春天吃洋蔥可以補充維生素c。
洋蔥中維生素C的含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。洋蔥中還含有大蒜素，具有很強的殺菌作用。
小貼士:大蒜250克、蔥白500克，切碎後用2000毫升水煎服，每日三次，每次壹茶杯，可預防流行性感冒；如果胃痛、胃酸過多、消化不良，可以將4根蔥搗碎，加入200克紅糖，連續幾天都有效。
健脾益氣要吃山藥。
山藥特別適合春天吃。營養豐富，具有健脾益氣的作用，可防止春季肝氣過盛而損傷脾臟。能補腎益精，增強人體抵抗力。
小貼士:大米煮成粥，與白糖、蒸熟的山藥泥混合，可以健脾肺、強身健體、滋腎填精，非常適合體弱者和中老年人食用。如果加入紅棗做菜，滋補效果會更好。
春季殺菌可以吃大蒜。
大蒜有很強的殺菌能力。最新研究表明，大蒜還具有壹定的健腦作用，且富含維生素B1，可抵禦放射性物質對人體的危害。
溫馨提示:不要空腹吃生食；患有腎、肝、膀胱疾病的人，治療期間應避免進食；有心臟病和習慣性便秘的人要註意少吃；不要和蜂蜜壹起吃。
韭菜是最有利於陽生發的。
韭菜含有豐富的糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷和揮發油。此外，韭菜中還含有抗生物質，具有調味和殺菌的作用。
溫馨提示:俗話說“韭菜春香夏臭”。春季氣候乍寒乍暖，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最適合人體陽氣。
春天吃補鐵生菜。
生菜含有多種維生素，其中含鐵豐富。
溫馨提示:萵筍葉的營養成分比生菜高，其中胡蘿蔔素高100倍，維生素C高15倍，不宜丟棄。
通過上面的介紹，我們知道了春季如何通過飲食來養生。春天，人體的肝氣大多開始旺盛，排出濁氣，疏通氣血。這個時候養生是調養肝臟的好機會！
？