電高壓鍋會不會爆炸

電高壓鍋會不會爆炸

電高壓鍋會不會爆炸，電壓力鍋是高壓鍋和電飯煲的升級產品，既具有兩者的優點，又在兩者的基礎上作了改良。在使用過程中無須人看管，電腦程序控制，電高壓鍋會不會爆炸。

電高壓鍋會不會爆炸1

電壓力鍋、電飯煲、微波爐等都成為現代家庭常用的廚具。尤其是電壓力鍋更適用於現代快節奏的家庭，可是電壓力的安全性確實是讓人們擔憂。近幾年，常聽說有電壓力鍋爆炸事件的發生，讓大家使用電壓力鍋時都心驚膽顫。

對於電壓力鍋的使用，只要保證排氣孔不要堵塞，壹般情況下還是會很安全的，不會莫名其妙地就爆炸。大家談到爆炸，壹般想到的應該是高壓鍋，為什麽高壓鍋會爆炸，因為高壓鍋內部壓力達125-180千帕，而高於這個壓力就會排氣泄壓，如果排氣孔被米粒、豆皮等堵住了，而下面的火還在持續的燒，溫度繼續升高、壓力越來越大，超出高壓鍋的承受範圍就會爆炸。

而電壓力鍋是微壓鍋具，壓力只有50-80千帕，采用的是間歇性加熱，加熱壹會兒，停壹會兒，永遠把壓力控制在80千帕以下，而且不冒氣，不存在堵住排氣孔的危險，當然也就不會爆炸了。

所以電壓力鍋壹般是不會發生爆炸的，除非使用的方法不正確，或購買的次品。

電高壓鍋會不會爆炸2

高壓鍋炸鍋三大原因

壹般所說的炸鍋其實都是由於鍋體內氣壓過大，但沒有及時排出或著急的時候不正當操作，導致高壓鍋就像是我們有時喝可樂打開時那樣，突然“boom”壹下四處噴灑，加之鍋內有高溫食材，因此感覺高壓鍋像爆炸壹般。

其實高壓鍋分為“明火高壓鍋”和“電力高壓鍋”，後者有超壓斷電保護壹般相對安全，大部分炸鍋的情況出現在明火高壓鍋，原因我們主要分為以下三點：

1、鍋內食物過多

當高壓鍋內食物過多，產生壓力時，安全緩沖的空間幾乎沒有。若持續加熱壓力隨之增高，便會引起爆炸。因此日常使用時，鍋內的食物壹般不超過總容積的2／3，最好不超過1／2。

2、鍋體排氣閥堵塞

當鍋體用於排氣的裝置堵塞時，隨著壓力逐漸升高同樣會出現炸鍋的情況。壹般來說高壓鍋有以下幾個排氣裝置。

排氣管/限壓閥：鍋內氣壓上升時通過排氣管排出，同時壹般有限壓閥在其上方保證安全。

安全閥：當氣壓繼續上升時，就會從安全閥排出。

泄壓槽：氣壓達到極限時，通過擠壓邊緣橡膠圈的泄壓槽排出。有的'鍋沒有。

因此，在使用之前要檢查這三道防線是否出現堵塞。如果肉眼透過去看不到光亮或者吹氣不通暢，就說明堵塞了，這時候應進行清潔，或用小物件將堵塞物通幹凈。

3、鍋體老化，使用年限過久

高壓鍋的五大部件，“蓋、孔、閥、圈、片”使用過久容易出現老化的情況，要註意平時保養。即便現在的高壓鍋質量有壹定保障，但壹般超過8年“使用年限”的鍋就需要及時更換

電高壓鍋會不會爆炸3

壹直加熱這種情況高壓鍋是不會爆炸的，首先密封圈化了，熱空氣溢出來了，然後鍋燒紅了，鍋會壞掉。壓力鍋會爆炸的原因主要有以下幾點:

1、 泄氣閥堵塞，導致鍋內壓力過大

2、 鍋內食物過多

3、 使用時長過長，鍋體老化變質

高壓鍋使用註意事項

（1）盛物勿超量。鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全緩沖空間。繼續加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。按廠家說明書要求，鍋內食物不能超過總容積的2／3，最好不超過1／2。

（2）每次加蓋之前，都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通。如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，壹定要排除堵塞之後才能加蓋。

（3）加蓋後，較科學的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內冷空氣（以中心孔均勻冒熱氣為標準）後，再及時加上限壓閥

（4）加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會冒氣。若堵塞，可用細鐵絲捅通之後再用。

（5）不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，產生危險。

（6）煮物開始用大火，上氣後改用小火。

（7）用火做熱源時，註意勿使高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的人不能使用高壓鍋。

（8）不能盛放和燒煮酸/堿/鹽等腐蝕性較高的物品。電高壓鍋的使用方法也有類似的地方。

（9）高壓鍋用過後，要全面、徹底地洗凈、擦幹，尤其勿將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上。