1，蓮藕
蓮藕口感微甜脆，屬於蓮科植物。中醫認為它味甘性涼，適合夏季食用，還能補血生肌，通便止血，活血散瘀，可謂是夏季天氣的最佳食材。可以做成姜汁蓮藕，冰鎮糖醋蓮藕。
我國有夏天吃藕的民俗。早在清朝鹹豐年間，蓮藕就被指定為禦膳貢品。中醫認為，生蓮藕具有清熱生津、潤肺化瘀、消腫止血的功效，可用於治療發熱、煩渴、吐血、淋病等。熟食有健脾和胃、消食止
1，蓮藕
蓮藕口感微甜脆，屬於蓮科植物。中醫認為它味甘性涼，適合夏季食用，還能補血生肌，通便止血，活血散瘀，可謂是夏季天氣的最佳食材。可以做成姜汁蓮藕，冰鎮糖醋蓮藕。
我國有夏天吃藕的民俗。早在清朝鹹豐年間，蓮藕就被指定為禦膳貢品。中醫認為，生蓮藕具有清熱生津、潤肺化瘀、消腫止血的功效，可用於治療發熱、煩渴、吐血、淋病等。熟食有健脾和胃、消食止瀉、固精的功效。
2.赤小豆
暑熱講究養心，紅豆不僅利水消水腫，對養心也有很好的作用。在夏季飲食中加入壹些紅豆對妳的健康更容易。因為紅豆富含鐵質，非常適合血虛的女性食用，有行氣補血的功效。
吃紅豆之前，壹定要精挑細選。妳應該讓他們選擇高質量的紅豆。不要買爛豆子和壞豆子。吃了變質的紅豆很容易導致腹瀉。優質紅豆壹般的情況是微紅的，看起來緊實飽滿，顆粒大小非常均勻。優質紅豆有豆腥味。如果聞起來又臭又酸，就是變質的紅豆。
3、鰻魚
“黃鱔爭夏參”也隱含著“冬病夏治”的意思。根據中醫理論，夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風濕性關節炎等疾病的緩解期。此時口服黃鱔，有溫補之功，可達到調理臟腑，改善不良體質的目的，可最大限度地減少或避免冬季上述疾病的發生。黃鱔對糖尿病控制也有輔助作用。
4.精力
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜，早上吃三片姜，不如喝參雞湯。淺夏過後，盛夏將至，很多人食欲不振，而生姜有利於食物的消化和接收，有利於防暑避暑。夏天人們貪涼愛開風扇空調，容易引起感冒。這時候實時喝點姜汁，有助於驅走體內的寒氣。
有些人喜歡剝生姜，不能體現生姜的整體功效。鮮姜洗凈後可以切絲切片。陰虛火旺、目赤內熱者，或有癰腫疔瘡、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用生姜。