巴沙魚不能吃的誤區是巴沙魚是國內常見的進口淡水魚。通常以芭莎魚片的商品出現。很多人平時都吃，但也有人說巴沙魚不能吃。這是怎麽回事？再看巴沙魚不能吃的誤區。
誤會巴沙魚不能吃1 1，誤會巴沙魚不能吃。
關於巴沙魚為什麽不能吃，網上流傳的觀點主要有三點。首先是防腐劑和添加劑。因為巴沙魚是熱帶地區的淡水魚，宰殺後冷凍，當地人為了延長保質期，會添加防腐劑和添加劑。這些物質是有害的，但是正規渠道添加的防腐劑肯定是在規定範圍內的，不用太擔心。
其次，就是浸泡處理。越南出口的岜沙魚片，經常用藥物浸泡，也被認為是有害的，但其實是壹種保水處理，可以讓岜沙魚片看起來水滿，吃起來更嫩滑。泡藥的標準是STPP≤0.5%，只要在標準範圍內就是安全的，不用太擔心。
還有壹點就是不幹凈。人們認為巴沙魚是鯰魚，生活在汙水中，吃垃圾，有許多細菌和病毒。但實際上，巴沙魚是湄公河特有的經濟魚類。它生長在天然無汙染的水域。最不濟也是人工養的，餵的，也沒有傳言的那麽臟。
所以正常情況下巴沙魚是可以吃的，但是市面上有壹些不好的巴沙魚，主要是走私到國內的，進貨渠道也不正規，所以可能會有質量問題，比如防腐劑或者浸泡藥物超標，真的會對身體造成傷害。現在妳知道為什麽巴沙魚不能吃了吧。
2、巴沙魚可以吃的有營養。
所以不是說巴沙魚不能吃，而是不推薦非正規渠道的巴沙魚。首先，巴沙魚本身沒有問題，只是脂肪含量高，但是肉質沒有問題。但如果不是在非正規渠道，藥品可能會超標。所以壹定要在正規渠道購買巴沙魚，這樣才能保證生產運輸的合規性，食品也會更安全。
另外，巴沙魚肉質細嫩，味道鮮美，營養成分非常豐富，包括蛋白質、維生素A、各種礦物質等。對弱咳、提神、抗衰老有壹定的食療作用，所以老人小孩吃也很好，而且魚沒有刺，可以放心食用。
巴沙魚不能吃的誤區禁止吃巴沙魚的2個理由
1:巴沙魚之所以禁止食用，是因為新鮮的巴沙魚含有大量的寄生蟲。人們吃了這種魚後，體內會出現大量寄生蟲，容易危害身體健康，出現消瘦、腹痛、腹瀉等癥狀。但高溫煮熟後，寄生蟲會失去活性，到時候再吃比較安全，大家還是可以放心吃的。
2.巴沙魚之所以被禁，是因為市面上賣的巴沙魚都是冷凍食品。據說這種巴沙魚在加工過程中會添加壹些藥物和壹些食品添加劑、防腐劑，人食用這種冷凍食品後會吸收壹些有害成分，容易危害人體健康，會使癌癥高發，對人體健康非常不利。
巴沙魚不適合人類食用。
1:巴沙魚不適合人類食用，這是壹個不完整的說法。正確的說法應該是，那些添加了藥物、冷凍的巴沙魚不適合人類食用，因為添加藥物對人體有害，而在海洋中捕撈的新鮮巴沙魚可以被人類食用，可以為人體補充豐富的營養。
2.巴沙魚不適合人類食用，還在於它體內的寄生蟲，但是在吃巴沙魚的時候，妳不用太擔心他體內的寄生蟲，因為它所含的這些寄生蟲都是爬高溫的，只要清洗幹凈，高溫烹飪，它們就會失去活性。當時吃巴沙魚可以滋補強身，還可以緩解體虛，健腦益智。
以上介紹了巴沙魚禁止使用的原因，也讓妳了解了巴沙魚不適合人類食用的原因。以後吃巴沙魚就不用太擔心了。只要盡量避免吃那些冷凍的巴沙魚和沒有經過高溫處理的巴沙魚，就不會對身體造成傷害。