昨天,壹個親戚送來了六個大雪梨。我家吃梨跟吃蘋果壹樣,不怎麽喜歡吃。我想我會燉它們。家裏還有壹大罐桃膠,就用它來燉吧。家裏還有壹個養生鍋,燉起來很方便。桃膠很多人都很熟悉,尤其是女性。是美容養顏的滋補佳品。很多人認為桃膠是琥珀。看顏色,真的是真的。其實那桃膠就是桃樹的眼淚,就是桃樹滲出的桃膠。被古人發現後,成為美容產品。所以愛美的女性願意付出很大的代價。現在桃膠的價格很高,有的甚至高達幾百元壹斤。知道的人會驚訝,有些人會吃桃膠而不吃桃子。
如果不能出門,就在家做“雪梨燉桃膠”,哪怕甜品是很好的美容潤肺產品。幾克幹桃膠從壹個雪梨,經過壹夜的浸泡,膨脹起來,變得有光澤和柔軟。和雪梨壹起燉,濃稠綿軟,加上雪梨的微酸微甜,做出了壹碗甜膩的梨桃膠湯。不僅女人愛吃,全家老少都愛吃。
材料
佐料
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悉尼1
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桃膠10g
佐料
冰糖
適量的
枸杞
2克
雪梨燉桃膠的做法
1.
材料:雪梨壹個,桃膠10克。
輔料:枸杞2克,冰糖適量。
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2.
將桃膠浸泡20小時左右,直到沒有硬核。最好提前用冷水泡壹晚上,體積可以上升到10倍以上,所以不要小看這10克桃膠,夠兩頓飯吃的。泡好後反復洗。洗掉雜質
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3.
雪梨洗凈,去皮,切成同樣大小的塊,枸杞用清水浸泡幹凈備用。
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4.
將雪梨加入養生鍋中,或放入電飯鍋或電飯鍋或電飯煲中燉。
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5.
加入桃膠壹起煮。因為養生鍋,桃膠要和雪梨壹起燉,這樣才能燉出膠來。
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6.
加冷水,水不要太多。這是壹個帶水位標誌的養生鍋,不多也不少。如果想預約,可以再預約。如果用砂鍋燉肉,可以多加,因為這樣耗水多。
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7.
為養生鍋選擇合適的功能燉品。每個健康鍋都有不同的功能,取決於妳的選擇。
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8.
雪梨熟了,桃膠成膠狀,加入冰糖,加入泡好的枸杞,燉幾分鐘。
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9.
再燉幾分鐘就可以吃了。
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10.
雪梨,軟熟,桃膠厚軟,特別香甜可口,潤肺止咳效果好,適合壹家人。
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雪梨燉桃膠成品圖
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烹飪訣竅
1,桃膠壹定要提前泡好,不能用熱水,要用冷水,直到沒有硬核為止。
2.桃膠不適合大火燉。最好用電燉鍋或養生鍋燉。