花椒蓮子豬肚湯
配方:花椒9克，蓮子60克，佛手9克，五花肉壹塊。
制作:將五花肉洗凈，放入沸水中焯五分鐘，撈起，在花椒(布袋)中加入蓮子、佛手，加入適量清水煮兩分鐘，加入少許鹽即可食用。
功效:溫胃健脾，疏通胃氣，胃寒氣滯者適用。
益氣養心粥:太子參30g，山藥30g，蓮子30g，粳米200g。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮至飯爛，溫服，有健脾益氣、滋陰清心之功效。這種養生粥不僅容易消化吸收，對我們的脾胃健康也有很大的好處。
全鰻魚粉
黃鱔150g，姜汁10ml，粳米500g，精鹽，花生油。將黃鱔宰殺，去內臟，去骨，洗凈，切片，放入盤中，與姜汁、精鹽、花油拌勻。將洗凈的粳米放入砂鍋中，加入適量的水，先用大火煮開，再用小火煮。含水量減少壹半後，把鱔魚放在米飯上繼續煮，直到米飯熟了。具有補益肝腎、調中健胃的功效。有胃陰不足，可以吃鱔魚飯，鱔魚飯有非常好的補氣血的作用，可以幫助我們抵禦胃陰不足。
鴨肉冬瓜湯
冬瓜500克，鴨肉500克，瘦豬肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜帶皮洗凈切塊，荷葉洗凈切塊。將鴨肉、瘦肉、冬瓜、荷葉、芡實、薏米、陳皮放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟透，加入精鹽、味精即可食用。上菜時，吃肉喝湯。具有滋陰養肝、健脾利濕的功效。這樣的偏方可以滋陰養胃，還可以去濕氣，對胃陰不足有壹定的調理作用。
以上，我們學習了很多適合胃陰不足患者朋友的美味菜肴。我們可以知道辣椒蓮子豬肚湯、鱔魚飯、鴨肉冬瓜湯這些好吃的菜，對於治療和緩解胃陰不足有非常好的效果，所以如果妳有胃陰不足的話，可以吃這些菜。