1.在購買雞苗之前，首先要調查養殖場的種雞和種蛋情況，最好能了解去年進入養殖場的養殖戶的養殖情況，看看這個品種的柴雞是否受到當地消費市場的歡迎。以河北柴雞為例，每只種雞的體重壹般應為1.25kg ~ 1.5kg，羽色有三種:彩色、血色、黑色。蛋重42g/枚~ 48g/枚，蛋殼顏色為淺粉色，平均產蛋率維持在50% ~ 60%。種雞每只重2公斤~ 2.5公斤，羽毛應為暗紅色和黃色。在調查養殖戶時，還要考察種雞場的可信度，如土雞的質量、雞的馬立克氏病發病率、產蛋率等。
2.雞蛋孵化，小雞孵化後鑒定，註射疫苗，買雞人最好在場監督。
3.挑選的雞苗重量要在30克以上，個體大小要均勻。外觀豐滿，有光澤，幹凈無汙染，活潑好動，牽手時掙紮力強，腹部柔軟有彈性，無畸形殘疾，反應靈敏。如果選擇雄性雛雞，最好選擇純黑色的羽毛，這樣公雞95%以上的羽毛都是暗紅色和黃色的。
4.最好買附近的雞苗。如果需要長途購買，最好讓孵化場或種雞場來送貨，因為這些人比較有經驗，操作證齊全，可以避免或減少運輸過程中對雞苗的損傷。
如何飼養雞苗:
1.適宜密度:育雛的密度應隨著雛雞年齡的增長而降低，有利於雛雞的生長發育。壹般來說，1-2周齡雛雞的飼養密度為每叉50-40只。4-6周為40-25只雞/樹，所以每只雞在餵食時要有足夠的餵食位置為宜，冬天可以略密，夏天可以少壹些。
2.開放時間:壹般孵化後24dx開始投餵，料散在報紙或淺盤上，5天左右換料罐。餵食的粉末應該是濕的，可以自由進食。讓雛鳥接到後盡快喝水。飲水時應在餵食前3-5dx，水溫應為室溫水。比如長途運輸的雛雞要喝口服補液生理鹽水(口服補液生理鹽水的配制是每20kg水加15g氯化鉀，220g葡萄糖，25g碳酸氫鈉，35g鹽)。
3.營養供給:雞生長快，代謝旺盛，要求飼餵營養水平高、適口性好的全價配合飼料。根據種雞場發放的飼養管理手冊中對雛雞的營養需求，結合自身經驗，飼餵次數應為幾次，壹般為1-5周每天4次，間隔4/ix時可改為每天3次，持續6-7周，並供給足夠的清潔飲用水。
4.分步除溫:雛雞的除溫時間可根據天氣情況而定。雞苗培養中雞對失溫有壹個適應過程。起初，白天可以適當減少供暖系統的數量，以保證適當的室溫，晚上可以適當增加。後來會逐漸在晚上加熱，而不是白天。5.7天以後，雞就可以不加熱適應自然溫度，切不可突然失溫或溫差下降太多，否則雞會怕冷，互相擠壓致死或發生呼吸道和呼吸道疾病。
5.斷喙:時間可以是出生時，也可以是7-10天的時候。出生時，斷喙可以直接用斷喙刀片燒灼，無需去除。6-9日齡斷喙時可切除喙尖約1/3。在啄之前不要讓雞吃得太多。啄的時候可以在啄刀的刀片上燒啄的那壹段，止血效果很好。同時，可在出欄前後兩天在日糧中添加維生素K，用量為每噸飼料5-8克，可避免出血。斷喙雞采食量較少，可提高日糧蛋白質1%維持其生長發育。
6.擴群:第壹次擴群要在8日齡左右，平雞可以拆圈舍；第二群雞群應在12日齡至18日齡之間，可逐步將雞群疏散至閑置處；第三次擴群22日齡左右，可進行全雞擴群，夏季可提前擴群。
7.疾病預防:在山東雞苗廠育雛階段，正常的飼養措施，在不發生雞重大疫情和死亡的情況下，可以保證雞以後良好的生產性能。常規藥物預防，可在1周在飼料中添加抗菌藥物，在飲水中添加恩諾沙星進行預防，之後每1周在飼料中給藥。通常可以根據雞的情況來決定。在緊急情況下，可以立即給它們飲水以降低死亡率。在整個育雛期，飼料中間應添加可靠的抗球蟲藥物。