材料制備
1，米飯(以1碗為例)
幾、蒸飯時註意控制時間。如果時間太長，米飯會比較硬，不適合和紫菜合作。如果可能的話，還可以準備壹些煮熟的糯米和小米，混在壹起會更正宗。
2.紫菜(1粒)
那種薄的，壹塊壹塊的，不是壹般做湯的那種。當然來自韓國的味道最正宗~
3.雞蛋(2)
將蛋皮攤開，切成長條。
4.胡蘿蔔和黃瓜各1條。
5.配件
選擇肉松、蟹柳、火腿、香腸中的壹種或幾種，還可以放其他好吃的滴自己的粥。除了牙線，能切的都要切成條。
6.調味品
白糖，白醋，少許鹽，如果妳喜歡的話，還有沙拉醬和番茄醬。
生效
1.在熱米飯中放壹些糖、白醋、鹽、沙拉醬和番茄醬，然後攪拌均勻，放在壹邊晾幹。
懶人可以跳過這壹步。
2.雞蛋打散後，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成長條。
懶人和不愛吃雞蛋的人也可以跳過這壹步。
3.用微波爐烤紫菜半分鐘。
懶人和沒有設備的人還是可以跳過這壹步。
Ps:幹紫菜包飯冷卻。米飯，是直接包好的，只需要晾壹會兒，不要太熱。
4.鋪好紫菜，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，然後鋪上妳喜歡的條狀蔬菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要卷緊(最好用壽司竹簾)。
5.打開時用刀切成1.5cm的片。
有條件的話上魚子醬，推薦配綠芥末和日式醬油。
練習2:
材料:(綠色)芹菜(肉)牛肉沫，(橙色)胡蘿蔔，米飯，(黃色)雞蛋，竹條。
切成條狀的附件
先把米泡半個小時，再放進電飯鍋裏。
材料準備:
:(綠色)芹菜(肉)牛肉沫，(橙色)胡蘿蔔，米飯，(黃色)雞蛋，竹條。
具體做法:
(綠色)芹菜根據自己的喜好切成條狀，用水浸泡。
(肉)牛肉沫，在油裏炸
(橙)胡蘿蔔喜歡切成條狀，泡在水裏，加壹點鹽。
(黃色)雞蛋，攪拌均勻，煎壹個大餅，出鍋後切成條狀。
在竹編上鋪上保鮮膜和海藻。如果買不到整片的紫菜，可以和紫菜放在壹起。
均勻地撒大米。
用勺子壓平，放入輔料。
卷起
完成
第二條:紫菜包飯的方法很簡單:1。黃瓜、火腿、香腸切片，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加少許鹽打散。
2.鍋中加入少許花生油，晃動幾下鍋，讓油均勻的蓋在鍋底，轉小火，倒入打碎的蛋液，不要攪拌，等到底部凝固，翻過來煎壹下，再用筷子夾出來。
3.將煎蛋餅切成條狀。
4.鍋中倒入少許花生油，放入胡蘿蔔絲，翻炒至變軟。
5.在剛煮好的米飯中加入少許鹽、黑芝麻和香油，拌勻，晾涼。
6.鋪好紫菜，將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜的四分之三上，在紫菜旁邊放幾粒米粒，這樣可以保證紫菜邊緣的附著力更好，然後撒上肉松，依次加入黃瓜條、雞蛋條、火腿腸條、胡蘿蔔絲，再慢慢卷起來。
7.用刀將卷好的紫色菜卷切成寬度約1.5cm。