兩份精八份厚。
“如果妳想生病,最好吃粗糧”成為近年來流行的觀點。其實粗糧和面粉、大米各有各的優勢,就像兩個“秘書”,他們幫助人體消化系統。粗糧含有大量不溶性膳食纖維,可改善胃腸道微生物菌落,產生較低熱量;面粉和大米中的膳食纖維是可溶性的,熱量高,但其蛋白質和氨基酸的含量高於粗糧。
鼓勵人們吃粗糧的原因是,我們過去吃了太多的面粉和大米,導致了便秘、肥胖、高血脂、動脈硬化、糖尿病和許多其他“富貴病”。粗糧對這些疾病的防治作用遠遠超過面粉和大米,甚至可以對抑郁癥、哮喘、癌癥起到防治作用。
粗糧和面粉、大米的最佳搭配是“二分精八分粗”,如8份黑米或小米,加2份大米壹起煮粥、蒸飯;用8份玉米粉和2份白面粉蒸饅頭。如果不喜歡粗糧的味道,可以這樣做:壹是發酵後食用,加入壹些酵母使其變軟;二、研磨後食用,尤其是豆類、麥麩等。磨成漿,可使蛋白質吸收率提高到90%以上;三是加點豆漿或牛奶,讓味道更甜,補充鈣質。
但是平時愛吃肉的人剛開始吃粗糧,壹定要循序漸進。壹次吃太多會讓腸道無法適應;吃完粗糧記得多喝水。粗糧中的纖維素需要足夠的水分作為後盾,才能保證腸道的正常運轉,幫助消化。豆類最適合治療便秘,用醋泡黃豆效果顯著;小米是健脾和胃的最佳食物;玉米、紅小豆、白扁豆中的煙酸有壹定的降血糖作用;蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁有降血脂、軟化血管的作用。
需要提醒的是,“粗糧熱”絕不應該理解為粗糧吃得越多越好。粗糧中的植酸易與纖維素溶解形成沈澱,會影響人體對蛋白質和鈣、鐵等礦物質的吸收。所以在吃粗糧的同時,最好多補充海鮮、豆漿、牛奶、雞蛋、冬瓜、黃瓜等食物。
二分餓八分飽。
“不經意吃夠了”已經成為很多人的常態。國際病理學研究表明,這不僅會使消化系統超負荷運轉,還會導致內臟器官過早老化,免疫力下降。綜上所述,人們會“養”以下疾病:胃腸疾病、胰腺炎、心血管疾病、阿爾茨海默病、糖尿病和癌癥,還會加重慢性呼吸道疾病。
最好的飲食原則是:早餐不要吃太多,五成飽即可;吃好中餐,但只能吃到八成飽;晚飯前最好喝半碗湯,可以減少飯量。
如果妳覺得自己的自制力不夠,可以嘗試以下方法:第壹,覺得有點餓的時候再吃,千萬不要等到很餓的時候再吃,以免吃得太快。第二,飯前最好喝壹碗湯,可以自動減少1/3的飯量;也可以在飯前30-40分鐘喝壹杯果汁或吃壹些水果,最好是蘋果、梨或橘子等易消化的水果。第三,每頓飯至少吃20分鐘。因為從吃東西開始,大腦需要20分鐘才能接收到吃飽了的信號。吃得太快,大腦還沒反應過來就飽了。第四,要細嚼慢咽。多咀嚼可以使唾液腺分泌壹種叫做腮腺激素的物質,具有抗衰老的作用。此外,細嚼慢咽還能使唾液和食物充分混合,促進消化,避免飯後高血糖,降低膽固醇和血壓。
兩份涼,八份暖。
妳知道嗎?妳知道嗎?把自己裹成壹個球不是最好的保暖方式。冬天穿衣原則是“兩分寒八分暖”。適當冷凍可以減少收緊後皮膚的面積,減少熱量流失;冷空氣還能刺激毛細血管收縮,減少散熱;在寒冷的刺激下,還能促進血液循環,增強人的抗寒能力。相反,總是穿得太多的人比普通人更愛生病,因為厚衣服使身體無法及時散熱,導致體溫高。壹旦氣溫發生變化,就非常容易感冒。
著裝在任何季節都很重要。春天,下部的厚度最重要,因為人體下部的血液循環比上部差,容易受寒,尤其是腿部要充分保暖。夏天穿深色衣服防曬。顏色越深,防紫外線性能越高。“秋凍”最適合健康的年輕人。衣服穿多了出汗,容易導致陽氣外泄,不利於健康。體質較弱的人、老人和小孩要及時增減衣服,以免感冒。冬天,腰腹部保暖最重要,因為這裏壹旦受涼,會影響全身的臟腑和血液循環。尤其是患有心腦血管疾病、胃及十二指腸潰瘍、支氣管炎、哮喘等疾病的人,以及身體虛弱的老年人,最好白天佩戴腹帶,晚上用熱水袋暖腰暖腹,有助於提高抗病能力。
除二防八。
世界衛生組織的壹項全球調查表明,只有5%的人完全健康,20%的人患有疾病,75%的人處於亞健康狀態。換句話說,世界上近80%的成年人需要預防疾病,而不是治愈疾病。對於壹個人來說,如果能把人生的八個部分花在疾病預防上,就可以避免很多與生活方式有關的慢性病。沒有疾病是突然降臨的。研究表明,死亡率最高的慢性病,如中風、心肌梗死、癌癥、糖尿病等,往往需要10-30年才能爆發。換句話說,如果壹個人今天中風了,他壹定是在10-30年前就開始動脈硬化了。在這麽長的時間裏,如果他能采取有效的預防措施,就有可能改變最後的結局。
妳知道嗎?妳知道嗎?對於人體來說,水是預防疾病最好的“守護神”。可預防多種疾病,如高血壓、腦出血、腦血栓、哮喘、過敏、胃潰瘍、抑郁癥等。國外權威醫學研究也發現,攝入足夠水分的人,患癌概率可降低79%。但是多喝水不代表亂喝。除了眾所周知的早上起床時最好喝壹杯水,醫學研究也證明,飯前喝水比飯後喝水更好,但最好只喝壹杯,吃飯前休息壹下。睡前兩小時最好喝壹杯水,補充身體夜間對水的消耗。另外,人的每個器官都有自己的防病秘訣。胃最喜歡的是規律的飲食,不僅規律,而且定量。平時要少吃刺激性食物,註意保暖。適當的按摩或運動可以加強腸胃蠕動,增強消化功能。肝臟最怕酒精和大魚大肉。多吃山楂、黑木耳、蘑菇對肝臟有壹定的保護作用。此外,熬夜也是肝損傷的重要因素。心血管疾病大多與高膽固醇和高脂肪食物有關。多吃蔬菜、水果、粗糧可以預防疾病。
兩分重,八分輕。
統計研究表明,人們遇到的事情只有5%是非常重要或緊急的,70%-80%都沒有我們想象的那麽重要和緊急。如果我們以“二分重要八分不重要”的態度看待事物,我們會放下心中的許多煩惱,變得更加輕松快樂。
要想真正“放下東西”,最好做到五種冷漠。首先,淡泊名利。如果妳成功了,妳就會快樂。如果失敗了,那就像是致命的壹擊,名利就成了負擔。另壹方面,即使失敗了,妳也努力過,盡力過,也無怨無悔。與其擔心結果,不如享受過程。第二,忘記自己的年齡。人在壹年結束的時候往往會有恐懼感,這會給身體帶來負面的暗示。其實只要快樂的活在當下,無論年齡多大,都會過的很快樂。第三,忘掉疾病。把疾病當成普通朋友,越不把它當回事,越不把它當回事,它就會越早跑掉。第四,感情淡。如果妳忘記了所有的喜怒哀樂,不自尋煩惱,不自卑,不沈淪,那才是真正的豁然大度。第五,交友輕。真正的好朋友是取長補短,真誠交流,而不是每天推杯換盞。“兩分重要,八分輕”教給我們的是壹個人對待事物的態度,決定了壹個人的人生是幸福還是不幸福。