栽培技術
種子制備
蒲公英是壹種多年生植物。在野外條件下，兩年生植物可以開花結籽。初夏，開花結實的種子數量隨生長年限增加。有的植物開20多個，優良品種可以開20多個。開花後，種子將在13 ~ 15天成熟。
花盤外殼由綠色變為黃綠色，種子由乳白色變為褐色即可收獲。千萬不要等到花盤裂開了再收割，否則種子很容易飛走，損失很多。壹般每個花頭的種子數在100以上。大葉蒲公英種子的千粒重約為2克，小葉蒲公英種子的千粒重約為0.8 ~ 1.2克。[3]
采種的時候可以把蒲公英的花盤摘下來，存放在室內煮壹天。待花盤完全散開後，陰幹1 ~ 2天，至種子半幹，用手搓掉種子尖端的絨毛，再將種子晾幹備用。[3]
在野生蒲公英資源豐富的地方，也可以直接控制野生蒲公英的根部進行栽培。通常在5438年6月+10月，挖好根後，種在溫室裏，行距8 cm× 3 cm。種植後澆足水，第二年2月就能長出新葉。這時候再施有機肥，葉子長到壹定程度就可以采摘上市了。[3]
整地和施肥
選擇疏松肥沃、排水良好的沙壤土進行種植。每畝施有機肥2000 ~ 3500公斤，拌過磷酸鈣15公斤，均勻撒在地面上。挖深20 ~ 25 cm，仔細平整耙平，做出寬1.2 m，長10 m，高20 cm的壟。
蒲公英播種前，要先把地面變成畦埂，在畦埂內開壹條淺溝，溝距12 cm，溝寬10 cm。然後在溝裏播種，覆土0.3 ~ 0.5厘米厚。播種時，土壤應該濕潤。如果土壤幹燥，應該在播種前兩天澆水。春播最好用塑料薄膜覆蓋，夏播雨水充足不必覆蓋。[3]
播種繁殖
蒲公英通過種子繁殖。種子無休眠期，收獲後從春季到秋季可隨時播種。根據田間需求，冬季也可在溫室內播種，露地直播采用條播。畦面按25 ~ 30厘米行距開淺水平溝，播種寬度約10厘米。種子播下後，覆土1厘米，然後稍微鎮壓。播種量為每畝0.5 ~ 0.75公斤。平畦播種，每畝1.5 ~ 2.0公斤種子。每畝優質蒲公英種子播種量僅為25 ~ 50克。播種後蓋草保溫，出苗時揭蓋，6天左右即可出苗。
為了早日發芽，可以用溫水燙種子來加速發芽，即把種子放在50 ~ 55℃的溫水中，攪拌至水涼，再浸泡8小時。取出種子，用濕布包好，蓋上濕布，每天早晚用溫水澆1次，3 ~ 4天左右即可播種。成熟的蒲公英種子沒有休眠期。當溫度在15℃以上時，種子可以在潮濕的土壤中播種。大約90小時後可以發芽。土壤溫度在65438±05℃左右時種子發芽快，25 ~ 30℃以上時發芽慢，因此可在早春至盛夏播種。
根據試驗結果可知，5月份種子未收獲後立即播種需要10 ~ 12天。如果在夏季將播種時間延長到7、8月份，從播種到出苗需要15天。播種量壹般為每平方米3 ~ 4克左右，可保苗700 ~ 1000株。[3]
田疃管理
播種當年的田間管理:出苗前保持土壤濕潤。如果出苗前土壤幹燥，可在苗床表面稀疏覆蓋壹些麥稭或茅草；然後輕輕澆水，待幼苗盛開後，用叉子把草剝掉；出苗後要適當控水，使幼苗生長健壯，防止徒長倒伏；在葉片快速生長期，應保持田間濕潤，促進葉片旺盛生長；冬前澆水1次，然後用馬糞或麥稭覆蓋，有利於越冬。
中耕除草:蒲公英出苗約10天時，可進行1次，以後每隔10天進行1次，直至收壟；田地裏不要有雜草。田埂封閉後可以人工拔草。
套種定苗:套種定苗結合中耕除草進行。出苗後10天左右疏苗，株距3 ~ 5厘米，20 ~ 30天後定苗，株距8 ~ 10厘米，株距5厘米。
肥水管理:蒲公英抗病蟲能力強，壹般不需要病蟲害防治。田間管理的重點主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不高，但還是喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機質含量高的土壤。因此，種植蒲公英時，每667平方米施農家肥2000 ~ 3500公斤作基肥，每67平方米施硝酸銨17 ~ 20公斤作種肥。播種後，如果土壤表面沒有覆蓋，要經常澆水，保持土壤濕潤，以保證整苗。出苗後，我們應該始終保持土壤有適當的水分。
生長期追肥1 ~ 2次。並經常澆水，保持土壤濕潤，以保證整個幼苗和出苗後的生長。當年種植的幼苗，等到第二年，植株質量好，產量高，就可以不摘葉收割了。秋播者入冬後，在畦面撒有機肥2500公斤，過磷酸鈣20公斤，既起到施肥作用，又能保護根系安全越冬。第二年春天返青後，可配合澆水施化肥(尿素10 ~ 15公斤，過磷酸鈣8公斤)。為了早點上市，早春可以用小拱棚。秋末冬初應澆水1次，然後用馬糞或麥稭覆蓋，以利於根株越冬和翌年春季新株早期萌發。
采收:蒲公英在苗期可以分批采摘外面的大葉子作食物，也可以用刀把除了心葉以外的葉子切開來吃。每15 ~ 20天切1次。也可以壹次全株切割上市。壹般每畝地每次收獲可產700 ~ 800公斤。
采收時可用鉤刀或小刀挑挖，沿地表1 ~ 1.5厘米平行劃刀，保留地下根部長出新芽。先挑大株收割，留下中小株繼續生長；也可以像東北壹些地方的芹菜葉壹樣收割，但葉子是散的，沒有形成葉束。單位面積產量:露地栽培，平均每平方米產量0.8 ~ 1.0公斤；溫室栽培，平均每平方米產量1.2 ~ 1.7公斤；溫室栽培，平均每平方米產量1.5 ~ 2.4公斤。[3]
疾病控制
葉斑病:葉表面的初生針尖由綠色變為淡褐色，然後擴展為圓形至橢圓形或不規則形，中心為深灰色至褐色，邊緣有褐色線狀隆起，直徑3 ~ 8毫米，個別斑點20毫米。
斑枯病:下部葉片上最初出現褐色小斑點，後擴大為暗褐色圓形或近圓形至不規則斑點，大小5 ~ 10 mm，外部有不明顯的黃色暈圈。後期病變邊緣呈深褐色。
銹病:主要危害葉和莖。開始時，葉片上有淡黃色的斑點，葉背也產生小的褪綠斑點。之後會產生壹個稍微凸起的水泡。水皰破開後，散有大量黃褐色粉末。當葉片上有許多病斑時，葉緣卷起。以上三種病害的防治方法是:註重田間衛生，結合采摘收集病殘體，帶出田間焚燒；清溝排水，避免偏施氮肥，及時噴灑植物化學物質，使植物健康生長，增強抗逆性；噴42%福星EC 8000倍，還是20.67%萬星EC 2000 ~ 30000倍，還是40%以上？硫懸液500倍液或50%撲爾敏可濕性粉劑1500倍液，每10 ~ 15天1次，連續2-3次。收獲前7天停藥。
枯萎病:發病初期，葉片變淡黃色，萎蔫下垂，莖基部變為淡褐色。橫切面莖基部的維管束變為褐色，向上擴張的分枝維管束逐漸變為淡褐色，向下擴張的分枝引起根表皮壞死或變黑腐爛。有些莖在基部開裂，濕度大時產生白黴菌。
防治方法是:推廣應用酵素菌制成的堆肥或腐熟有機肥；加強田間管理，與其他作物輪作；選擇當地抗病品種；選擇適宜排水的沙土進行種植；合理灌溉，盡量避免過於潮濕的田地或雨後積水；發病初期選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或40%以上溶液。硫磺懸浮劑600倍液，50%琥珀酸銅可濕性粉劑400倍液，或30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液，每株藥液0.4-0.5升，視情況連續灌2-3次。
挑選
蒲公英可以通過分批采摘外面的大葉子作為食物，或者用鐮刀切割除心葉以外的葉子，每30天切割1次。采收時，可用鐮刀或小刀挑割，在1 ~ 2 cm處平行於地表切刀，留地下根生長新芽。先把大株摘下來收割，留下中小株繼續生長。也可以壹次全株砍下，投放市場。壹般每畝地壹次可以收獲2000 ~ 2500斤。蒲公英全株剪下後，根部受損，流出白色果肉，不宜在10天內澆水，以防根部腐爛。蒲公英作中草藥時，可在深秋將帶根的全草挖出來，去泥曬幹後入藥。