八寶粥做法步驟，八寶粥是我們生活中很多人的最愛，營養價值很高。當然，不同的烹飪方法所展示出來的八寶粥味道也是大不相同的。吃八寶粥有很多需要註意的地方。以下八寶粥做法步驟。
八寶粥做法步驟1 1，準備食材。
2、大棗提前泡發洗凈。
3.將所有材料洗凈，放入電壓力鍋。
4.加入洗凈的紅棗。
5.加入適量的水，打開電壓力鍋電源，按下粥停，啟動開關。
6、電壓力鍋自動完成，減壓後開蓋。
7、出鍋，粘粘的糯米粥上桌。
tips &；技巧
隨意搭配食材，也可以加入各種豆類和幹果。
八寶粥做法第二步八寶粥的配方
首先，公式:
紅豆50g，純凈水300ml，花生仁20g，幹蓮子15g，幹紅棗50g，無核紅葡萄幹50g，糯米180g，黑米50g，松仁15g，純凈水2200ml，冰糖100g。
第二，實踐
1.紅豆、花生洗凈，用清水浸泡2小時，倒掉水分，然後放入小鍋內，加入300毫升水蓋好，中火煮30分鐘，關火。煮好的豆湯留著。將蓮子在水中浸泡2小時，取出。取出蓮心。紅棗洗凈，去核。葡萄幹洗凈。
2.糯米、黑米洗凈，浸泡2小時，瀝幹。
3.取壹個大湯鍋，放入紅豆、花生、煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子、水2000毫升，大火燒開。鍋上橫放兩根筷子，筷子蓋上鍋蓋，轉中小火，煮1小時20分鐘。同時，偶爾用勺子攪拌壹下，以免粘鍋。加入冰糖，稍微攪拌，小火燉30分鐘。
擴展數據
八寶粥
臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂“八寶粥”，其實就是人們常說的“臘八粥”。
“八寶粥”的本義是指由八種不同原料制成的粥。但是今天。很多“八寶粥”都用了八種以上的材料。“八寶粥”壹般以粳米、糯米或黑糯米為主料，加入輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松子、山藥、百合、枸杞子、芡實、薏米等煮粥。
我國不同地區的人根據飲食喜好選擇不同的材料。不同品牌的易拉罐，裝“八寶粥”的材料不同。但基本上有四種原料:大米、豆類、幹果、中藥材。家裏煮的是“八寶粥”，有時會加入栗子、胡蘿蔔、香腸、臘肉等。
八寶粥有什麽營養價值？
1，八寶粥的功效
1、粳米:粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少患高血壓的機會；粳米可預防糖尿病、腳氣、老年斑、便秘等疾病；粳米的米糠層中的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡都有很好的療效。
2、芡實米:芡實富含澱粉，能為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳質物質，保證體內所需的營養物質；具有固腎斂精、健脾止瀉、利濕補中的功效。
3.薏仁:薏仁含有豐富的碳水化合物，主要成分是澱粉和糖，還含有脂肪、蛋白質、薏仁酯、亮氨酸、絲氨酸、維生素B1等營養成分。薏苡仁可以抑制疼痛細胞的增殖，各種惡性腫瘤的人都可以食用。還能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔；還有利於水滲、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
4.白扁豆:白扁豆是壹種藥食同源的佳品，營養豐富。經常食用可以促進人體肌肉、骨骼和神經功能的生長、發育和新陳代謝。白扁豆中的大量纖維素可以協調和刺激腸道蠕動，縮短病毒代謝產物在腸腔內的停留時間，改善胃腸功能，從而降低胃腸道腫瘤的風險。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、防癌抗癌等功效。
5.蓮子:蓮子富含蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、補虛固精等功效。
6、大棗(幹):大棗含有維生素A、C、E、P、生物素、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸、泛酸、煙酸等。具有提高人體免疫力、防治骨質疏松和貧血、軟化血管、鎮靜安神的作用。中老年更年期骨質疏松、青春期生長發育高峰期缺鈣、女性貧血缺鐵等。，吃棗類食物會有很好的食療作用，病後體虛的人也會有很好的滋補作用。
大棗適用於慢性肝炎、肝硬化人群，還能減少其他藥物對肝臟的損害。大棗含有環磷酸腺苷，能擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利於防治心血管疾病。
7.龍眼:龍眼因其圓形的黑色光澤和白色的臍狀突起，酷似傳說中“龍”的眼睛而得名。新鮮的龍眼鮮嫩無比，多汁可口，是其他水果無法企及的。鮮桂圓曬幹後就成了中藥中的桂圓。桂圓含有多種營養成分，具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效。是傳統的健脾增智食品，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有很好的療效。桂圓味甘性溫，不適合上火癥狀的人和孕婦食用。
8.百合(幹)百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含有生物素、秋水仙堿等生物堿和營養成分，具有很好的營養滋補作用，尤其對身體虛弱、病後神經衰弱等有療效。支氣管不好的人吃百合，有助於改善病情，因為百合可以止渴潤燥。經常食用有潤肺清心、和中止咳、止血、開胃安神的功效。
百合中的硒、銅等微量元素具有抗氧化、促進維生素C吸收、顯著抑制黃曲黴毒素致突變作用，臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助於增強體質，抑制腫瘤細胞生長，減輕放療反應。
2.八寶粥的制作技巧
八寶粥的配料和制作都很簡單。成品色澤鮮艷，柔軟香甜，芳香誘人，滑而不膩。可補鐵、補血、補氣、安神。可作為日常保健食品。有八種食材:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法:1，各種豆子泡壹夜，大米泡半天，紅棗洗凈，桂圓幹去殼。2.將所有材料加入適量的水和冰糖，放入砂鍋中，大火燒開，小火熬煮至粥軟爛粘稠。