養肝食物主要有玫瑰花、酸棗仁、柏子仁、桂圓肉、百合、大棗等。
玫瑰:含有揮發油、氨基酸、維生素等成分,具有養心安神、疏肝解郁的功效。
酸棗仁:含有棗皂甙、有機酸、脂肪油等成分,具有鎮靜、催眠、降血壓的作用。是很好的睡眠用品,有養心安神的功效。
側柏:含有脂肪油、揮發油、皂甙、維生素等成分。由於含油量高,可以潤腸通便,效果和酸棗仁差不多。非常適合陰虛血少的大便幹燥。
龍眼肉又稱桂圓,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質等成分。它既是食物,又是藥物,具有養心、養血、安神的功效。
百合:除了潤肺止咳,還能養心安神。古人常用它來治療類似神經衰弱的疾病和癥狀。
大棗:含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素。具有保肝、提高血清總蛋白和白蛋白、抗過敏、養心、養肝、健脾、養血、安神的功效。
根據中醫以肝養肝的理論,我們可以多吃動物肝臟,也就是中醫所說的“臟腑療法”或“兼治”。
推薦兩種沈氏婦科多年精心準備的養肝保健餐。這兩種粥飯制作簡單,但是口感和功效都很好。
菊花粥:白菊花15g,芹菜30g,水煎取汁。用這個把綠豆30g,薏米150g,菱角20g(去皮)煮成粥,每天吃兩次。它能降低血壓、消暑、利尿、安神。
八寶粥:紅棗10克,枸杞10克,白扁豆30克,桂圓肉10克,烏梅10克,薏苡仁30克,銀耳10克,紅小豆10克。將粥洗凈,加入適量紅糖和姜片。調經止痛,益氣養血。
另外,沈氏婦科還有壹個養肝秘方,給大家介紹壹下。
將當歸、白芍、柴胡、白扁豆按照1: 1: 1的比例研磨成粉末。每晚睡前服3g溫開水。