補血補氣的阿膠怎麽吃
1，阿膠粥
阿膠30克，糯米100克。先把糯米粥煮好，粥做好時加入搗碎的阿膠，邊煮邊攪拌均勻，待阿膠融化後加入紅糖。每日1劑量，分兩次服用。
該粥具有養血補血的功效。適用於缺鐵性貧血。
2、阿膠雞蛋湯
阿膠10g，雞蛋1，精鹽適量。阿膠用1碗水融化，雞蛋調勻，加入阿膠水中，熬成蛋花，用精鹽調味。壹天服兩次溫的。
此湯具有滋陰補血、安胎的功效。適用於陰虛血虛引起的胎動不安、煩躁不安。
3.阿膠蒸雞
阿膠20克，雞肉150克，桂圓肉25克，紅棗5枚，姜、黃酒、精鹽、味精、香油各適量。將阿膠搗碎，雞肉切塊，桂圓、大棗去核，放入大瓷碗中，加入姜片、黃酒、精鹽、清水400毫升，加蓋，隔水蒸至酥爛，加入味精、香油，趁熱分兩次服用。
適用於血虛頭暈、心悸、崩漏、月經過多、妊娠便血、肺結核、咯血。
4、阿膠燉湯
瘦豬肉30克，阿膠10克，鹽2克。將瘦豬肉剁成肉末，放入燉盅中，加入適量清水，隔水燉，加入阿膠，融化，加鹽調味。
本品具有養血止血、滋陰潤燥的功效。適用於血虛、面色黃、肺燥、幹咳、心悸、多夢、口渴、頭暈。西藥用於出血性貧血、肺結核、糖尿病、慢性腎病等疾病的輔助治療。脾胃虛弱者慎用，痰濕血瘀者不宜食用。豬肉含膽固醇高，不適合動脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝患者食用。不適合與羊肝、黃豆、甲魚、牛肉同食。
女性要補血可以吃阿膠。下面介紹幾種吃阿膠補血的方法。可以選擇適合自己的吃法，但需要註意的是，容易上火、脾虛、外傷、濕重、血瘀的人不適合吃阿膠。
阿膠補血補氣的註意事項
1.防火毒:服用阿膠後，有些人會出現上火的癥狀，如鼻腔、嘴唇等部位出現多處熱瘡，或眼睛幹紅、眼角增多，甚至出現咽幹、便秘或便血。以上癥狀都是服用新鮮阿膠引起的。由於現有生產工藝的限制，新制成的阿膠總是帶有壹些火毒，所以服用新鮮的阿膠會使人上火。根據中醫理論，新制成的阿膠，即新阿膠，不宜服用。必須放在幹燥的地方三年以上，直到火毒完全消除。
2.以少補齊:氣血可以相生，即氣生血，血養氣。所以在補血的同時補氣可以事半功倍。所以阿膠可以和黃芪、黨參等補氣藥物壹起使用。
3.如何服用:阿膠氣味濃烈。直接吃的話，不僅油膩，而且味道不好。所以塊狀的阿膠要砸成小塊，越小越好，這樣容易融化。放阿膠塊、冰糖、黃酒等。放入金屬容器中，大火蒸30-45分鐘，大火燒開後小火慢蒸。蒸好的阿膠冷卻後會變得粘稠，可以食用。患感冒、咳嗽、腹瀉等疾病或月經來潮時，應停用阿膠，待痊愈或停藥後繼續服用。另外，按照傳統習慣，服用阿膠期間要忌食，如不吃生冷食物、蘿蔔、濃茶等。
4.儲存:阿膠易受潮，不耐高溫。阿膠可以裝入可食用的包裝袋，紮緊，然後放入冰箱保存。但是壹旦從冰箱裏拿出來，就要馬上做。家裏煮的膠糊子藥也需要密封保存在冰箱裏。
另外，有些女性盲目寄希望於阿膠之類的補品也是不可取的，平日裏要註意富含蛋白質、鐵、鋅、維生素的食物，否則不可能有氣血充足的好臉色。
阿膠的功效
1，對造血系統的影響
阿膠具有明顯的補血作用，療效優於鐵劑。
2.抗休克效應
麻醉貓股動脈反復出血造成嚴重失血性休克。靜脈註射5% ~ 6%的阿膠溶液(約8ml/kg)可使極低的血壓恢復到正常水平，且作用持久。此外，給麻醉的貓靜脈註射組胺以降低血壓。此時反復註射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即用20ml 5%阿膠溶液靜脈註射，血壓逐漸恢復正常。
3.對鈣代謝的影響
能改善動物體內的鈣平衡。
4.其他人
阿膠能促進健康人的淋巴細胞轉化。