練習:
1.用廚房紙將魚片擦幹。
2.兩面抹上適量的鹽。
3.兩面抹上適量黑胡椒，腌制15分鐘。。
4.將羅勒葉洗凈，切碎。
5.熱鍋上油，爆香姜片。
6.加入羅勒壹起炒。
7.將魚放入鍋中，用小火煎。
8.煎至兩面金黃。
9.倒入適量的檸檬汁。
怎麽炸魚才好吃:幹炸魚材料:1條750g幹凈的桂魚、15g青蒜、50g香油、2個雞蛋、30g面粉、4g精鹽、2g白糖味精、20g豬油。
練習:
1.將洗凈的桂魚兩面上坡切開，在刀口撒精鹽調味。將青蒜斜切成小塊。另外，香油、白糖、調味糖、精鹽、青蒜配成汁。
2.將雞蛋放入容器中打至打散，然後將桂魚均勻粘在壹起晾幹面粉，拖蛋液。
3.炒鍋加入豬油，煮七次。加入桂魚，兩面煎至熟。瀝幹剩下的油，倒入合適的調味汁，晃動炒鍋，把魚翻過來，晃幾下，把湯掛勻，即可上桌。
怎麽炸魚才好吃:黃酒炸魚材料:帶魚500g，雞蛋1，油，鹽，黃酒，蒜，幹辣椒，姜，醬油，糖。
練習:
1，洗帶魚。
2.準備好蒜、姜、雞蛋、幹辣椒。
3.準備黃酒。
4.將魚去頭尾，洗凈魚腸，切段。將魚段用黃酒和鹽腌制2小時。
5、雞蛋打散，魚蘸蛋液。
6.煎至金黃色。
7、鍋裏做油，五成熱時放入幹辣椒、姜、蒜。
8.進入帶魚段後煮醬油。
9.加入黃酒和水。
10，加鹽和糖調味，煮至帶魚入味，收湯。
魚怎麽炸才好吃:紅燒鯽魚材料:鯽魚400g、蔥10g、姜10g、調料、水少許、醬油1大勺(15ml)、料酒1大勺(15ml)、糖15ml。
練習:
1，壹條魚，洗凈，蔥花，姜片備用。
2.鍋熱後，用少許生姜擦鍋。
3.倒入油。油熱後，放魚，兩面煎。
4.加入調料和蔥姜。
5.煮5分鐘。
6.直到汁收的差不多了。
怎麽炸魚才好吃:麻辣炸魚材料:1條針魚、1個雞蛋、4g鹽、15g料酒、10g醬油、5g胡椒粉、1片蔥、1片姜、5g胡椒粉、65438片幹辣椒。
練習:
1，針梁魚1。
2、花椒、胡椒、胡椒
3.魚很長，切成小塊。
4.加入料酒，鹽，蔥，姜，胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。
5.將雞蛋打入碗中，加入適量面粉，攪拌均勻。
6.用漿糊包裹針魚。
7.油溫五成熱時，將魚放入鍋中。
8.煎至金黃色，取出。
9.鍋裏留底油，放入花椒、辣椒、幹辣椒炒熟。
10，調入醬油，加少量水。
11.加入炸好的魚塊，小火勾芡汁。
怎麽炸魚才好吃:百裏香炸魚材料:海魚300g，胡椒粉適量，鹽適量，百裏香5g。
練習:
1，準備好所有材料。
2.百裏香洗凈切碎。
3.將魚洗凈，去除內臟後瀝幹水分，然後用刀輕輕劃三下。
4.放入壹個大碗中，加入切碎的百裏香、胡椒和小許鹽，均勻地塗在魚上，腌制2小時。
5.取出腌制好的魚，放入盛有生粉的盤中，輕輕晃動，讓魚的兩面都可以拍上生粉。
6.把油放進熱鍋裏。油燒至六成熱時，放入海魚。
7.中小火煎至兩面金黃。
8.加入剩余的百裏香末。
9.輕輕搖動煎鍋，使魚均勻沾上百裏香，然後加入肖旭清水，蓋上鍋蓋燉3-5分鐘。
10，煎至收汁，取出裝盤。