隆回地處湘中稍偏西南，轄26個鄉鎮，總面積2866平方公裏，110萬人口。
與安化、新化壹樣，隆回同樣是梅山文化的發祥地。
我縣小沙江地區的瑤族就是梅山蠻的後代。
在隆回這塊鐘靈毓秀的土地上，梅山文化的歷史遺存和人文景觀，觸目皆是。
百裏辰河，風光秀美；神秘瑤山，特色獨具。
遠古以來，傳說屈子行吟，即曾經此地，給隆回抹上了神奇絢麗的色彩。
近代史上，隆回孕育了中國第壹位睜眼看世界的偉大思想家魏源，清末重臣魏光燾，民主革命先驅譚人鳳，毛澤東的老師袁吉六等傑出人物。
隆回還是有名的詩歌之鄉，民間繪畫之鄉。
瑤族挑花、灘頭年畫，聞名遐邇，被譽為“中華二絕”。
隆回，中國金銀花之鄉，周恩來贊譽的三辣之鄉，寶慶辣椒、紅皮大蒜、虎爪生姜馳名中外，年種植面積6萬畝，是國家辣椒生產基地和辣椒外貿出口基地。
金銀花
隆回金銀花自70年代初，開始栽培以來，已有30余年歷史。
近10年來，我縣把金銀花列為重點發展的支柱產業之壹，制定了壹系列扶持政策，加快了產業建設步伐，面積、產量、產值穩步增長，2003年面積已發展到28萬畝，產量10000噸，產值1.5億元左右，產品暢銷桂林、廣州、重慶、南京等大中城市及及全國各大制藥廠。
隆回辣椒(寶慶辣椒)
隆回辣椒為本縣傳統產品，現在常年栽培面積3萬畝左右，主產區分布要桃洪鎮、山界回族鄉、北山鄉，其余在全縣範圍各地都有栽培。
解放前主要分布在隆回南面山界回族鄉，北山鄉回族居住地區，據縣誌記載，民國38年的播種面積2500畝，產幹辣椒150噸，50年代後發展較快，面積增到萬畝，57年被定為國家辣椒生產基地，播種面積突破1.2 萬畝，總產1000噸，58年當時的生產區：紅旗人民公社出席全國先代會，獲國務院獎旗。
70年代外貿市場看好面積維持在1.2—2.5萬畝，總產在550—1670噸之間。
79年定為外貿出口基地縣。
生產面積擴展到3萬畝，總產突破2000噸，以後壹直維持在3萬—2.5萬畝之間。
紅皮大蒜
隆回大蒜以紅皮蒜為主，株高60—70厘料，葉條帶披針形，成株攻能葉6—12片，色深綠，蒜苔長50——70厘料，鱗莖扁球形，外皮紫皮紅色，莖瓣（蒜瓣）肥大，壹股6—9瓣，縱徑3.5——3.8厘米，橫徑4.5—5厘米，單個蒜球頭重30——41.5克，辛辣味濃，具有香氣，品質上等，八十年代港商曾在香港大公報上的 版面刑栽四個小字，三個大字：寶慶大蒜香、辣、鮮、 隆回紅皮大蒜生長期210天左右，九月中、下旬播種，株距2——3市寸，行距6——7市，每667m2，產蒜苔300——4000市斤。
虎爪生姜
隆回生姜主要品種為產區農民稱的虎爪姜。
根據形態應劃歸為紅爪姜壹類，因為它的地上部分擔株過長勢強，根莖肉應豐腴肥厚，纖維少，淡黃色，成熟根莖表皮淡黃色，芽帶紅色。
形成浙江花爪姜，但又有略有區別，，其形似虎爪，根莖伸長略勝花爪姜。
其次也有紅芽姜和福建的竹姜的特點。
平均株單重0.5—1公斤，667平方產量壹般在2000公斤左右，近十年播種面積維持在4000—6600之間，主要分布在山界回族鄉、桃洪鎮、北山鄉、金石橋鎮等地。
解放初期播種面積在80—100畝左右。
隆回生姜經歷了50年代與70年代兩個發展時期，81年總產量為1236噸，種植面積1646畝，98年播種面積為4650畝，總產3822噸，2000年播種面積6600畝，總產6027噸。
玉 竹：又名尾參，是少有的藥食同源品。
性甘，微苦，具有養陰潤燥、生津止渴之功效，適用了肺胃陰傷，燥熱咳嗽、咽幹渴，內熱消渴等病的治療。
玉竹在隆回已有40余年的栽培歷史，經長期生產實踐和科研探索，已形成了成熟的種植、加工技術體系。
近年來，玉竹被隆回縣人民政府列為優先發展的藥材品種之壹，在政策資金給予重點傾斜，使這壹產業在短期內得到迅速發展。
2002年，全縣種植面積達到9000畝，常年產量2500噸（玉竹），產值5000萬元。
相配套的加工業也得到花足發展，據統計個產值上百萬元的加工廠家***有20家，其它規模有對較小的加工廠50家，並實行了規範的行業管理，產品質量很穩定，暢銷廣東、香澳及韓國、新加坡、馬來西亞等國家和美國加拿大等國。
境內有金、錳、矽石、稀土等礦產資源80余種，經中國科學院實地考察，認定我縣是世界罕見的富硒地區，部分鄉鎮硒含量是世界硒平均含量的25倍，是全國的30倍。
富硒農產品得到有效開發，毅鵬和銀仙牌金銀花茶、寶慶牌龍牙百合、桃花牌辣醬、昊之源牌南瓜粉、峰都牌翠螺茶等獲得國家綠色食品認證，金銀花作為全縣的傳統優勢富硒農產品，正式錄入了國家藥典，產量占全國總產量的50％以上，被國家林業局命名為“中國金銀花之鄉”。
://longhuiren/bbs/dispbbs.asp?boardid=41&id=8321
://hn.xinhua/misc/2004-10/15/content_3042647.