柿子餅:火晶柿、面粉、糖、桂花、核桃仁、青紅絲、橘子餅和...
灌湯包:灌湯包是壹種什麽食物？是包子的壹種，雖然北京的灌湯包還是賈家的。...
羊肉泡饃:牛羊肉泡饃的特點是用料厚重，香氣誘人，還有暖胃的作用。...
芙蓉湯:用料不錯，屬於大家都愛吃的那種，不可能不贊。
蒸餃:最浪費的餃子:素餡餃子用料最多，用木耳等各種原料做成。...
鍋盔:鍋盔起源於奶奶送給孫子何的壹份禮物，後來發展成為壹種風味方便食品。...
爆炒羊排:林語堂曾經說過，中國人壹直很享受生活:煲湯，打蛐蛐。...
肉夾饃:古漢語叫“肉夾饃”，肉夾饃叫臘肉，是用鍋做的壹種普氏肉。...
炒飯:其實就是炒飯，不過Xi安好像沒有這種東西。其實就是炒飯。...
燒烤:高中的時候聽人說平娃是壹家很有名的燒烤店，生意壹直不錯，味道也不錯。...
涼皮:其實就是炒飯，不過Xi安好像沒有這種東西。其實就是炒飯。...
岐山哨子面:是壹種傳統的民間面食。制作時，用肉‘臊子’加豆腐和黃花。...
石頭包子:陜西關中地區有壹種不尋常的制作，叫石頭包子。
葫蘆頭:葫蘆頭源於宋代的“煎白腸”，代代相傳。它的主要成分是豬大腸頭
酥餅:酥餅是由唐代千張烙餅，經廚師精心改良而成。
刀切油條:粗寬的面條用手搟開，沸水煮，先上蔥花，
蜂蜜涼拌粽子蜂蜜涼拌粽子:是Xi、關中和陜南壹種獨特的夏季流行食品。它看起來像菱角。
棗沫糊棗沫糊:又名棗沫糊。是陜西關中、Xi安的著名小吃，產於通州(今大荔縣)。...
渭南壹小時饅頭渭南壹小時饅頭:“白面細皮僧帽，金油浸包皮。香浪吸引行人...
普濟燒雞普濟燒雞:是陜西傳統名品，產於武功縣普濟鎮。特點是雞形飽滿，皮色鮮嫩。
剁蕎面剁蕎面:顧名思義，就是用刀剁碎的蕎面。蕎麥是陜北的雜糧之壹。它富含蛋白質。...
茅廁是立春後生長的壹種野菜，壹直受到廣大人民群眾的喜愛，也是勞動人民的第三春食物。
琥珀糖琥珀糖，又稱虎皮糖，虎皮夾心糖，簡稱皮糖。是鹹陽和陜西的特色美食。...
蒸牛羊肉粉蒸牛羊肉，以新鮮肥牛、羊肉、面粉為原料，配以花椒、茴香等西方自主生產的十三種香料研磨而成。...
博斯烤羊腿博斯烤羊腿:古城Xi的傳統清真菜肴。始於唐朝的波斯人正在來回穿梭。...
德茂宮水晶餅德茂宮水晶餅:清朝光緒末年，八國聯軍攻陷北京，慈禧太後避難xi安。...
葫蘆雞葫蘆雞是Xi安的傳統風味食品，號稱長安第壹。葫蘆雞是用整只雞做的，所以也叫呼倫雞。傳說葫蘆雞...
燒肘子很好吃。自然到處都有壹些著名的肘子菜，比如東坡肘子，冰糖肘子。
餃子宴餃子宴是北方人普遍喜歡吃的壹種面食。餡料做的很好，配以調料，食物很好吃。春節、元宵節的民俗..
金線油塔金線油塔是古城Xi的壹種傳統珍貴小吃。其層薄如絲，松而不膩，其形“舉如金線，降如松塔”
麥飯麥飯吃的最多的是槐花、地錦草、艾葉。土豆，在陜北也叫土豆叉，是壹種非常傳統的食物。
樂和在古代被稱為“河漏”。農書，元代農學家王鎮蕎麥:北方丘陵縣多種，去皮磨成面或做成湯餅。
格托格托，陜北方言，關中稱馬史、猴耳。以蕎麥面為材料，捏雞蛋面團，在幹凈的草帽上摩擦。...