現在中學生上學早。早上吃完早飯，他們要早早到校進行早讀，然後開始壹整天緊張的學習。俗話說，“壹日之計在於晨”。營養豐富的早餐可以保證孩子精力充沛，思維活躍。從營養學的角度來看，早餐是壹天中最重要的壹餐。
在我家，我自己做早餐。從孩子上小學開始，我做早餐已經9年了，越來越方便了。來看看我家這7天的早餐吧。每天都是簡單營養美味，不用早起就能輕松做好。
第壹天:雞蛋餅、玉米、桂花果仁藕粉、牛奶、石榴。
我家的早餐基本都是簡單易做的。牛奶，雞蛋，玉米隨時有，經常出現。把它們和其他食物混合在壹起就行了！
煎蛋卷
1，打2個雞蛋，加入蔥花和火腿丁，拌勻。
2.鍋裏不用放油，把餅放在不粘鍋裏，中小火煎至皮變半透明，翻面，舀2勺雞蛋火腿液，1/2平鋪在皮上，把皮對折，煎至兩面金黃，切塊。
-桂花果仁和藕粉-
這是李子奇家的桂花果仁藕粉，好吃又不會長胖。真的是吃貨們的福利！她的蓮藕粉中加入了枸杞、桂花、蔓越莓幹、杏仁、腰果仁、紫甘薯和葡萄幹...沖泡後，淡淡的桂花香撲面而來，香脆的果仁和酸甜的果仁，壹嘗就暖了我的心~入口滑糯清香~
1，將5湯匙桂花果仁和蓮藕澱粉舀入碗中，加入3茶匙礦泉水，攪拌至蓮藕澱粉融化均勻。
2、倒入開水，壹邊攪拌，壹邊攪拌至藕粉變成透明糊狀。
第二天:雞蛋獼猴桃桂花果仁藕粉炒飯，牛奶獼猴桃。
雞蛋炒飯
今天的蛋炒飯，除了雞蛋，還加了火腿和雞蛋糕，簡單的壹炒，營養又好吃，女兒吃了壹大碗，直呼太香了。
1，隔夜的剩米飯，加壹個雞蛋，抓起來攪拌均勻，這樣炒的時候就不會粘鍋了，米飯又香又軟又好吃。
2、火腿丁、雞蛋糕丁、2個雞蛋打散、洋蔥丁。
3、熱鍋放油，倒入蛋液炒至熟，撈出備用。
4.鍋中放少許油，將米飯翻幾下，加入火腿丁、雞丁、雞蛋炒勻，加鹽、醬油、胡椒粉翻炒幾下，撒上蔥花起鍋。
第三天:紫米丸子+雞蛋米酒湯+紅肉蜜柚。
-紫色飯團-
早上時間很緊。我壹般都是晚上把紫糯米和大米清洗幹凈(紫糯米和大米的比例是1:1)，放在電飯煲裏預約好，早上就可以煮出香噴噴的紫米了。
1，雞胸肉是買來的熟食，打開袋子就可以馬上吃。先把雞胸肉撕成條狀，胡蘿蔔切絲，黃瓜用削皮器切片，然後在不粘鍋裏鋪上兩張雞蛋皮。
2.在案板上鋪壹張保鮮膜，舀2勺紫糯米，攤平。依次加入蛋皮、黃瓜、肉松、胡蘿蔔絲、雞胸肉。不要鋪的太滿，四周留有余量，包起來就不容易露出來了。
3、提起兩端的保鮮膜，收緊成飯團，然後從中間切開。好吃的低脂飯團就做好了，營養又好吃。
-雞蛋米酒湯-
家裏經常吃雞蛋和米酒湯。雞蛋用開水洗凈，用少許米酒攪拌。它比牛奶更美味。秋季早餐多喝，潤燥去火，營養豐富。
第四天:玉米、牛肉、西蘭花、黃瓜、植物奶和橙子。
今天這道牛肉是我們自己做的紅燒牛肉。壹次放冰箱裏，隨身攜帶。壹熱就可以吃了。和玉米壹起放入蒸鍋蒸15分鐘。玉米熟了，牛肉就熱了。把西蘭花用水焯壹下，黃瓜就什麽都切了。
-杏仁植物奶-
千萬不要誇大！這是我喝過最好喝的杏仁奶。太香了！高鈣！0膽固醇！0糖！用作原料的杏仁:又叫“女神果”！富含維生素e，口感順滑，超級香！超級好吃！每天喝壹杯，有助於美白養顏！
這是杏人濃稠的杏仁植物乳，口感醇厚絲滑，沒有奶味！完全出乎意料的香味！沒喝過杏仁奶的小夥伴們，快去試試吧！獨特奇妙的味道，超級好吃！
第五天:玉米粑粑、餃子、石榴、紫薯、銀耳豆漿。
玉米巴巴
粑粑，吃起來像玉米，甜軟糯糯，也很Q彈。味道很好，有營養，好吃不上火。關鍵方法就是這麽簡單！
材料:甜玉米、2個糯米、1小碗葡萄幹(適量)
1，甜玉米用絲巾搓成泥狀，加入糯米粉，用勺子攪拌成糊狀。
2.將玉米皮清洗幹凈，切去兩端，將2勺玉米糊舀入玉米皮中，攤成餅狀，放入蒸籠，撒上葡萄幹，蒸20分鐘。
第六天:雞蛋、胡蘿蔔、包子、麥片牛奶、燕麥片和櫻桃番茄。
-雞蛋胡蘿蔔包子-
這款素包子，除了雞蛋和胡蘿蔔，裏面還有大蔥和黑木耳，不僅豐富了口感，營養也更全面。這樣做出來的包子不油不膩，好吃又好吃，甚至比肉包子還好吃！
1，面粉中加入酵母和鹽，加入適量水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜備用。
2.將蔥、胡蘿蔔、黑木耳切碎，將3個雞蛋打散，翻炒後切碎，將這些食材壹起放入碗中，加入醬油、蠔油、香油、鹽和胡椒粉，拌勻。
3.取出面團，分成小份，搟成圓形面片，裹上餡料。
4.蒸鍋刷壹層油，放入包好的包子，加蓋發酵40分鐘，中火蒸20分鐘，小火燜5分鐘。
第七天:雞腿漢堡，奧爾良烤雞翅，麥片牛奶，哈密瓜。
-雞腿漢堡-
周末的時候，孩子說想吃漢堡，沒有打擾我。我家裏有現成的雞腿和雞翅。我前壹天晚上就做好了準備，早上30分鐘就能上桌。這個雞腿漢堡每層都有不同的風味。咬壹大口。雞肉的鮮味，面包的麥香，蔬菜的清香味，千島醬的醬香，壹下子充滿妳的口腔，越吃越香。真的超級滿足！
材料:雞腿，2個生菜，1個番茄，1個奶酪，2塊千島醬，沙拉醬，面包糠，雞蛋，澱粉漢堡。
1，雞腿去皮去骨，用刀背拍松肉，加入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉，拌勻，腌制壹晚。
2.腌制好的雞塊蘸壹層澱粉，然後放入蛋液中蘸蛋液，再裹上面包屑。將雞塊放入空氣炸鍋，200℃烤18分鐘，中間翻壹次面。
3.將漢堡坯切成兩半，依次鋪上生菜、雞塊、芝士和西紅柿，擠上沙拉醬和千島醬，蓋上另壹半。
以上是我家7天的早餐。我家有中學生。我不能每天吃早餐。只有吃好了才有精力學習工作。所以作為壹個家庭主婦，我每天都會準時走進廚房做早餐，希望家人能吃到營養健康的早餐，精神飽滿的迎接新的壹天。