工具/原材料
購物籃(裝食物)
小鏟子
方法/步驟
國槐
槐花是槐樹的花。槐花未完全開放時，可摘花骨食用。槐花的花心也可以摘下來放在嘴裏嚼。它嘗起來有點甜。小時候沒有零食，卻是吃著槐花心長大的。槐花作為菜肴的吃法有很多種，以蒸為主，就是將槐花洗凈後與面粉混合，放入蒸籠中蒸熟，冷卻後加入蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻。此外，還可以用槐花炒雞蛋，或者用開水將槐花切碎，加入面粉和雞蛋，做成餅。
於謙。
榆樹是榆樹的種子。它的形狀像壹枚硬幣。春風壹吹，榆樹枝上就掛滿了榆樹錢，壹串串榆樹錢非常漂亮。新鮮的榆樹錢被采摘來制作食物，深受大眾喜愛。榆木的吃法多種多樣，可以蒸，也可以拌面粉，放在鍋裏蒸半個小時再配調料吃。可作為餡料包餃子、包子。也可以生吃？榆樹錢洗幹凈直接加調料吃！這樣大家就能嘗到春天的育才了！
香椿
香椿是香椿樹的嫩芽。香椿營養豐富。香椿在早春上市。現在是吃香椿的時候了。超市、餐廳都能看到香椿。很多人都很喜歡吃香椿，它的香味很香。其主要吃法有燙漂、剁拌豆腐、拌幹香、炒雞蛋、做蛋糕、腌制香椿等。無論哪種吃法，都讓人回味無窮。
野生大蒜。
野蒜看起來和蒜差不多，只是外表更細，蒜頭更小。小時候沒人吃野蒜，現在卻成了人們餐桌上的野菜美味。野蒜還有各種吃法，可以用來炒雞蛋，切碎做蛋糕，腌制野蒜。除此之外，野蒜還可以糖醋食用，野蒜切碎撒在湯中或熟食中點綴食物，還有蛋炒飯。味道很香！
帕斯琳。
地裏有很多馬齒莧，是非常好的野菜之壹。馬齒莧非常難幹，即使放在太陽下曬很多天也不會死。我試過這個，生命力極其頑強。馬齒莧可以用沸水煮，混合妳喜歡的調料。但我最喜歡的是把馬齒莧做成幹菜和烤肉，就是把馬齒莧用開水燙2分鐘，曬幹。
芭蕉。
車前草很常見，只要走在鄉間小路上就能看到，但是我們當地很少有人吃，很可惜。車前草可以煲湯吃，也可以炒菜吃，還可以選葉子煲湯。如果把莖也去掉，煮的時間會更長，因為莖不容易燒，所以車前草壹定要挖著吃嫩的，開了花就老了。
蒲公英。
大家都很熟悉蒲公英，它開著小黃花。種子熟了會變白，風輕輕壹吹，種子就滿天飛，很有意思。蒲公英的營養價值很高，功能非常強大，吃法也多種多樣。可以用開水燙後涼著吃，直接加調料生吃，做成湯炒著吃。但是註意蒲公英有點苦，怕苦的朋友可以在熱燙後的涼拌菜裏加點糖醋水，味道還不錯。另外，蒲公英全身都是寶。根、莖、葉都可以曬幹用來泡茶，效果也很好。
面條。
面條也叫掃把菜。小時候家裏的前後都是面條。爺爺壹直用它綁掃把，從來不知道它可以吃。面條壹般是蒸著吃的，就是把面條洗幹凈後，拌上面粉，放在鍋裏蒸幾分鐘，然後用蒜、鹽、糖、醋、雞精、香油調味。這道菜近幾年在超市和飯店都有賣，很受人們的歡迎。
灰色蔬菜。
全國各地都能看到灰樹花。只要妳仔細觀察，到處都有它的痕跡。這種蔬菜長大後是雜草，但嫩灰灰的蔬菜是可以吃的，摘下它嫩嫩的莖葉做下壹條很方便。此外，灰色蔬菜常吃涼的。燒開水後，加入自己喜歡的食材，味道很好！
馬蘭頭
春天很多人喜歡挖馬蘭頭吃，有野生的，也有人工種植的。馬蘭頭壹般用開水焯壹下涼了，切碎拌幹香或花生，加鹽、雞精、醋、香油、蒜泥吃。味道很香！
結束
需要註意的事項
1.註意野菜。不要挖長在路邊、汙染的地方的野菜，要挖沒有汙染的野菜。