可樂雞翅的做法1
材料:雞翅6-8只,可口可樂壹小杯,辣椒粉少許,孜然少許(孜然粒,非粉狀)。
練習:
1,鍋裏放水,等水燒開,再放入雞翅,雞翅就熟了。排水以備後用。
2、多放點油,鍋裏放蔥花和蒜煸炒,放入雞翅,放入孜然和辣椒粉,大火翻炒,炒至表皮微焦。
3.用勺子把多余的油舀出來,放入可樂,加鹽和味精,不要放任何水。可樂快幹的時候,關小火,收汁。
4.燒可樂的同時,可以用勺子撇去蒜末和蔥花。別忘了把果汁放在最後壹道菜裏。
可樂雞翅
可樂雞翅的做法2
材料:1碗可樂,1個檸檬,姜,蒜,料酒,蔥,鹽,醬油,玉米面,油,蜂蜜。
練習:
1.雞翅洗凈,瀝幹水分備用,檸檬(最外層的皮)去皮切絲,蔥、姜、蒜切成2-3片檸檬備用。
2.將雞翅放入幹凈的碗中,倒入雞根,加入切絲的檸檬皮、姜、蒜、1茶匙料酒、少許醬油、適量鹽、生檸檬片榨汁、少許蜂蜜,混合攪拌均勻後放入冰箱過夜。
3.烤箱預熱180度,托盤鋪上錫紙,雞翅放在烤架上,烤箱中層烤30-35分鐘,然後翻面刷汁。
4.原盒加熱榨汁,澆在烤雞翅上,撒上蔥花。
可樂雞翅的做法3
材料:姜末、蔥花、八角、適量花生油、壹聽可樂、半斤雞翅、少許糖、醬油等。
練習:
1,雞翅洗凈,用刀切開兩個洞,方便入味。
2、油燒開後,加入糖,少許,將雞翅沿鍋邊滑入熱油中,煎熟,小心爪子也煎熟了及時翻面。
3.皮變黃後,倒入可樂和調料。可樂快喝完的時候可以出鍋撒點蔥花再嚼。
可樂雞翅
可樂雞翅的做法4
配料:雞翅、可樂、料酒、醬油、蔥、姜。
練習:
1,雞翅洗凈,用刀切成兩面更入味,雞翅放入鍋內用涼水焯壹下。
2.大火燒開後,繼續煮2-3分鐘,關火,倒出有油和血沫的水,然後將雞翅用溫水洗凈備用。
3.將焯水的雞翅放回洗凈的鍋中。倒入整瓶可樂,以雞翅為準。
4、加入蔥、姜、料酒、醬油,蓋火燒開,繼續中火煮。煮到湯變得又稠又粘。
可樂雞翅練五
配料:雞翅、醬油、鹽、可樂、雞精、幹辣椒、八角。
練習:
1,把凍好的雞翅解凍,在雞翅上切幾個洞嘗嘗味道好,把雞翅放進電飯煲裏,倒上可樂,哪個不是雞翅都行。
2.加入三湯匙醬油,適量鹽和雞精,壹把幹辣椒和少量八角。
3.按電飯煲的煮飯鍵,跳轉到保溫檔就可以煮飯了。
可樂雞翅
可樂雞翅註意事項
1,註意買小壹點的雞翅,有的大雞翅有很多黃油,影響入味。不要用雞胸肉等肉質部位,用翅膀就最好了。這道菜冷卻後味道更好。
2.炸雞翅可以把雞翅的皮繃緊,把雞皮裏多余的油炸出來。炒的時候不要燒的太多,不然容易炸。
3.壹點檸檬汁的味道會酸酸甜甜的,很好吃。沒有新鮮檸檬,可以用檸檬汁,也可以不放。
4.用普通可樂做雞翅,不要用低糖可樂,因為裏面有甜味劑,加熱後會很苦。
5、醬油不要放太多,不然會蓋過可樂淡淡的香味。
6.如果想可樂雞翅更好吃,可以在烹飪前先腌制壹下。洗好後可以用刀劃幾道口子,用姜片擦幹凈,用鹽和料酒腌制25分鐘,再加點鹽和胡椒粉味道更好。