說起滋補湯,很多人會想到銀耳蓮子湯!然而,梨和百合是初冬的絕配。梨是清肺潤燥的最佳水果。自古以來就有“壹個荔枝三把火,壹斤梨壹個日食不過分”的說法,可見梨的營養價值很高。梨和百合含有豐富的維生素、膳食纖維等營養成分。當它們與開水混合時,嘗起來是甜的。如果壹周喝幾次,可以清心潤燥,由內而外滋潤,暖身暖胃,使胃溫暖,全身舒適。
雪梨百合湯
材料:雪梨1百合1紅棗6枸杞1撮冰糖10g。
1,百合用清水浸泡1小時,中間換幾次水把苦味泡出來,這樣百合煮的時候就不會苦了。枸杞清洗幹凈。
2.將梨和紅棗放入大碗中,加入1湯匙澱粉、1湯匙鹽和1湯匙水,用手將梨和紅棗擦洗幹凈。(因為要帶梨皮煮湯,所以要徹底清洗幹凈。澱粉可以吸附果皮上的雜質和灰塵,鹽可以起到殺菌的作用,梨表面的蠟也可以去除。)
3.將洗凈的梨去核,切成小塊。將紅棗去核,切片。
4.在養生鍋裏放入適量的水,加入百合和梨,蓋上鍋蓋,小火燉25分鐘。
5.梨、百合煮好後,加入枸杞、紅棗、冰糖,繼續煮5分鐘。
冬天喝雪梨百合湯有很多特殊的好處,不僅可以潤燥、緩解咽喉不適,還可以提高禦寒能力。每周喝幾次,享受冬天。
冬天天氣幹燥,壹定要多喝水!喝水也很有講究。補水的最佳時間不是等到口渴的時候,而是在飯前和兩餐之間主動補水。
天氣寒冷幹燥,每天少不了湯和水。壹個好的保健鍋是家庭必備。當我下班回來的時候,我不想讓它變得太簡單太復雜。最近入手了這款東陵養生鍋,剛好可以滿足2~3個人的日常需求,比如做個排骨湯,煮個雪梨湯,燉個甜品。
東陵養生鍋看起來很小,不占空間,實際容量也不小。2.5L+大鍋和0.5L小燉鍋的雙重搭配,可以說是非常貼心,全身采用嬰兒奶瓶同質材質(高硼矽玻璃),安全可靠美觀,擅長烹飪和燉煮,廚白也可以輕松駕馭。關鍵是煮鍋和燜杯可以直接端上桌。好看,好用,容易清洗。真的很方便。