“脾胃是生命之本”,因為脾胃不僅是臟腑氣機升降的樞紐群,也是氣血生化之源,是人類賴以生存的“水谷之海”。壹直有“腎為先天之本,脾為後天之本”的說法。所以我們說養生要養脾胃。
另外,《黃帝內經·靈樞·萬病始》說,“風雨寒熱,不可虛邪,不可獨害人”。外邪傷人,會隨著人體的氣(義)而變化。脾胃學說說:“百病皆因脾胃衰”,“治脾胃可固五臟”。這是古人對脾胃的認知和科學解釋。所以,品牌胃是維持人體氣血充足的源泉。要保證脾胃功能強健,才能保證不招致外邪,保持強健的體魄。人體濕熱的形成也可以用這個理論來解釋。
雖然引起濕熱的原因很多,但可以說自然界的壹切外邪都能引起濕熱,但脾胃的功能狀態才是濕熱的決定性因素。因為“胃為守土屬陽,牌子為自有土屬陰,濕土之氣也。”所以濕熱之邪,雖然壹開始外受,最終還是脾胃。“這是中醫對濕熱起源最科學的解釋。說得更明白壹點,如果人吃得莽撞,喜歡吃涼性的東西,損傷了體內的陽氣,就會導致脾胃虛弱,運化不足,濕氣積聚,久而久之就會轉化為熱,再與從外面傳導過來的外感邪氣結合,首先會影響脾胃的運化功能,導致體內濕熱的產生。
《黃帝內經》中說“飲食有節制”是壹個非常重要的養生原則,對滋養脾胃非常有益。平時少吃飯,只吃七分飽;保證各種營養素的均衡供應;早上吃好,中午吃好,下午少吃;避免暴飲暴食;註意飲食衛生,保證飲食幹凈新鮮,合理選擇烹調方法,避免暴飲暴食油炸食品,避免食用油膩和甜食,少吃刺激性食物,保證吃好,身體更好。
必要時,吳鞠通在《溫病論》中指出:“陽明患溫病,不可食之,食者必復。壹周12點以後,慢慢吃。如果妳先拿食物,不要弄得太飽。吃飽了就恢復,恢復的重。”也就是說,發燒時(濕熱傷脾),要“停食”,退燒時要“少食”。