1，藥酒養生的誤區
1，藥酒滋補不分
服用藥酒前壹定要認清藥效。壹般藥酒分為治療藥酒和滋補藥酒。前者具有特定的醫療作用，主要根據醫生的處方或經驗配制，臨床效果明顯，服用方法嚴格。市面上常見的多是滋補酒，有保健作用，要根據個人情況服用。
2、藥酒吃。
很多人會在聚餐時拿出精心釀造的藥酒與親朋好友分享。這其實是不對的。藥酒本身是有效的。通常情況下，不能隨餐服藥。服用藥酒也要遵守這個規則。隨餐飲用藥酒不僅會刺激消化道，還會影響療效。
3.藥酒越老越好。
很多人誤以為酒是陳年的香，藥酒應該泡的時間越長越好。事實並非如此。喝藥酒要註意陳釀，妥善存放。壹般優質葡萄酒最好存放4 ~ 5年。如果繼續存放，酒精含量會降低，酒味會變淡，香氣會消失，藥效也會受到影響。如果有大量沈澱或酸敗，壹定不能再喝。
藥酒是壹種很常見的養生，但是如果陷入以上三個誤區，不但不能養生，反而會傷害身體！
2.如何制作藥酒？
1，選高檔酒選對酒
高度白酒壹般用來泡酒，那麽多少合適呢？廣州中醫藥大學第壹附屬醫院藥劑科藥師邱說，由於藥材中的大部分有效成分會溶解在50 -70度的酒中，而高數的酒能充分溶解藥材中的有效成分，因此藥酒的藥效更強。同時，酒精度越高，酒的防腐能力越強，酒精度越低，越容易變質，對人體有害。“比如20度以下的酒水分太多，藥酒容易產生細菌和微生物。所以泡酒要選擇50 -70度的酒，但考慮到飲用度數合適，建議選擇50度的酒。”
那麽妳用什麽酒來釀酒呢？很多人會脫口而出——白酒。專家表示，保健藥酒的釀造壹般用釀造良好的白酒，而如果是滋補藥酒，最好用糯米釀造黃酒。
2.首選玻璃和陶瓷容器。
浸泡藥酒最好用玻璃和陶瓷容器。不建議使用金屬容器，尤其是含鉛的金屬容器。泡酒前，清洗容器，最好是消毒滅菌後。
3.將炮制後的藥材洗凈、晾幹。
壹般在正規藥店購買的藥材都是經過加工的，但是在用酒浸泡之前會再次篩選，挑出雜質，清洗幹凈。邱說，浸泡在酒中的藥材應盡量保持幹燥，以保證藥酒的有效性。如果是新鮮藥材，最好洗凈晾幹後再用來泡酒。因為顆粒容易使藥酒渾濁，時間長了會結塊，很難鑒別是哪種藥酒，所以盡量不要把藥材磨成顆粒或粉末，除非需要快速溶解，但建議放在袋子裏。
4、浸泡法
其實藥酒的泡制方法有很多種，有冷浸法、熱浸法、煎制法、沖泡法等等。但家釀藥酒常用冷浸和熱浸。
冷浸法:將藥材與酒以1: 10或1: 20左右的比例浸泡。但有些藥材浸泡兩個月後可以倒出，再加入新酒重新沖泡。經過反復浸泡，幾款酒可以存放或壹起飲用。
熱泡法:將藥材和酒壹起放入容器中，放入水中煮沸至微沸，然後浸泡壹天。第二天用同樣的方法做飯，如此反復三次。這樣可以加快藥材中有效物質的析出，但壹定要註意，煎煮時間不能過長，否則會加速酒精的揮發。
5.適量飲酒
因為泡酒的酒精含量高，而且藥酒喝得越多，藥效越好。建議每次飲用不超過10 ml，每天不超過1次。最好在飯後半小時內飲用。邱說，壹般滋補的中藥泡酒比較平和，適合大多數人喝。但建議不適合喝酒的人選擇其他養生方式。
如果發現藥酒口感發酸，或者酒液變渾濁，表面有明顯絮狀物和油膜，說明藥酒可能變質，不再適合飲用。