“春運熱”即將到來。路很長。火車上怎麽吃？

春運高峰即將開始。在外工作的朋友都在搶票，為春節祈福。最後，他們期待著火車啟動的那壹刻。當他們高高興興地上火車的時候，又出現了壹個問題。火車上的食物又難吃又貴。在漫長的回家路上我們應該吃什麽？。所以漫長的路伴隨著饑餓，只能等待餐車的到來，或者擠過擁擠的人群去餐廳拷問木頭！為了避免這種情況，我們必須提前做好準備。

火車上的飲食原則

旅途中消除疲勞，合理飲食非常重要。為了消除疲勞，盡快恢復充沛的精力，很多人經常加餐，買幾只烤雞，或者在餐車吃肉，以此來加強營養，補充身體，消除疲勞，結果卻適得其反。

乘坐火車的旅客應多吃堿性食物，如海帶、紫菜、豆制品、牛奶等。他們還應該多吃新鮮的蘋果、香蕉、梨和柚子，以及富含蛋白質和維生素的動物肝臟。這些食物被人體消化吸收後，能迅速消除疲勞。維生素B和維生素C有助於人體內堆積的代謝產物盡快排出體外，所以多吃富含這兩種維生素的食物，如粗糧、刺梨、獼猴桃等，也能消除疲勞。

在飲水中，白開水是最理想的飲料，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦泉水，礦泉水含有大量的氧氣和微量元素，可以快速緩解人體的疲勞。喝熱茶也能消除疲勞，吃點巧克力喝點咖啡也能起到同樣的作用。必要時可用瓜果代替水。

短途旅行(12小時以內)可以帶壹些礦泉水、酸奶、蘋果、香蕉、梨和柚子，以及不太甜的粗糧面食，如玉米、黑米糕等。長途旅行(長於12小時)，除了以上食物外，還應帶壹些海帶、包裝好的蔬菜沙拉、獼猴桃、豆制品、全麥面包、茶葉等。

火車上的飲食說明

在普通火車和長途汽車上，很多乘客往往忽視或難以在飯前或零食前洗手，有的甚至直接用手拿食物，導致因感染病菌而腹瀉。其他乘客壹上車就不停地吃薯片、威化餅、瓜子等零食。這些零食多為油炸、膨化、油性食品。他們在旅途中久坐不動，長期缺乏運動。這些食物吃多了，容易影響胃腸道的正常消化和吸收，產生胃腸道疾病。此外，封閉車廂內擁擠、幹燥的環境和不良的通風也為感冒等呼吸道疾病的傳播埋下了隱患。

春運期間，旅客應註意飲食衛生，預防胃腸道疾病。出門前多準備壹些壹次性消毒濕紙巾，以防旅途中因條件原因不能洗手。盡量避免用手直接接觸食物，水果要洗凈去皮。不要吃太多，也不要暴飲暴食；口味清淡，吃飯時不喝或少喝。

8小時內

8小時以內的路程不是很長，有的朋友甚至不用帶吃的。但為了保護腸胃，讓旅途愉快，還是少帶為好。參考帶以下食物:

(1)面包，1，作為主食，大小取決於妳的胃口。

(2)牛奶/酸奶，1份，以面包為主食。

(3)火腿/魚片/午餐肉，1塊/份，是肉食愛好者的必備。

(4)橘子/橙子，2~3個，提神解渴。

8小時以上，24小時以下

這次長途旅行最好帶些食物。畢竟，春運火車上的人太多了，去餐館不容易。推薦以下食物:

(1)面包，2塊，作為主食，大小取決於妳的食量。

(2)牛奶/酸奶，2份，以面包為主食。

(3)方便面，2份，作為主食。

(4)橘子/橙子，3~4個，提神解渴。

(5)火腿/魚片/午餐肉，4塊/份，愛肉者必帶。

超過24小時，不到48小時

這次長途旅行可以考慮在餐車吃，但是早餐要帶點零食。建議帶以下食物:

(1)方便面，3份，作為主食。

(2)可以做4-6袋豆漿/芝麻醬。

(3)餅幹，4份，視食量而定。

(4)橘子/橙子，4-6個，提神解渴。

(5)火腿/魚片/午餐肉/雞雜/鴨脖，兩袋/大份，愛肉者必帶。

(6)瓜子，看喜好，打發時間。

超過48小時，不到72小時

對於這漫長的旅途，帶點食物消磨時間也是可以的。建議帶以下食物:

(1)方便面，6份，作為主食。

(2)可制作8~10袋豆漿/芝麻醬。

(3)餅幹，7份，視食量而定。

(4)橘子/橙子，9為提神解渴。

(5)火腿/魚片/午餐肉/雞雜/鴨脖，三包/大份，愛肉者必帶。

(6)瓜子/花生，看喜好，打發時間。

超過72小時

每個品種的數量取決於食用的食物量。盡量帶清淡的，可以泡或者用熱水洗。水果要適量，不要太重，這樣容易增加行李負擔。

優先考慮豆漿、芝麻醬、餅幹、燕麥片、方便面、壓縮餅幹、火腿、魚片、牛肉粒、鴨脖、雞胗、魚幹。

需要註意的事項

註意盡量少帶方便面。方便面吃多了容易暈車。

帶上保溫瓶/水杯，會給旅途帶來很大的便利。