引起的孕婦口苦
如果孕婦有口苦,壹定要及時去醫院,早上起來口苦,主要是濕熱引起的。其中,苦味有肝膽濕熱和胃熱兩種。苦味可能是肝膽發炎引起的胃熱。有的人肝膽無炎癥,但因為飲食問題吃太多辛辣食物也會導致口苦,還有的人患有慢性疾病(如慢性糖尿病等。)也會有苦味。
2.工作或生活壓力太大。
有研究預測,早上起床的孕婦也可能因為工作學習壓力過大而有苦味,憤怒、焦慮、不安、恐懼都可能有苦味。這種情況雖然不算大病,但也不可小覷。如果口苦,不僅會影響患者的情緒,還會影響食欲。對於這種孕婦,要適當加強鍛煉,盡量少焦慮,少想不開心的事情。另壹方面,許多女性是腦力勞動者。由於工作壓力大,再加上飲食不當、不規律,她們懷孕後胃腸功能遲滯,所吃的食物在胃腸道停留時間過長,很容易滋生濕熱,導致口苦。