尤其是壹個人下班回家，如果能有壹鍋熱騰騰的飯菜，壹定是幸福爆棚！然而，除了外賣，怎樣才能在最短的時間內吃到壹頓熱騰騰的飯？
別急，今天美食君就給大家講講適合上班族的自制美食！
薇拉煲仔飯
材料:泰國香米，2根香腸，1個雞蛋，蔬菜。醬油、糖、雞精和少許涼開水調成汁。
1.香腸切片備用，蔬菜洗凈提前調好汁。肉可以根據妳的口味放，也可以是五花肉等。
2.將米和水按照1:1的比例放入土鍋中，然後開小火煮。記得開小火，讓溫度慢慢上升。有了土鍋的保溫和持續加熱，米飯最好容易煮。
3、水燒開後蓋上蓋子，還是小火慢燉，直到米湯基本收幹(這個過程時間很短，7分鐘左右)。
4.把提前切片的香腸壹塊壹塊的放上去，然後放壹個雞蛋在上面，繼續蓋上蓋子煮幾分鐘。
5.另起鍋燒熱，放幾滴油，將蔬菜放入焯水，立即取出，碼在米飯上，然後將調好的汁倒在上面，關火，蓋上蓋子燉5分鐘。
做這道菜時，要註意盡量用香米，這樣煲仔飯的味道最好；米飯和水要按照1: 1的比例放。如有可能，可提前浸泡15分鐘，縮短烹飪時間。整個過程都是小火操作。燒開後，蓋上鍋蓋，燉出汁來。最後壹步，關火燉。利用煲仔的持續加熱，可以做出煲仔鍋巴，香脆可口。
土豆燉飯
土豆控壹定不能錯過這道菜，主食和蔬菜壹鍋煮，很方便。煮熟後米粒飽滿，土豆軟糯，肉香，讓人欲罷不能。
材料:大米400克，土豆2個，五花肉200克，蔥姜適量。
1.五花肉去皮切塊，土豆去皮切塊，蔥和姜切碎。
2.鍋中倒入適量的油。油熱後，將肉丁放入鍋中，小火翻炒至肉色微黃。
3.鍋中加入1大勺醬油和半勺白糖，翻炒至肉丁變色，再加入姜末和蔥花翻炒至香。
4.將土豆丁在鍋中翻炒均勻，然後加入1碗水，2大勺鹽，燒開。
5.把米洗幹凈，放在電飯鍋裏，然後把土豆和湯倒進電飯鍋裏。打開烹飪功能，等待美味。
豆豉炒排骨飯
蒸的過程中米飯吸收了排骨的味道，每壹口都是肉味。排骨軟爛，壹點都不油膩。
材料:排骨300克，豆豉15克，大米400克，姜10克，蒜10克，鮮紅辣椒5克，香蔥20克。
1、大蒜、紅椒、香蔥、生姜分別切碎備用。
2.清洗後將排骨瀝幹。加入豆豉、姜、蒜、紅椒、鹽、雞精、鮮醬油、糖攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜腌制1小時。
3.米飯洗幹凈後，倒入電壓力鍋或電飯鍋，然後加入適量的水(和妳平時蒸米飯用的壹樣多)。
4.將腌制好的排骨放入鍋中。
5.蓋上蓋子，選擇“蒸飯”功能。
素食健康湯
冬天總要煲湯，但說到湯，人們總會想到雞湯、排骨湯等等。這些湯很好吃，但是容易因為營養過剩引起上火。
所以隔個三五次的素食養生湯，不僅好吃，而且簡單，時間短。幾分鐘就能上桌，還能清理腸胃，剛好適合上班族。
配料:玉米、木耳、杏鮑菇、香菇、西蘭花、胡蘿蔔、秋葵、姜、料酒、鹽。
1，黑木耳提前泡發，香菇切片，胡蘿蔔切片，杏鮑菇切段，玉米切段，西蘭花切小花，秋葵斜切。
2.鍋中加少許油，爆香姜絲。
3.加入香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、玉米翻炒幾下。
4、加入適量的水，燒開，加入幾滴料酒，煮壹會兒。
5.加入泡好的黑木耳、西蘭花、秋葵，再次煮開，加鹽調味。
對於生活節奏很快的上班族來說，下班回家吃壹頓熱飯是壹件非常奢侈的事情。如果他們不想吃外賣，這些簡單易用的食物不需要花費太多時間。
美食君要提醒大家，工作再忙，也要註意身體，好好吃飯！