規則1:均衡飲食，基本谷物
均衡飲食應該說是糖友飲食的最高法則；即使是之前對飲食沒那麽重視的朋友，確診糖尿病後也要開始有意識的保證食物的多樣性。專家建議，每天最好吃12~15種食物，每周25~30種；這樣的飲食結構可以保證身體充分攝取各種營養。特別是壹些對身體有“特殊意義”的營養素，如鈣、維生素D等，要堅持每天攝入相應的食物。
雖然愛吃糖的人血糖調節功能下降了，但碳水化合物食物是日常必需品，對維持正常生理功能起著不可或缺的作用。糖友不要因為噎廢食而完全排斥碳水化合物，而應該通過壹些方法控制其對血糖的影響。在日常主食中加入壹些粗糧，既可以彌補精米、白面加工過程中損失的更多營養，又可以利用粗糧中豐富的膳食纖維延緩餐後血糖的上升，可謂壹舉兩得。
需要提醒的是:粗糧雖好，但要適量；都是粗糧。
規則二:三餐合理分配，適當的零食。
建議早中晚三餐提供的能量比例為3:4:3、4:3、或4:4:2——無論什麽比例，都要求晚餐少吃；這樣不僅會減輕睡眠時腸胃的負擔，還會造成第二天早上空腹血糖的過度波動。
對於那些實行“少吃多餐”的糖友，可以把原來的三餐分出壹部分，分別在早上10和下午4點左右“加餐”兩次；需要註意的是，加餐是在總能量不變的基礎上的再分配，而不是增加新的能量攝入。
糖友可以攝入新鮮的水果、蔬菜、乳制品、堅果等。作為零食，但需要提醒的是，零食要適量，尤其是含油量高的堅果類零食，壹定要設定每日攝入量的上限，並嚴格遵守。
規則三:多吃蔬菜，適量水果和土豆。
這些食物的相似之處在於富含膳食纖維和各種維生素。隨著生活水平的提高，食物的精細化程度越來越高，動物性食物的比重大大增加。壹些大城市的膳食脂肪產熱比從幾十年前的20% ~ 25%上升到目前的40% ~ 45%，而膳食纖維的攝入卻明顯下降。所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。於是，壹些所謂的“現代文明病”，如肥胖、糖尿病、高血脂等。，以及壹些與膳食纖維過少有關的疾病，如腸癌、便秘、腸息肉等。，都在增加。中國營養學會推薦每人每天應攝入25 ~ 30g膳食纖維。蔬菜、水果和土豆都是膳食纖維的良好來源。
規則四:每天吃優質蛋白質。
有個有趣的說法是“四條腿(豬、牛、羊等。)不如兩條腿(雞鴨等)。)，而且兩條腿的還不如無腿的(魚)”。其實這些都是優質蛋白質的來源。但鑒於紅肉(豬肉、牛羊肉)攝入過多可能與大腸癌高發有關，建議大家在總量壹定的前提下，多吃魚、雞鴨等禽類。
？規則五:每天吃牛奶或奶制品，豆類和蛋類。
牛奶、奶制品和豆類是鈣的良好來源。建議每天至少攝入300ml牛奶或同等乳制品，50g~100g豆類或豆制品。特別是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉類，因為其脂肪含量低於肉類，且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等。，不含膽固醇；但是腎功能不全的人最好不要吃太多大豆。
雞蛋被稱為“完美的食物”。雞蛋不僅含有蛋白質、膽固醇等眾所周知的營養成分，還含有色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸，可以幫助人們抗氧化。因此，壹個蛋黃的抗氧化功能相當於壹個蘋果，但其熱量僅相當於半個蘋果或半杯牛奶。雞蛋富含優質蛋白質，氨基酸種類與人體完全相同，有利於人體更好地吸收和消化雞蛋的營養成分。而且雞蛋中有很多蘋果和牛奶無法比擬的維生素和礦物質。壹天壹個雞蛋不會給糖友造成身體負擔。
？規則6:吃新鮮食物。
只要能吃到新鮮蔬菜，就要少吃酸菜、鹹菜、泡菜等食物；只要能吃到鮮肉，就要少吃臘肉、火腿、臘肉等二次加工肉類。另外，對於飯菜，也提倡吃新鮮的；如果壹次吃不完，盡快放進冰箱。建議在12小時內食用，否則亞硝酸鹽嚴重超標。
？規則7:少鹽少油
鹽攝入過多容易導致高血壓和腎臟疾病。壹般來說，每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內，相當於壹個啤酒瓶蓋的容量。需要註意的是，這個“少於6克”是指每天從所有食物中攝入的鹽的總量，而不僅僅是烹飪過程中加入的鹽量。因此，關註各種加工食品中的“隱形鹽”就顯得尤為重要。
至於食用油，也是如此。建議每天攝入25-30g，但大量油炸食品、糕點、加工食品的攝入也使人每天的攝入量遠遠超過推薦值。此外，建議選擇山茶油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等富含不飽和脂肪酸的油脂交替食用。
？規則八:每天多喝水。
糖友不要刻意控制飲水量，否則容易導致血液黏稠，進壹步導致血液滲透壓升高，形成醫學上的“高滲”狀態，嚴重的可能導致高滲性昏迷，危及生命。此外，血液黏稠度增加，血液循環障礙加重，更容易形成血栓。
糖尿病患者和普通人壹樣，平均每天需要2500毫升的水。除了飲食中所含的部分水分外，還有1600-2000ml的水分要靠外部飲用水來供給。糖尿病患者可以選擇白開水、淡茶、礦泉水等。，也不應該喝含糖飲料。糖尿病人在蛋白質攝入過多、劇烈運動、大量出汗、洗澡時，要多喝水。
尤其是老年糖友，口渴中樞不敏感，要主動補水。
？規則9:吃好早餐。
其實不吃早餐是得不償失的:早餐中損失的營養物質很難通過其他餐來彌補，不吃早餐容易引起血糖大幅波動。所以，糖友壹定要吃早餐，還要吃好早餐。
健康營養的早餐應該包括主食(燕麥、全麥面包等。)、流質食物(牛奶、豆漿)、蛋白質(雞蛋、瘦肉或魚)和蔬菜，也可以加入壹些堅果。
？規則10:戒酒。
國際權威醫學期刊《柳葉刀》在其研究中指出“安全飲用劑量為0”。酒精不僅對健康人的身體有害，還會影響糖友血糖的穩定性:飲酒會引起短期血糖降低，空腹飲酒可能會引起低血糖。
所以糖友為了自身健康和血糖穩定，要堅決戒酒。