君山銀針是壹種完全由芽頭制成的優質茶葉,葉身蓬松,色澤鮮艷。香氣為高爽,湯色橙黃,味道醇厚。而且君山銀針可以保存很久,但味道不變。
君山銀針屬於什麽茶?
君山銀針屬於黃茶,是非常珍貴的品種。君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖君山。君山又名洞庭山,屬於湖南省嶽陽山。
島上土壤肥沃,多為沙土,年平均氣溫16~17度,年降雨量約1340mm。3、9月份相對濕度高達80%,氣候非常潮濕。春夏兩季,湖水蒸騰,雲霧繚繞,島上綠樹成蔭,自然環境適宜茶樹生長,到處都是山,造就了如此珍貴的茶葉品種。
君山銀針茶的特點
1,形狀
君山銀針如銀針般緊湊均勻,渾身長滿白毛,茶芽金黃,被稱為“金鑲玉”,可見其外觀精美、精致、典雅。清代時,君山銀針被列為貢品,奠定了其作為十大名茶之壹的重要地位。
2.茶湯
君山銀針沖泡後,香氣清新,滋味甘甜爽口,湯色淺黃,葉厚嫩黃。沖泡好的君山銀針茶躺在水面上,玻璃蓋、茶芽吸罐、芽尖產生氣泡,如鳥舌帶珠、竹筍出土。
3.制茶過程很嚴格
君山銀針的采集加工要求非常嚴格。要求芽頭肥壯,長約25 ~ 30mm,寬3 ~ 4mm,芽蒂2mm。生產工藝主要包括:殺青、攤晾、初晾、初包裝、復晾、復攤晾、復包裝、烘烤等。整個制作過程需要72個小時。
軍山銀針的功效與作用
1,減脂減肥
經常喝君山銀針茶,對消化不良、食欲不振有壹定作用。而且君山銀針茶的減脂性能穿透脂肪層,讓脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,促進脂肪燃燒,達到減肥的效果。
2.抗衰老
茶有壹定的養生作用,君山銀針也不例外。君山銀針可以提高免疫力,抑制部分衰老因子細胞的生長,抗氧化能力強,可以達到抗衰老的效果。
3、提神抗疲勞
君山銀針雖屬黃茶,但具有與綠茶相同的提神抗疲勞功效,能清心明目降火。上班的人上班喝君山銀針很有好處。不僅可以消除火災,還可以提高工作效率。