少吃點，長壽點！確實有壹定的科學依據！2065438年至2008年，壹位生物學家對73名40歲左右的誌願者進行了為期兩年的跟蹤研究。將73名誌願者分為兩組，控制他們的熱量攝入，然後對他們的體重、體脂百分比、身體激素分泌水平和DNA損傷情況進行對比分析。
實驗結果顯示，限制熱量攝入的那組誌願者平均體重下降16 kg，體脂下降6 kg，能量消耗、氧化反應、DNA損傷比另壹組不限制食物和熱量攝入的誌願者低，激素分泌更穩定！
這說明，如果人們能夠持續限制食物攝入量和總熱量攝入，不僅可以有效控制人的體重、體型和體脂率，還可以抗氧化，增強人的新陳代謝，延緩身體衰老的進程。
怎麽吃才能長壽？雖然限制食物攝入量和總熱量攝入可以延緩衰老，有益健康長壽。但是，限制攝入不等於不吃！日常生活中，如何飲食，才能對身體最有益，才能健康長壽？
首先，營養的攝入要全面均衡，也就是說主食、蔬菜、水果、肉、奶、蛋要適量攝入。其次，根據居民膳食營養寶塔，成人每日主食攝入量為300 ~ 500 g，約等於兩小碗米飯，包括面條、米飯、饅頭、面包等所有主食。
蔬菜的攝入量應控制在400~500g，水果的攝入量應控制在200~350g，略低於蔬菜，肉類的攝入量應控制在50 ~ 75g，雞蛋25 ~ 50g，奶及乳制品300g，油25 ~ 30g，水1200ml。
另外，每天要吃三種以上的蔬菜水果。只有這樣，在限制熱量攝入的同時，才能保證營養全面均衡，避免能量攝入不足，營養不良！
總之，人們應該非常註意健康飲食和限制熱量的攝入，適當搭配肉、蛋、奶、蔬菜、水果和主食，以保證營養的均衡和全面。另外，吃飯時要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽，每餐吃七分飽左右即可，不要暴飲暴食。這樣才能對身體有益，延緩衰老，健康長壽！