枸杞有什麽副作用？
1.引起失眠多夢：如果大量服用枸杞，會影響心臟供血供氧功能，容易影響大腦的正常活動。尤其是睡前喜歡用枸杞泡水的人，很容易引起失眠多夢。另外，枸杞是壹種溫性食物，過量食用容易引起上火，使人處於焦慮狀態，影響睡眠質量。
2.它容易上火：如果長期大量使用泡水的枸杞，雖然枸杞的營養不會全部進入枸杞水中，但因為枸杞是壹種溫和的食物，如果長期大量使用泡水的枸杞，很容易導致身體上火，有的人還會流鼻血，尤其是體質偏溫的人，更要註意不要過量使用泡水的枸杞。
3、導致發脾氣：如前所述，長期食用枸杞泡水容易導致身體容易上火。我們知道，我們體內的肝火亢奮很容易導致人的脾氣和憤怒。但是，長期暴躁易怒，容易反過來傷肝。特別是性情急躁的人，要註意不要喝太多枸杞水。
4、引起腸胃不適：用枸杞子泡水喝，泡水後食用對腸胃的刺激比較大。脾胃虛弱的人不宜吃得太少，容易引起腹痛、腹瀉等身體不適。而且吃太多溫熱的枸杞還會增加腸胃負擔，影響腸胃消化。
枸杞泡水喝的功效
1.延緩衰老：枸杞富含枸杞多糖、-胡蘿蔔素、維生素E、硒、黃酮類等抗氧化物質，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基過氧化，減少自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延年益壽。
2.滋補肝腎：枸杞能滋補肝腎、益精明目、養血增人的豁免權。對於現代人來說，枸杞最實際的作用就是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。據臨床醫學驗證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。
3、養肝明目：枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，能降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷的修復。王德山研究了枸杞抗實驗性高脂血癥的量效關系和毒性。實驗結果表明，枸杞能抑制肝細胞脂肪沈積，促進肝細胞再生。
4.美容美容：很多人不我不知道吃枸杞可以美化他們的皮膚。這是因為枸杞可以改善皮膚它能吸收氧氣，還能美白皮膚。
5.抗脂肪肝：枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由其所含的甜菜堿引起的，甜菜堿在體內起甲基供體的作用。
6.提高免疫力：中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，降低環磷酰胺抗腫瘤治療的毒副作用，促進造血功能恢復，增加外周血白細胞數量，對機體有保護作用。
枸杞子的食用方法
1.粥泥
材料銀耳、大米、菊花、無核金絲小棗、枸杞、蜂蜜。
做法將銀耳用水浸泡，去根，撕成小朵。砂鍋燒開後，加入大米和銀耳燒開，繼續小火煮半小時。加入菊花、種子
功效菊花能幫助人體補氣、補虛、祛燥、解毒。枸杞具有解熱、糖尿病、鎮咳、祛痰作用。枸杞根煎煮後飲用可以降血壓。大棗味甘，入脾胃有補氣血的功效。是健脾益氣的佳品。大棗在中醫中常用於治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等疾病。
2.枸杞膏
材料枸杞子、枇杷仁、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法將枇杷果實、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈，用清水浸泡後放入鍋中。武火煮沸，文火煮沸20分鐘，取湯劑1次，加水煮沸3次，合並煎液，文火濃縮成糊狀，加入蜂蜜1次，放涼裝瓶備用。
功效益肺腎，補虛損，平喘止咳，潤燥。用於治療肺癌晚期、體質虛弱的老年患者。
3、菊花枸杞雪梨蛋糕
材料雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。
做法將菊花、枸杞洗凈後沖入90度左右的水中，晾涼備用。1冷卻後，將雪梨剁成顆粒。菊花枸杞水中加入適當比例的果凍粉，倒入鍋中，加入雪梨。將水煮沸後倒入準備好的玻璃杯中，待其凝固後即可飲用。
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