心臟病是中國的第二大殺手。根據科學研究，健康的飲食是預防心臟病的重要手段。這裏有壹些有益於保護心臟健康的好食物。
堅果:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，可降低患心臟病的風險。
二、薏仁:薏仁屬於水溶性纖維，能加速肝臟排除膽固醇，保護心臟健康。
三、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能保持血管彈性，防止動脈硬化。
4.大豆:大豆含有多種人體必需的氨基酸，其中大部分是不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪和膽固醇的代謝。
5.玉米:玉米油含有不飽和脂肪酸和高達60%的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；中藥中的玉米有利尿作用，有助於穩定血壓。
6.土豆:這種食物含有較多的維生素C、鈉、鉀、鐵等。，尤其是鉀，每100 g含502 mg，是壹種不可多得的高鉀蔬菜。心臟病患者，尤其是心功能不全患者，常伴有低鉀血癥。經常吃土豆不僅可以補充鉀，還可以補充糖、蛋白質、礦物質和維生素。
菠菜:本品富含葉酸，可有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵和微量元素也能起到補血的作用。
八、芹菜:芹菜中含有芹菜素，可保護心血管功能。吃芹菜要帶葉，因為葉子是營養的精華。葉中的維生素C比莖中的高，且富含植物營養素，營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果表明，多吃富含纖維素的食物可以降低心臟病發作的風險。
九、木耳:食用菌能刺激胃腸蠕動，加速膽固醇排泄。此外，黑木耳中含有抗血小板凝固物質，對動脈硬化、冠心病、阻塞性中風有很好的保健作用。
十、海帶:海帶是壹種可溶性纖維，比壹般的植物纖維更容易被大腸分解吸收，因此可以加速膽固醇等有害物質的排泄，防止血栓形成和血液粘度增加，預防動脈硬化。
參考資料:
/zhuan ti/新藏兵/
記住預防心臟病的8點:第壹，減肥。肥胖者患心臟病的比例遠高於正常體重者，尤其是“蘋果型”身材者(腰臀肥胖者)更危險。老年人只要瘦3-5公斤，心臟狀況就會大大改善。同時，專家告誡越胖的老人，不要指望壹下子就能成為超模，要通過均衡飲食和運動來逐步達到減肥的目的。
第二，少吃蛋黃。壹個普通的蛋黃含有大約200毫克的膽固醇。如果老人膽固醇高，壹周最多只能吃兩個蛋黃。
第三，多做運動。每天適度運動20分鐘，可降低30%的心臟病風險，快走效果最好。
第四，戒煙。吸煙者患心臟病的比例是非吸煙者的兩倍。研究發現，戒煙2-3年後，患心臟病的風險會下降到與不吸煙者相同的水平。
第五，註意飲食。日常生活中堅持吃低脂食物，如瘦肉、低脂乳制品等。
第六，適量飲酒。1每周喝3-9杯酒對心臟有好處。但是註意不要喝太多，因為喝太多會導致心臟病。
第七，謹防糖尿病。糖尿病患者患心臟病的可能性是其他人的四倍。所以老年人要定期體檢，對糖尿病要“早發現早治療”。
第八，控制情緒。脾氣不好，遇到突發事件無法控制自己，也容易誘發心臟病。
大豆可以降低患心臟病的風險。/5/1/18/4/447865
大蒜可以預防心臟病。
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補充B族維生素可以降低心臟病的發病率和死亡率。
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提醒壹:多吃素食。
很多人認為我們人類是食肉動物，因為我們基本上每天都吃肉。但是，對人類進化和人類歷史的研究證明，人類的身體結構和生理功能更像食草動物。大家肯定覺得奇怪，那我們就來看看食草動物和食肉動物的對比吧。
食肉動物和食草動物身體結構的主要區別(表)
食肉食草動物
無爪的手或蹄。
鋒利而鈍的牙齒
腸短長度
飲酒模式舔
通過降低體溫來呼吸(無汗腺)和出汗(有汗腺)。
獲取維生素的方法是自己制作，從食物中獲取。
壹個比較是顯而易見的——人類更像食草動物而不是食肉動物。雖然人類在長期適應自然的過程中逐漸變成了雜食動物，但食草動物的基本特征並沒有明顯改變，壹直保持至今。然而，在過去的200年裏，經濟的發展使人類的飲食發生了很大的變化，特別是人們開始遠離素食和谷類食物，吃太多的肉。與人類進化史相比，這種變化是如此之快，以至於以“食草動物”為特征的人類基因和生理機能都無法適應以肉類食物為主的環境。這種失調最終導致許多新的疾病，包括現代心臟病。
流行病學研究證明，“經濟發展→不健康生活方式流行→心血管疾病流行”是壹個因果關系明顯的三部曲。最典型的例子是瑙魯。瑙魯曾經是壹個貧窮的島嶼。60年代末發現稀有礦產，這個國家壹夜之間成為世界上最富有的國家。沒想到，幾年後，瑙魯出現了糖尿病、肥胖癥和心血管疾病的流行。50歲以上人群中70%患有糖尿病，為世界之最，政府和人民為此付出了沈重的代價。
經濟發展為不健康的生活方式提供了物質可能。所以我們必須明確，心血管疾病的流行雖然不能說是經濟發展的必然結果，但卻是人類違背了自然規律的懲罰。比如被西方國家視為垃圾的西式快餐，富含高熱量和飽和脂肪酸，但現在在中國卻廣受歡迎，贏得了很多孩子的喜愛。長此以往，會嚴重影響健康。我們應該多模仿祖先，多吃植物性食物(包括谷類澱粉、蔬菜和水果)，少吃動物性食物(魚類除外)，尤其是含有飽和脂肪和膽固醇的食物，遠離麥當勞、肯德基等“不健康”的食物。
健康飲食標準表
(健康飲食應符合以下要求)
1.膽固醇的每日攝入量不應超過300毫克。
2.脂肪攝入不應超過總熱量的30%。
3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精制糖類食物。
4.多吃富含維生素C的食物，如水果、新鮮蔬菜、植物油等。
5.少吃飽和脂肪酸和膽固醇含量高的食物，如脂肪、蛋黃、動物油、動物內臟等。
6.飲食應該是高鉀低鈉，豆制品和茶應該得到鼓勵。
7.飲食要有規律，不要太餓也不要太飽。
8.適當攝入纖維素類食物(包括谷物澱粉)，保持大便通暢。
提醒二:適合運動
心臟病的另壹個重要原因是缺乏鍛煉。生活在相同環境下的人，經常坐著不動，患冠心病的幾率是經常活動的人的兩倍。
鍛煉對心臟有什麽好處？運動可以促進心臟小血管的增大、延伸和增加，改善心肌供氧，改善血液中的脂質代謝。運動還有助於改善心肌代謝，提高心肌的工作能力和心臟的代謝功能。此外，還能提高血液的纖溶活性，防止高凝狀態，對預防和延緩動脈粥樣硬化的發展很有幫助。
積極參加體育鍛煉是防治心臟病的有效手段之壹。為了保護心臟，我們建議以下鍛煉方法:
體育鍛煉臺
1.散步:散步能增強心肌收縮力，擴張外周血管，有增強心臟功能、降低血壓、預防冠心病的作用。可以改善參加運動時會引起心絞痛的人的狀況。每次步行可持續20分鐘至1小時，每天1 ~ 2次，或每天步行800 ~ 2000米。身體健康者可適當提高行走速度。
2.慢跑:慢跑或原地跑步也能改善心臟功能。至於慢跑的距離和原地跑步的時間，要根據每個人的具體情況來決定，沒必要強求。
3.太極拳:對高血壓、心臟病有很好的防治作用。壹般來說，體力好的患者可以練老式太極拳，體力差的患者可以練簡化太極拳。如果不能打全套，可以打半套。如果身體弱，記憶力差，可以只練個別動作，分段練，不必連貫。
體育鍛煉註意事項:
1.如果任何人在運動10分鐘結束後，心率仍在每分鐘100次以上，則不應增加運動量，應根據情況適當減少運動量。
2.運動量由小到大，時間由短到長，循序漸進。
3.吃飯和運動的間隔至少是1小時。
4.鍛煉的最佳溫度是4℃-30℃。
5.如果在運動中出現頭暈、頭痛、心慌、惡心、嘔吐等不適癥狀，應立即停止，必要時就醫。
另外，有壹點要提醒大家的是，早上鍛煉是不合適的。根據國外學者的測量，早上6:00-9:00是冠心病和腦出血最危險的時刻，發病率比11 am時高3倍以上。此外，人體交感神經活動在早晨較高，導致生物電不穩定性增加，容易導致心律失常、室顫、猝死。此外，早上人們的動脈壓較高，增加了動脈粥樣硬化斑塊破裂的可能性，導致急性冠狀動脈綜合征的發作。因此，在進行體育鍛煉時，應避開心血管事件的“高峰期”，將時間安排在下午和晚上。
提醒三:安心
情緒和健康密不可分。不管什麽年齡的人，不良情緒都是非常不利的。人的情緒壹旦緊張興奮，就會使交感神經興奮，兒茶酚胺增多。這樣壹來，心跳會加快，血壓會升高，心肌耗氧量也會明顯增加，加重冠心病心力衰竭患者的病情。更嚴重的是，這些變化有時會導致致命的心律失常和心臟驟停。
大喜大怒是大忌。中醫認為，開心和悲傷時會出現心氣不足的壹系列癥狀，如心悸、乏力、胸悶氣短、脈滯等。嚴重時會出現冷汗、四肢不溫不火、燒心、心悸、胸悶、胸痛等癥狀。這種變化類似於冠心病心律失常、心源性休克等。反之，怒與氣相反，氣的運行受阻。氣帥為血，氣動為血，氣滯為瘀，氣滯為瘀導致不通，從而導致疼痛。憤怒引起的壹系列反應類似於冠心病心絞痛或急性心肌梗死。可見，保持健康的精神狀態對我們每個人都是非常重要的。
古人主張“和氣生財，存陰陽，調剛柔。”這可以說是維護內心的座右銘。我們應該與人保持聯系，了解社會和環境，並意識到我們是社會的壹員。年長的朋友也可以根據自己的愛好，通過種花、養魚、下棋、書畫來培養自己的氣質。
提醒四:堅持吃藥
我還要提醒妳，不能等到心臟病發作了才去醫院。妳應該經常吃藥。只有定期服藥才是控制病情的最好方法。很多冠心病患者身邊都有壹盒麝香丸，但壹半以上的人不吃，有的舍不得吃，要等到心絞痛發作，有的以為還沒吃藥。這其實是對用藥的誤解。麝香保心丸是壹種經常服用能發揮最大功效的藥物。只有經常服用，才能改善心血管功能，逆轉心臟肥大，保護心臟功能，降低心絞痛的發生率。