材料？
適量的豆子
3個幹辣椒。
適量的豬油渣
壹片生姜
鳳凰丸子標適量醬油。
怎麽炒長豆？
長豆角洗凈，去豬油渣。那是菜的壹半。鮮姜切絲。
將水燒開放入豆子中，加鹽煮壹分鐘八分鐘。
鍋中加入橄欖油，放入花椒、姜、豬油渣，翻炒兩次，放入瀝幹的豆角，10翻炒幾下，加鹽，放入雞球和醬油。
出鍋了。
長豆角炒肉絲
材料？
壹把豇豆
大蒜2瓣
豬肉片100克
2湯匙醬油
料酒1勺
壹勺蠔油
2克鹽
姜絲適量
半個紅辣椒
長豆角肉絲怎麽炒？
豬肉切絲
把豆子洗幹凈，摘下來。
用少許鹽將水燒開，加入豆子煮5分鐘。
兩次取出冷水。
在熱鍋裏用熱油炒姜絲。
將肉絲炒至變色。
加入料酒、醬油翻炒至顏色最高。
加入蠔油，炒香。
放在壹邊待用
在油鍋裏翻炒豆角和紅辣椒2分鐘。
加入蒜泥，繼續炒2分鐘。
加入肉絲翻炒片刻。
加多少鹽要看鹹味，因為不同品牌的醬油和蠔油鹽度不同。
繼續煎2分鐘。
出鍋了~
木耳炒長豆角
材料？
角豆粉
(可食用)黑木耳
雞精
辣椒
鹽
黑木耳炒長豆角怎麽炒？
將長豆角捏成短而均勻的片，洗凈備用。
將黑木耳用溫水浸泡，洗去泥沙，去尾。
在炒鍋裏倒入適量的油。油溫達到100%熱時，加入長豆角和木耳翻炒。
將長豆角翻炒至變綠，加入壹勺半鹽，加入半碗水，蓋上鍋蓋煮五分鐘左右。等水差不多幹了，加入少量雞精和胡椒粉，翻炒幾下，然後出鍋裝盤。
辣炒長豆角
材料？
角豆粉
幹紅辣椒
大蒜鱗莖
精力
醬油/蠔油
壹點鹽
雞精粉
壹點水
怎麽用辣醬炒長豆角？
1.多油炒長豆角。
將長豆放入碗中
3.倒出壹半剩余的油。用剩下的油翻炒肉末、幹辣椒、蒜和姜。
4.將碗中的長豆角倒入鍋中，加入少許水，加入蠔油或醬油，用少許鹽和雞粉翻炒。
青椒炒長豆角
材料？
大蒜5瓣
壹勺鹽(味道可以重到壹勺半)
湖南辣椒根據自己的辣度
紅辣椒根據其辣度
半勺醬油
拿壹勺醬油
半勺雞精
青椒炒長豆角怎麽炒？
將長豆角用少量的油和油炒至七成熟，撈出備用。
不需要洗鍋，倒比剛開始多壹點的油。將青椒加熱，將三分之二的蒜末翻炒幾下，然後將長豆角倒入中火翻炒。加入鹽、雞精和醬油。不要加水翻炒，直到豆子顏色變深，再把剩下的蒜末翻炒兩遍。關火，起鍋。
紅燒肉和豆角絲。
材料？
長豆角400g
三到五個幹蘿蔔
蠔油適量
醬油適量
適量的鹽
五瓣蒜瓣
紅燒肉怎麽炒長豆絲？
長豆角掰成長段，切成兩半。長豆角要盡量嫩，裏面的豆子還沒長大。嫩豆角脆脆的，就像圖中的豆角老了，裏面的豆角熟了，炒的時候顏色會變黑。
蘿蔔幹要新鮮曬幹才香，盡量切碎。蒜瓣也要壓平、去皮、切碎。
熱鍋冷油，油量要大壹點，放入蒜和蘿蔔幹小火翻炒。加壹點油炒香。註意是小火，大火會燒。
然後開大火，放入豆角絲，快速翻炒。可以加壹點熱水，讓豆子受熱均勻，煮的更快。將豆子翻炒至變色，加入少許醬油、鹽和雞粉(可選)調味。繼續翻炒，豆子變綠就可以煮了。
胡蘿蔔炒長豆角
材料？
長豆角:130克
椰子油:5毫升
胡蘿蔔:100克
鹽:3克
白葡萄酒:3毫升
白胡椒:3g。
胡蘿蔔炒長豆角怎麽炒？
胡蘿蔔洗凈，去皮切絲；長豆角洗凈，切去尾部，切成長段。
熱鍋加熱椰子油，放入胡蘿蔔和長豆角，攪拌均勻，加入適量水，拌勻，煮至沸騰，加入白酒、鹽和白胡椒粉，拌勻至入味，關火，炒好的菜上桌。