均衡膳食是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例適當，膳食中所提供的營養素與機體的需要能保持平衡。有營養學家建議，每人每天應該有30種以上的食物。人體所需的營養素有40多種，可以歸納為七大類，分別是:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。所以，遵循:●“飲食清淡素食”。●“壹日無肉，不可無豆”。●“粗茶淡飯，青菜豆腐保平安”。●“食不能綠”。飲食養生所謂飲食養生，是指運用中醫理論了解飲食的作用、調配原則、攝入應忌口，從而達到健身防病、延年益壽的目的。只有合理均衡的飲食才能達到滋補身體和防病治病的效果。傳統膳食結構中有多種不同成分的食物，需要合理搭配才能發揮其養生作用。中華民族傳統的膳食結構，主張食物來源多樣化，種類繁多，主從搭配，形成了以糧豆為主的飲食；吃足夠的蔬菜；輔以動物性食物；吃水果的傳統飲食結構。這種膳食結構適合人體消化道的生理結構和人體整體的營養需求，保證了膳食的平衡。傳統的膳食結構有以下精辟論述:●五谷適宜營養，豆類流失不好；●五畜宜益，過度則害；●五菜常盛，鮮、青、黃、紅；●五果要幫，爭取少；●氣味相合則服，尤其是避免獨處時；●飲食貴節儉。永遠不要過度。根據現代研究資料，谷類含有糖分和壹定量的蛋白質；肉類食物含有蛋白質和脂肪；蔬菜和水果富含維生素和礦物質；所以需要合理搭配。在菜肴的搭配上，要註意葷素搭配。肉類(魚、肉、家禽、蛋等。)能提供人體所需的大量熱能，但過量食用會對人體造成傷害。高血壓、冠心病、糖尿病、膽結石、肥胖都與高脂飲食有關。素食不僅含有豐富的維生素和無機鹽，還能疏通腸胃，促進消化。素食中的纖維素遇水會膨脹，形成密集的網絡，可以吸收腸腔中的無機鹽和有機酸，進壹步吸收水分，從而調節腸道的消化吸收功能。因此，多吃含纖維素的食物，如豆類、玉米、蔬菜中的芹菜、白菜、大白菜等，可以預防腸炎和腸癌。葷素搭配，蔬菜總量最好是葷素總量的兩倍或更多。現代營養學家認為，新鮮蔬菜、幹果、漿果等食物是最好的良藥。中醫壹直強調“藥食同源”，“藥療不如食療”。食物的表現和中醫壹樣有四性五味。四性寒、熱、溫、涼；五味是酸、苦、甜、辛、鹹。不同性質的食物在不同程度上可以有類似於中藥的治療作用，如:●梨味甘，性涼，是清脾胃、止咳化痰、滋陰潤燥的佳品；●西瓜性寒味甘，能消暑解渴；●綠豆性寒無毒，能清熱解毒，生津止渴；●大棗性溫味甘，是健脾養胃、養血安神的常用藥，也是常吃的好水果；●羊肉味甘，性溫，性熱，能補虛散寒，與人參功效相同；●大蒜性溫，味辛，是常見的調味品，但具有良好的解毒殺菌作用，可治療腹瀉、咳嗽等疾病，被譽為天然廣譜抗生素；●生姜性溫和，味辛，有發汗解表、溫肺止咳、止嘔的功效。什麽是均衡飲食？
為此，專家還特別呼籲:壹天五兩菜，身體必須愛；每天吃半斤，身體就放心了！希望鼓勵孩子從小養成吃水果蔬菜的習慣。
什麽是均衡飲食？
1.非偏食:食物烹飪要多樣，避免孩子偏食，營養壹定要均衡。煎、烤、烤類食物不易消化，很多物質在高溫下容易分解，要註意食物的營養分配。
2.多吃天然食物:天然食物可以避免添加劑的顧慮(生菜壹定要清洗，減少農藥殘留)；過度加工的食物往往會損失很多營養。
3.保持腸道清潔:補充適當的膳食纖維很有必要。雖然纖維素不能為人體提供任何營養，但它可以使腸道蠕動正常，並有助於降低膽固醇含量，穩定血糖，改善便秘，預防痔瘡、肥胖、結腸癌等多種疾病。所以保持腸道清潔，保證人體健康。
4.避免禁食食物:濃茶、酒等刺激性飲料，以及油性、脂肪性、過甜過酸的食物，盡量減少或避免。此外，避免食用堅硬的水果和其他不易消化的食物，如顆粒狀的花生、核桃、杏仁等。，並禁止食用有泡沫的飲料，如沙、可樂等強酸性飲料(PH 2.2)。
5.吃早餐:不吃早餐會影響壹整天的精神，12歲以下的孩子約有20%不吃早餐，自己吃。家長要多註意。
結合健胃整腸的中藥配方
如果父母讓孩子吃自己喜歡的快餐如漢堡、炸雞、烘焙食品、烘烤食品等。，小心他們的孩子可能會胃脹、消化不良、食欲不振等。如果長期停留，容易導致營養不良、偏食、營養不均衡，危害兒童健康，影響兒童青少年發育。因為很多飼料雞都添加了生長激素，所以很多愛吃炸雞的小女孩都有月經初潮早(8-9歲)的現象，甚至高血壓、高血脂、痛風等疾病的發生也更加年輕化。
如果孩子出現胃痛、消化不良、食欲不振等問題，可以用藥膳山楂黃芪粥調理。
1.山楂20克(不適合胃酸多的人，但飯後或加冰糖、紅棗、甘草後不會刺激胃腸道，或山楂略炒)，加1黃芪二六杯水，濾渣。湯用來煮粥，然後加入適量的冰糖(或紅糖)。
2.黃芪味甘，固本斂汗。在免疫藥理學的研究中，黃芪多糖可以加強體內吞菌功能，增強人體免疫力，特別是對於經常服用消炎退熱藥物的人，服用黃芪有收斂汗的作用。山楂味酸，有消食化積、祛瘀化滯的功效。對於因食用過多肥肉類食物而引起的消化不良、胃酸缺乏、食欲不振，是壹種很好的食療方案。
3.準山藥能健胃，潤皮毛，補脾胃，益肺腎。可用於脾胃虛弱、飲食減少、體虛乏力的兒童。
此外，簡單而重要的健胃潤腸方藥，如小建中湯、七味白術湯、小柴胡湯、芍藥甘草湯、菲兒丸、保和丸、養胃增液湯、補中益氣湯、歸芪建中湯、麥門冬湯、桂苓疏肝湯、沈淩白術散、柴胡桂枝湯、四君子湯、香香湯。
小兒腹痛常用方劑有:芍藥甘草湯、小建中湯、香砂六君子湯、七味白術湯、小柴胡湯、歸芪建中湯等。
多做改變，增加食欲。
親本對