綠豆味甘涼，有清熱解毒的作用。在夏季或高溫環境下工作的人，出汗多，水分和液體流失多，鉀流失最多，體內電解質平衡被破壞。用綠豆湯來補充是最理想的方式。
方法清熱解暑，益氣止渴，利尿，既能補水，又能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有重要意義。綠豆解暑的功能在皮膚，排毒的功能是要“對”的
癥狀”來吃，而加入的綠豆湯有更好的治療效果。
以解暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子壹起吃，只喝清湯(不要煮太久，用涼水把生綠豆煮開，再用高火煮五六分鐘)就能達到很好的效果。另外
另外，綠豆和其他食物壹起煮，效果更好。比如可以喝綠豆金銀花湯預防中暑:取100g綠豆和30g金銀花，加適量水，煮約10分鐘。喝完清湯，暑氣就完全消失了。
其次:綠豆也有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥，可先灌壹碗綠豆湯急救，再送醫院搶救。經常在有毒環境中工作或接觸有毒物質的人，應常吃綠豆排毒養生。
切忌:孕婦本身偏寒，不要吃綠豆。
小米有防治消化不良的功效。小米有防止脹氣和嘔吐的作用。小米具有滋陰養血的功效，可以調理虛寒產婦的體質，幫助其恢復體力。除了富人陣營
此外，小米中色氨酸的含量是谷類中最高的，色氨酸具有調節睡眠的作用。中醫認為小米味甘鹹，有清熱止渴、健胃除濕、和胃安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用。
容易讓人睡得安穩。
小米養陰，是堿性谷物。有酸痛或腸胃不適的人也可以常吃。小米還可以緩解口臭，減少口腔內細菌的生長。
小米富含氨基酸，有助於防止流產、抗菌和預防女性陰道炎癥。小米對腹瀉、嘔吐、消化不良、糖尿病人有幫助。
如果拉肚子，可以先炒小米再煮。消化不良或嘔吐時，可煮成粥。如果孕婦早晨身體不適或產後哺乳，可以煮成粥，常吃。
小米要和黃豆混著吃。這是因為小米的氨基酸缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米粥不宜太稀。
小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，粥煮好後稍冷卻沈澱，可以看到粥的最上層漂浮著壹種細膩粘稠的物質，這就是粥油，具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。特別是新米的滋補效果比陳米好。
小米粥是健康食品。可以單獨煮，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。，做出不同風味的營養品。小米磨成粉可以做成餅，很好吃。將小米、紫米、雞內金、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗壹起煮至粘稠狀。這種粥營養全面，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，特別適合胃口不好、腸胃不好、血盆大口的人。
營養優勢:
1，富含脂肪，是大米的7.8倍，且以不飽和脂肪酸為主。
2.含有大量的維生素E，是大米的4.8倍。
3.膳食纖維含量豐富，是大米的4倍。
4.鉀含量高，鈉含量低。鉀鈉比與大米相比為9: 1，小米為66: 1。經常吃小米對高血壓患者有益。
5.含鐵量高，是大米的4.8倍；磷也很豐富，是大米的2.3倍。這就是小米能補血健腦的原因。
2、冬瓜可以放在小米粥裏，有降血脂、減肥、增加抵抗力、祛濕消腫、健脾養胃、軟化血管、瘦腿、健美的功效。長期食用會延年益壽。,
補充:
材料
紅小豆50克，冬瓜2克，小米50克。
工作方法
a .將紅豆和小米按1: 1的比例洗凈，浸泡壹夜；
B.冬瓜去皮切片，不要太薄加足水。煮沸後，將紅豆和小米煮至紅豆開裂，加入冬瓜片壹起煮；
C.煮至冬瓜透明，加鹽或糖。
3.小米綠豆粥:小米綠豆粥不僅營養豐富，氨基酸搭配合理，還具有清熱解毒、消暑解渴、降血脂等功效，可防治動脈硬化、冠心病、中暑、瘡癤、食物中毒等。