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微波爐裏的燒烤組合1是什麽意思?

1是指烘烤容易烹飪的小食品,如海鮮、布丁等。

2指大的食物,難煮的,比如肉,全雞。

壹般微波爐燒烤功能的功率是1050W .薄燒烤?因為標明是燒烤或者是薄薄的壹片食物,所以沒有在最大功率下工作,只用了700W左右。

(只是打個比方,用了多少功率不壹定是700W。)組合燒烤1和2的概念是不壹樣的。所有組合燒烤都是1050W全功率燒烤。但是,不同時間的微波加熱將短暫地用於輔助食物準備。

擴展數據

(壹)“微波致癌”的觀點

因為微波是壹種輻射,所以有壹種錯誤的觀點認為會致癌。其實微波是壹種電磁波,和無線電、電報中使用的電波、紅外線、可見光本質上是壹樣的。它們之間唯壹的區別是頻率。微波的頻率高於電波,低於紅外線和可見光。這個頻段的電磁波不致癌。

雖然也被稱為“輻射”,但微波不同於X射線和放射性同位素產生的輻射。後兩者是更危險的電離輻射,而微波屬於非電離輻射,兩者的危險性並不相同。X射線雖然也是電磁波,但是頻率比微波高很多,所以能量也高。放射性同位素在衰變過程中會釋放出粒子,因此它們可以使生物體癌變。

(二)微波熱效應對人體的危害

微波爐的風險在於它的加熱能力,也會給人體帶來傷害。合格的微波爐通過內部屏蔽裝置減少泄漏的微波能量。

科學研究找到了對人體造成傷害的最小微波功率,並以此為基礎制定了微波爐泄漏功率的標準。比如美國規定,在距離微波爐5厘米左右的地方,每平方厘米的功率不能超過5毫瓦;中國的標準更嚴格,是1 MW。

而且,微波的能量按照距離的平方遞減。按5厘米處1毫瓦計算,50厘米處降為1毫瓦。所以,只要是合格的微波爐產品,在使用中沒有損壞,就不會泄漏出能夠危害人體的微波。

(C)認為“微波爐會在食物中產生致癌物質”的觀點

無論什麽加熱方式,如果食物加熱溫度過高,都有可能產生致癌物。

例如,當溫度超過120度時,氨基酸與碳水化合物反應可能產生丙烯酰胺類疑似致癌物,如油炸、烘烤各種面食、餅幹和零食、薯條、薯片、咖啡豆等食物;

超過200度,蛋白質可能會產生雜環胺類致癌物,比如魚油炸、煮熟時;當溫度超過300度時,食物中的脂肪會產生大量的苯並芘類致癌物,如烤肉串、燒烤、肉類等因烹飪不當而燒焦。

如果用微波爐加熱,壹般不需要達到100度;對於粥、湯、奶、米、面等高水分食物,只要不蒸發水分,食物溫度始終保持在100度,不會有致癌物質。

所以微波爐的正常使用不會造成食物中的致癌物質。甚至根據相關研究,與傳統的加熱方式,尤其是燒、烤、炸相比,微波爐可以有效減少上述致癌物的產生。

(D)認為"微波爐會從塑料容器中釋放有害物質"

壹些塑料在加熱時可能會釋放出壹些有害成分。美國美國食品藥品監督管理局(FDA)確定了各種塑料容器在正常微波加熱過程中可能釋放到食品中的有害物質的量,要求這個量小於動物實驗確定的有害劑量的1%甚至1%,才可以標註為“可微波加熱”。

因此,對於那些標有“可微波加熱”的合格塑料容器來說,是相當安全的。如果不放心,也可以用陶瓷或者玻璃容器。

(5)微波爐安全事故

根據美國美國食品藥品監督管理局(FDA)的調查,微波爐的安全事故往往是由於使用不當造成的。以下兩種事故最為常見:

1,液體過熱。微波加熱時,因為水不流動,但溫度升高,超過沸點就可能“打不開”,導致過熱。此時水只要稍有擾動就會劇烈沸騰,容易發生燙傷事故。容器越幹凈,水越幹凈,發生的可能性就越大。

2.雞蛋爆炸了。微波爐不能加熱雞蛋,因為雞蛋內部過熱會產生很大的壓力,如果受到外界幹擾釋放出來可能會爆炸。

參考資料?百度百科-微波爐