嬰兒米粉可以用微波爐烤成餅嗎？微波爐不僅有，而且很方便。平時我們做的最多的就是蔓越莓餅幹，入門級的，手殘黨也可以和朋友壹起玩。
其實小紅莓也可以用海苔代替，海苔不僅風味獨特，還可以補鈣、提味。媽媽們做輔食，最重要的是配料要靈活，讓寶寶吃到均衡全面的營養。
材料:蛋黃3個，米粉15g，蔓越莓幹5g，檸檬半個。
參考月齡:10月齡且對食物不過敏。
1.幹切蔓越莓。
2.在事先分離的蛋黃裏擠幾滴檸檬汁。
好多麻說寶寶不愛吃雞蛋，覺得有腥味。可以在蛋黃液中加入幾滴檸檬汁，去除雞蛋的腥味和淡淡的檸檬香氣。
3.用筷子將蛋黃攪拌均勻。
將嬰兒米粉加入蛋黃液中。
用筷子攪拌均勻，讓米粉充分吸收蛋液，呈粘稠糊狀。
4.剛開始加蛋黃會濕壹點，不同類型和品牌的米粉做出來的面糊可能會有點不壹樣。如果面糊太稀，可以分幾次加入少量米粉。註意，米糊不能太稀，否則不會成型。
5.繼續加蔓越莓。
用葡萄幹和草莓幹代替蔓越莓是可以的。當然不放也沒關系，1以上的寶寶也可以加點糖調味。
6.手掌上刷壹點玉米油，防止米糊粘手。
拌好的米糊還是和面糊不壹樣，會有點粘。麻麻要有心理準備。
7.將面團切成均勻厚度為5-8 mm的小塊，鋪在矽油紙上。盡量不要放在中間，因為會糊在微波爐中間；
8.用中高火燜2分鐘左右取出，稍涼後翻面，用高火燜半分鐘。根據實際情況，每次可以是1分鐘。
這種米粉餅幹可以密封，不冷藏，保存2-3天，但口感會更軟，工藝也很簡單。最好是現做現吃。
如何把嬰兒米粉做成輔食餅？材料:雞蛋1個，嬰兒米粉30g，白糖15g。
做法:1，蛋黃分離。將蛋清放入無油無水的碗中，蛋黃碗中放入7克糖和7克米粉拌勻，至成品能流動，不要太幹。
2.用電動打蛋器打蛋白，打過程中分三次加入剩余的糖，直到打蛋器末端有尖角或倒盆不流為止。
3.先用矽膠刮刀挖三分之壹米粉糊，攪拌均勻。註意上下轉動。
4.攪拌後，倒入剩余的蛋白，用同樣的方法攪拌均勻。
5.剩下的米粉分四到五次過篩，每次篩壹次，直到沒有幹粉為止。
6.在150度預熱烤箱5分鐘。烤盤墊上油紙，將攪拌好的米糊裝入紙袋，在烤盤上擠壓出想要的形狀。
7.烤箱150度烤15分鐘。面糊比較稠的時候需要的時間比較長，比較稀的時候需要的時間比較短。溫度可以根據自己烤箱的情況來調節，然後就可以裝箱了。
小貼士:用純米粉(比如壹段)，成品會是白色的。使用糙米粉或燕麥粉等混合米粉(如二段、三段)，成品會呈灰色，混有壹些黑點。
蝦仁西葫蘆米粉煎蛋卷
(適合10個月以上的寶寶)
西葫蘆/20g，蝦/2個，雞蛋/1，米粉/1勺，面粉/1勺。
步驟1
西葫蘆洗凈切絲。
第二步
蝦仁洗凈，剁成肉末。
第三步
將西葫蘆絲、蝦醬和雞蛋攪拌均勻。
第四步
分別加入1勺米粉和1勺面粉。
米粉與面粉的體積比為1:1，
這樣，米粉糕不僅可以成型，而且口感柔軟。
第五步
在不粘鍋裏刷壹層油，
將攪拌好的面糊分成小份放入鍋中，
小火加熱可以推動餅底翻面。
第六步
兩面成型，蝦西葫蘆米粉蛋卷就做好了。
給寶寶吃就不用加鹽了。
如果嬰兒已經可以吃鹽了，
可以加入適量的鹽調味。
技巧
西葫蘆可以換成胡蘿蔔、土豆等食材~不過最好提前焯壹下~
如果要消耗很多米粉，可以多做壹些，全家老少都可以吃。味道不錯。