1，胡愛山燉烏雞
材料:山藥50g，鹿茸20g，生姜適量，鹽、味精、香油等輔料。
練習:
1.將烏雞去皮洗凈，切塊，用熱水燙去烏雞上的血水和雜質，備用；
2.然後將山藥和鹿角洗凈切片切丁或切片。然後，將燙過的雞塊、山藥、鹿茸片、姜片放入壹噸的杯子中；
3.倒入壹些水，大火燒開，撇去泡沫殘渣，蓋上杯子，再用小火煮90分鐘。待雞塊熟透後，加鹽、味精調味，趁熱食用。
功效:山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，有益氣養陰、補脾、肺、腎之功效；烏雞味甘，性微溫，入肝腎經，有滋陰補血、補腎健脾、益氣的功效，所以這個食療藥方非常適合肝腎陰虛的人。
2.山藥餃子
材料:生山藥150克，糯米粉250克，胡椒粉少許。
練習:
1.將挑選好的生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入大碗中；
2.加入少許白搪瓷150糊辣椒面，用勺子攪拌均勻做成泥餡備用，糯米磨粉250克左右；
3.用適量的水混合，揉成軟的食材，然後用山藥餡包起來包餃子，煮熟了再吃。
功效:山藥具有益氣養陰、補益脾肺腎的功效，適合肝腎陰虛的人食用。
3.桑葚粥
材料:桑葚子20克，粳米100克，鹽香油少許。
做法:將拋光的粳米洗凈，放入鍋中。加些水燒開後，放入桑椹子，加鹽和香油，用小火煮成粥。
功效:桑葚仁味甘寒，入肝腎經，有生津養明之效，能健行、止虛風、清虛火；粳米益胃；經常吃這種粥，滋補肝腎，強身健體。
4.申遠燉豬肝
材料:豬肝500g，玄參15g，蔥、姜、醬油、糖、黃酒少許。
1、豬肝500克、玄參15克，放入鋁鍋中，加水適量煮壹小時，取出豬肝，換刀切成小塊備用；
2.在油鍋中用平油炒香蔥、姜，然後放入豬肝片，煮少許醬油、糖、黃酒，加入少許原湯，收汁，勾入糯米粉中，收汁至湯汁透明即可，隨餐或飯後食用。
功效:玄參有養肝明目、瀉火解毒的功效，豬肝滋補肝腎；該食療方劑適用於肝腎陰虛火旺之證。
5、桂參山藥燉豬腰
材料:豬裏脊肉500克，當歸10克，黨參10克，山藥10克，醬油、醋、米絲、蒜末、香油各適量。
將豬裏脊肉切500克，去除筋膜上的臊腺，洗凈，放入鋁鍋內，加入當歸、黨參、山藥各10克，加入適量水，煮壹小時，至豬裏脊肉熟，取出。涼了，用刀切成薄片，放在平板上，加入醬油、醋、米絲、蒜末、香油等調料。
功效:具有養血、益氣、補腎的功效，可用於治療關少炎後期的貧血、心悸、腰酸、F等。
6、豬皮果凍
材料:豬皮1000克，黃酒250毫升，紅糖250克。
豬皮1kg，用明火去毛，用熱水洗凈，切成小塊，放入鋁鍋中，加入適量水，用小火煎至皮爛汁稠，加入黃酒250 ml，紅糖250 g，拌勻，然後關火，倒入碗中，儲存備用。
功效:本品具有養血滋陰的功效，可長期作為蔬菜食用，適用於肝腎陰虛者。
7.桑葚糖
材料:白糖500克，桑葚粉200克。
做法:將白糖500克放入鋁鍋:人加少許水，小火煎至粘稠時，加入桑葚粉200克，拌勻，再繼續用鐵鍬煨至呈魚狀，不粘手。將糖倒入塗有食用油的大搪瓷盤中，稍冷時將糖分成條狀，再分成約100份。
功效:本品具有養肝益腎、生津止渴的功效。經常食用可以治療肝腎陰虛。
8.陰虛體質怎麽補？
(1)合適的食物
凡陰虛者，應多食進補食物，甘、涼、潤、滋陰的食物，新鮮蔬菜水果或含纖維素、維生素高的食物，富含優質蛋白質的食物，如糯米、綠豆、蓮藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、魷魚等。這些食物性味甘，性寒，都有滋補身體陰氣的作用。可適當配合滋陰藥膳進行針對性調養。
(2)避免吃食物
避免辛辣刺激性食物。最好少吃火鍋，多吃雞肉。忌吃溫而香的食物，煎炸、油炸的物品，性熱、脂肪和碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人要少吃辛辣食物，少吃煎、炸、炸、烤的食物，水果中的桂圓、荔枝盡量不要吃。陰虛是唯壹不用忌冷飲的。冷飲對陰虛有調節作用。當然鼓勵妳多吃，但是不能過量。