兔肉
中醫認為兔肉性涼味甘，有補中益氣、涼血解毒的作用。適用於慢性胃炎胃熱、嘔吐、便血、乏力、胃下垂。
菜品介紹:
兔肉黃芪湯:兔肉250克(切塊)，黃芪30克，枸杞子30克，水煎至兔肉熟，即取湯和肉。兔肉補中，涼血解毒，黃芪補中，補脾，枸杞滋補肝腎。此湯適用於脾胃虛弱的慢性胃炎，如倦怠乏力、面色蒼白等，尤其適用於胃下垂患者。
兔子山藥湯:兔肉200g(切塊)，山藥50g，當歸15-20g。放入水中炸至兔肉熟透，配湯吃肉。兔肉和山藥都有健脾益氣的作用，當歸補血。此湯適用於慢性胃炎，屬寒熱錯雜型，導致食欲不振，體虛乏力。
羊肉
中醫認為，羊肉性溫味甘，具有健脾胃、散寒、補疲勞、補氣血、助元陽、益腎氣的作用。適用於脾胃虛寒，瘦弱怕冷，病後虛寒，腎虛腰痛，陽痿少精，產後虛弱，腹痛，出血，無乳，帶下。因為羊肉味甘性溫，所以不適合有發熱、牙痛、口舌生瘡、目赤、咳嗽吐黃痰、咽喉腫痛、長痘等上火癥狀的人，以及肝炎、急性腸胃炎、高血壓或其他傳染病患者。
菜品介紹:
羊肉粥:羊肉100g，切成小塊；150克大米。加水煮粥。加入蔥花、鹽、味精調味。這個食譜來源於《飲食》。羊肉有溫中健脾的作用，而大米味甘，益胃。此粥適用於脾胃虛弱引起的厭食、乏力、頭暈，脾胃虛寒引起的嘔吐、腹痛、熱飲。在這個食譜中加入50克山藥粉壹起煮，效果更好。
當歸生姜羊肉湯:羊肉250g(切塊)，當歸30g，15g生姜。加水煎至羊肉熟，即取湯和肉。此方出自《金匱要略》，用了近兩千年。羊肉有溫中補虛的作用，當歸補血調經，生姜溫中健胃。本湯適用於慢性胃炎、萎縮性胃炎等癥，如脾胃虛弱引起的胃脘痛、脅痛，氣血不足引起的產後體虛、月經不調，中陽不足引起的頭暈、納差。
豬肚
中醫認為五花肉性溫味甘，有補虛損、健脾胃的作用。適用於脾胃虛弱，營養不良者。現代藥理研究發現，豬肚中含有蛋白質、脂肪和多種微量元素。經常吃豬肚有利於胃病的恢復，野豬肚效果更好。
菜品介紹:
生姜豬肚湯:豬肚1個(洗凈)，生姜15g(切碎)。將姜末放入豬肚中，然後用線將豬肚頭尾紮緊，煨至豬肚變軟，將豬肚切絲，加入適量鹽調味。湯和牛肚都可以吃。生姜有暖胃散寒的作用，五花肉有補脾胃的作用。適用於脾胃虛寒所致的厭食、心寒疼痛、脘腹脹滿、清水嘔吐、消化性潰瘍、慢性胃炎等癥。
偏方:野豬肚，洗凈，曬幹或磨碎，服用治療胃病。