谷雨季節吃什麽食物養生？1，枸杞雞蛋湯。
材料:枸杞15g，雞蛋L ~ 2個。
做法:將雞蛋打入碗中，加入枸杞，拌勻，加入少許調料，隔水燉。
功效:枸杞是壹種滋補品，既能壯陽，又能滋陰，能補腎益精，平肝明目。肝腎不足的人經常吃會有很好的效果。此外，雞蛋營養價值高，具有良好的滋陰潤燥作用，特別適合老、幼、產婦食用。適用於腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、視物模糊、頭暈目眩、肝腎虧虛、陰虛血虛等患者。但脾虛泄瀉的人少吃。
2、豬肝綠豆粥
材料:新鮮豬肝100g，綠豆60g，大米100g，鹽，味精。
做法:先將綠豆和大米洗凈壹起煮，然後用小火煮，煮至八成熟，再將切片或條紋的豬肝放入鍋中壹起煮，再加入調料。
功效:此粥能養肝養血，清熱明目，美容潤膚，使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力下降、視物模糊的體弱者。方中以豬肝、綠豆為主，豬肝補肝養血，綠豆利水消腫；陳靜-大米為佐，健脾利濕，以增強補虛消腫之功；將所有材料組合在壹起，形成滋養肝臟和血液，利尿和消腫的配方。
3、百合蓮子銀耳湯
材料:銀耳1個，蓮子40g，百合幹10g，枸杞20g，冰糖適量。
做法:將銀耳用溫水浸泡，約半小時後洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕成小塊。同時蓮子、百合、枸杞也泡水。將撕好的小塊銀耳放入砂鍋中，倒入足量的水，大火燒開，小火燉2小時左右。將銀耳煮至濃稠，然後加入冰糖攪拌，再加入蓮子煮半小時左右。最後加入百合和枸杞，煮15分鐘。
功效:銀耳富含營養，美容養顏。百合、蓮子有養心安神、潤肺止咳的功效。它們是眾所周知的健康食品，也是老少皆宜的。
註意:這種湯最好用瓷罐或砂鍋燉。如果沒有，也可以用不銹鋼鍋或者無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其成分發生化學反應，影響療效，有時還可能變黑。
4.冬蟲夏草燉鴨子
食材:冬蟲夏草10、鴨子1、姜、鹽等調味品。
做法:先將鴨子宰殺，然後將冬蟲夏草、生姜等佐料放入鴨肚中，用線紮緊，燉壹小時左右。
功效:冬蟲夏草不僅能補益陰陽，還能補腎陽於腎經，補肺陰於肺經，止血化痰。適用於老年慢性咳嗽、呼吸困難、咳嗽、咯血、慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱者。還可用於腎陽不足所致的陽痿、遺精、腰膝酸軟。但鴨子性涼，脾胃陽虛者忌食。
谷雨節氣保健的原則和方法要適當鍛煉:打太極拳養肝氣。
谷雨節氣，氣溫上升快，降水增多，悶熱潮濕。除了早睡早起之外，可以選擇太極拳等安靜積極的運動，運動時也不能出汗過多，以免陽氣外泄。平日要堅持加強體育鍛煉，促進身體的新陳代謝，增加排汗量，用物理的方法排除體內的濕熱，達到與外界的平衡。
適當著裝:早晚添衣，保暖防感冒。
谷雨季節，早晚和中午的溫差相當大，濕氣很容易從裸露的部位進入體內。老人和小孩要特別註意保暖。可以適當調整穿衣級別，早晚多穿點衣服。春天要註意不要盲目遮蓋。15攝氏度是春季覆蓋的臨界點。超過15攝氏度就要減衣服，不然容易誘發？春火？體內產生的熱量遇到濕度，容易生病。
合理飲食:養血益氣，護肺補腎
飲食方面，要註意清熱利濕，益肺補腎。這個季節養生最重要的是健脾祛濕。日常生活中可以多吃祛濕利水的食物。包括紅豆、黑豆、薏苡仁、山藥、冬瓜、蓮藕、海帶、鯽魚、豆芽等。還可以吃玫瑰花、佛手、陳皮、白術等。滋補肝腎。
少吃酸性食物和辛辣食物。可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、花椒、辣椒等辛辣辛辣之品，以防邪熱化火，誘發瘡、癤、癤子等疾病。
谷雨季節養生註意事項1，脾胃養生宜進補。
春天，肝旺脾弱。谷雨前後15天和清明後3天，脾臟處於旺盛期。肝氣充盈，心漸旺盛。脾的旺盛會使胃旺盛，使消化功能處於旺盛的狀態，有利於營養物質的吸收。所以，這是壹個補身體的好時機。
2、調理肝氣去春火
谷雨過後，意味著春天快結束了。按中醫來說？春季養肝？看來，要抓住時機，調理肝血。
3、食療消除濕氣
谷雨過後，空氣中的濕度逐漸增大，會讓人體由內而外的不舒服。從中醫養生的角度來說，在這樣潮濕的環境下，濕氣很容易侵入人體，導致食欲不振，身體沈重，頭重腳輕，關節肌肉酸痛。如果妳已經有各種關節疾病，比如風濕性關節炎，在這個節氣裏也很容易誘發。所以谷雨要註意祛濕，飲食上要配合。
4、飲食要五低。
春末飲食要註意五個方面:低鹽、低脂、低糖、低膽固醇、低刺激。
5.早上喝壹杯水。
晚春氣候復雜，但大部分地區多風。此時人體容易失水，抵抗力會下降，容易誘發和加重感冒和許多慢性病。這個時候，？和好？水尤其重要。經過壹夜春眠，身體消耗的水分更多。早上喝水不僅可以補充身體代謝流失的水分，還可以清洗排空的胃，有效預防心腦血管疾病的發生。喝250毫升的水為宜。
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